Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama bngt pngn bikin otak2 krn liat postingan ci xanderskitchen d'ig sekalian sama resepnya.. makasih ci sudah berbagi resep 😊 pas siap2 pngn bikin trus beli ikan tenggiri eh lupa beli daun pisang, bsk udh beli daun pisang eh lupa santennya.. akhirnya males bikin krn mngkin diriku blm d'takdirkan bikin otak2 #lebay 😅 setelah sekian lama dengan tekad yg bulat akhirnya bener2 d'catet bahannya cus k'pasar.. ga ada lg drama kurang bahan 😆 resepnya ku tulis ulang ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri:
- 500 gr ikan yg sudah d'haluskan (tenggiri/gabus/kakap)
- 2 butir putih telur
- 140 gr tepung sagu/tapioka
- 300 ml santan kental (masak kemudian tunggu dingin)
- 10 gr maizena
- secukupnya garam,merica,gula
- bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 8 btr bawang merah
- daun bawang iris halus (bila suka)
