Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek cinta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek cinta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek cinta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek cinta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek cinta adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek cinta diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek cinta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek cinta memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suamiku itu suka makan pempek, tapi klo beli diluar kurang teraso iwaknyo, klo pas di pasar ada ikan tengiri aq pasti beli, soalnya tengiri disini mahal dan susah dapetnya, setelah berkali-kali nyoba hasilnya kurang memuaskan, kebetulan ada temen orang palembang, trus hasil berguru secara teori akhirnya aq eksekusi, dan akhirnya jadi juga pempek cinta yang dibuat sepenuh hati untuk suamiku tercinta...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek cinta:
- Bahan pempek adaan (goreng)
- 500 gram ikan tengiri (pisahkan dr duri dan kulitnya, lalu haluskan)
- 400 gram tepung tapioka/kanji (pakai sagu tani, atau rose brand)
- 1 bonggol bawang putih (haluskan)
- 15 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 butir telur
- 100 ml santan kental (saya pakai kara)
- secukupnya garam
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya air es
- secukupnya minyak goreng
- Bahan pempek lenjer bulat (rebus)
- 500 gram ikan tengiri (pisahkan dr duri dan kulitnya, lalu haluskan)
- 400 gram tepung tapioka/kanji (sagu tani/rose brand)
- 1 bonggol bawang putih (haluskan)
- 2 butir telur
- secukupnya garam
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya air es
- Bahan cuko pempek
- 2 butir gula aren (ukuran besar/sesuai selera)
- 1 sdm asam jawa (bukan airnya tp daging buahnya)
- 1/2 bonggol bawang putih (haluskan)
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera lalu haluskan)
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- 1/2 sdm ebi kering
- secukupnya air
- Bahan pelengkap
- 2 buah mentimun (iris kecil)
