Sempol Ikan Tengiri

Name: Sempol Ikan Tengiri
Yield: 7 tusuk (besar)
Ingredients: 200 gr ikan tengiri segar; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 2 bawang putih; 2 bawang merah; 2 telur ayam; secukupnya seledry (bisa pakai daun bawang); secukupnya garam; secukupnya lada bubuk (saya pakai ladaku); secukupnya jeruk nipis

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sempol Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sempol Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sempol Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sempol Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sempol Ikan Tengiri adalah 7 tusuk (besar). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sempol Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol Ikan Tengiri memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung suka ragu kalo mau jajan sempol pinggir jalan dan kebetulan beli tengiri buat lauk.. daripada kebanyakan dan gak punya camilan dirumah, jadilah siang hari beride bikin sempol ikan tengiri..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sempol Ikan Tengiri:

200 gr ikan tengiri segar
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
2 bawang putih
2 bawang merah
2 telur ayam
secukupnya seledry (bisa pakai daun bawang)
secukupnya garam
secukupnya lada bubuk (saya pakai ladaku)
secukupnya jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sempol Ikan Tengiri

Cuci sampai bersih ikan tengiri dan beri sedikit jeruk nipis agar tidak amis, diamkan sekitar 15menit, lalu bilas.

Potong kecil2 ikan tengiri sampai halus dan pastikan jangan sampai ada duri yg tersisa. (saya pakai cara manual dengan talenan dan pisau)

Campur ikan tengiri dengan 1 telur, tepung tapioka, tepung terigu, seledry, garam dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak lembek

Bentuk adonan menjadi bulat, sematkan pada tusuk sate/sumpit kayu, rebus di air mendidih hingga mengambang (kurang lebih 5-10 menit)

Siapkan air dengan es batu untuk mencelupkan adonan setelah direbus agar tetap kenyal dan tidak kelembekan.

Kocok telur untuk bahan celup tambahkan garam dan lada bubuk. Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng dengan minyak panas.

Setelah matang dan kecoklatan, angkat sempol dan tiriskan. Sajikan dengan saus lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ampal Nyiur Iwak Tenggiri khas Banjar (Perkedel Ikan) #Dandelion

Masih punya sedikit stok ikan Tenggiri tapi bingung mau di buat apa, trus liat di cookpad ada resep Herlin Widodo yang berasal dari daerah yang sama, ini salah satu masakan khas Kalsel tapi sudah lamaaaa banget gak makan ini. Resepnya mirip sama yang dibuat mertua tapi bedanya mertua tidak menggunakan ikan tetapi udang kecil, keduanya sama sama enak..👍. Recook : Herlin Widodo Resep : Ampal Tenggiri Bahan sedikit saya sesuaikan dengan persediaan

Gulai Asam Pade Tenggiri

Kalo dari judul, ketebak yaaa ini masakan rasanya asem dan pedes. Orang tua asalnya dari palembang dan suka bgt sama asam pade karena kami suka makan ikan. Nah ini resep si mama, jd sengaja nelpon mama minta resep ini karena pak suami lagi pingin makan asam pade. Aslinya cabe nya agak banyakan biar merah tapi supaya si mbak dirumah bisa ikut makan jadi cabe merah nya aku kurangin makanya warna nya dominan ke kuning... oia biasanya mama kalo masak gak pake santen tapi krn suami request kasih santan dikit jadi ini versi yg bersantan, bisa skip kalau suka yang ringan.

Tekwan tenggiri

Pngen makan tekwan home made, dpt resepnya dri tmen orang bangka umi eza.. Tks ya udah panjang lebar nulis resepnya..😊😊

Pepes tenggiri dengan kecombrang

Seminggu ini makan makanan digoreng terus nah sadar diri kalau harus ngurangin di minggu berikutnya jadi jatuh pilihan ke pepes lagi yang gampang bikinnya.

4 porsi

Otak otak bakar ikan tenggiri

Pertama kali makan otak2 itu dulu sodara ad yg bawain dari jkt, keinget terus rasanya soalnya enak banget dan penasaran, kebetulan dikasih ikan tenggiri sama tetangga yg abis mancing dilaut, langsung deh coba bikin otak2 ini

Sempol ikan tenggiri

untuk 25 tusuk

MPASI Brokoli, Wortel & Ikan Tenggiri (9 M +)

Menu kesukaan my baby ni brokoli. Alhamdulillah gx susah makan sayurannya 😀😍 Brokoli : Tidak hanya penting untuk orang dewasa tapi juga sangat sehat untuk bayi. Brokoli menjadi sayur yang sangat menyehatkan dan menjaga bayi agar tidak mudah terkena infeksi dari bakteri dan kuman. Brokoli mengandung sebuah fitonutrisi dan zat fitokimia yang bisa mencegah kanker. Selain itu, brokoli mengandung zat hijau alami, beta karoten, glukosinat dan vitamin C. Konsumsi brokoli untuk bayi bisa diberikan selama dua atau tiga kali dalam seminggu dengan cara dikukus atau dimasak bersama bubur. Wortel: Wortel adalah sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan. wortel mengandung beta karoten, vitamin A dan C, dan bahan antioksidan yang bisa menyerang radikal bebas dalam tubuh. Bayi usia 9 bulan membutuhkan wortel untuk mempertahankan kondisi kesehatan yang baik dan mengurangi potensi penyakit karena peradangan. Ikan Tenggiri: Di dalam 100 gram daging ikan tenggiri terdapat kandungan protein 21,5 g, energi 109 kkal, asam lemak 2,6 g, serta kandungan mineral 2,9 g. Ikan tenggiri memiliki kandungan asam amino yang mudah dicerna oleh tubuh. Tenggiri merupakan jenis ikan yang mempunyai kandungan asam lemak yang baik untuk kesehatan tubuh. Sumber asam lemak omega 3 di dalam ikan tenggiri juga berfungsi untuk menutrisi serta menyehatkan otak. Selain kaya akan kandungan asam lemak dan protein, tenggiri juga mempunyai kandungan sumber mineral seperti fosfor, zat besi, selenium, seng dan yodium.

2 porsi

30 menit

Fish Nugget (Nugget Ikan) Tenggiri Homemade

Nugget ga cuma dari ayam aja kan? Ikan tenggiri juga enak lho dijadiin bahan nugget. Okay Cookers, Check this out!

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar

Jadi hari ini tu dibanjarmasin lagi ujan gak berhenti-henti,, mana perut laper mulu 😂 Untung ada simpenan ikan asin telang jadilah dimasak masak asam pake cabe rawit yg banyak dan makan nya pake nasi hangat... Duhh jadi gagal diet inih cerita nya 🤣 #iwakkaring #siapramadan #cookpadcommunity_Banjarmasin

4 porsi

15 menit

Ikan Tenggiri Asam Manis Endes Tanpa Ribet

Tenggiri goreng mentega😋

Bingung mau bikin bukaan apa.. Klo ayam lg ehmm bosen.. Jd deh menunya ikan.

Tekwan Ikan Tenggiri

Tinggal di tanah rantau selalu membuat rindu akan masakan kampung halaman. Kalau di Palembang pempek, tekwan, model, laksan dll itu tinggal beli aja karena ada dimana mana. Lah kalo di sini satu pun ga ada yang jual. Kalaupun ada rasanya juga ga seenak aslinya. Daripada stress nyarinya mikir buat sendiri aja. Dengan perjuangan nyari ikan tenggiri dan bahan2 lainnya yg super2 penuh dgn perjuangan akhirnya "tekwan" yang dirindukan bisa sampai di lidah. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Wonosobo