Ikan Palumara

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Palumara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Palumara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Palumara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Palumara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Palumara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Palumara memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan ini wktu lagi terbang ke Makasar.. enak banget. Sekarang nyoba masak sendiri.. suka asem asem gimana gitu seger deh pokoknya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Palumara:

5 potong ikan tenggiri bagian badan
(boleh diganti ikan bandeng atau kakap)
Bumbu Halus :
8 bawang merah
4 bawang putih
2 kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu pelengkap :
1 batang serai digeprek
4 lembar daun jeruk
2 cabai merah besar iris
3 cabai rawit utuh
3 sdm air asam jawa
1 batang daun bawang iris serong (bagian putih saja)
2 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
350 ml air atau secukupnya
secukupnya garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Palumara

Cuci bersih ikan dan sisihkan

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk sampai wangi dan keluar minyaknya

Tambahkan irisan cabai, irisan batang daun bawang, gula, garam, merica tumis lagi sebentar

Tambahkan ikan, air asam jawa, gula merah dan aduk perlahan.

Kemudian tambahkan air aduk, dan biarkan sampai ikan matang.

Tuang air perasan jeruk nipis, tambahkan kaldu ayam, cabai rawit utuh, dan irisan tomat. Masak sebentar lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Telur dan Cuanki yang Hot

Seblak....banyak banget macam bahan pendukungnya. Ada yang pakai bakso, sosis, ceker, makaroni, mie.... ada juga yg semuanya masuk dalam 1 mangkuk.... semuanya kembali lagi pada selera bunda sekalian. Awal kenal dengan seblak aga bingung juga waktu pesen ditanya level berapa.....? Dasar kepo ya...#sambil tepok jidat. Level pada seblak itu ternyata tingkat kepedasan yang ditawarkan oleh penjual seblak. Seperti sekarang ini aku dah ngantongin resepnya dari adik ipar aku, sekarang waktunya eksekusi karna kebetulan diluar panas banget dan pengen yg pedes biar ngilangin pusing heheheh.....

3 porsi

15 menit

Ikan Asam Pedas

Ikan asam pedas merupakan makanan khas melayu, sering ada sbg menu sehari-hari dirumah . biasanya menggunakan ikan kakap, tapi disini menggunakan ikan tenggiri. #MariMengolahIkan

6 porsi

45 menit

Rolade Daun Singkong

Sbenernya sdh capek g mau masak ribet (abis setrika), eh dasar sayanya yg bandel. Jd tetep aj pgn coba resep yg 1 ini. Resep asli dr sajian sedap, saya sesuaikan dg isi kulkas yg ada. Walhasil jd tipis, pdhl ekspektasi saya bisa tebel gulungannya spt bolu bun 😲 wkwkwkwk, gpp deh, bsok coba lg 🙌

5 porsi

60 menit

Pempek Panggang

Pempek Ikan

Empek2 antigagal

Baso ikan

Sayur (PAK CHOY) Goreng Ikan Asin

Ikan asinnya saya pakai ikan asin tenggiri yang basah. Kalo cuma ada yang kering ya gak papa, dipotong tipis2 aja.

1 porsi

10 mnt

Otak-otak simpel

Sup Ikan Bulat dengan Sawi Asin

hujan sejak pagi...dingin2 enaknya makan siang dengan yg segar2 dan pastinya pedas..kebetulan di kulkas ada stock ikan bulat yg belum diolah jadilah bebikin sup ikan sederhana ini..seger loh moms..dan buat nya ga ribet, simple dan pastinya enak...

4 porsi

Siomay Ikan Yummy

Siomay ikan ini cemilan yang enak buat dimakan sambil kumpul bersama,dari iseng''ternyata semua keluarga suka.Adonan siomay ini bisa juga di goreng atau direbus hampir mirip dengan pangsit rebus,tinggal ditambahkan sayuran sesuai selera anda :)

4 porsi

30 menit

Pempek sederhana

Pempek Adaan

6 porsi

45 menit

Baso Goreng Renyah & Gurih

Baso Goreng berbahan dasar ikan dan udang ini nikmat di makan panas2 sambil dicocol saus sambal..

30 menit

Pempek keriting lembut

Menurut aku ini salah satu best pempek yg paling aku suka selain pempek ada'an(bulat)paling enak itu kalo pake ikan tenggiri full tapiii karn aku ny abis operasi dan masih pemulihan luka jahitan jadi komposisi ikan aku banyakin gabus dr tenggiri ny so daripada penasaran mending langsung bikin trus maem deh😆😁 untuk cuka aku punya stok banyak jd ga bikin dulu tenang nti aku share resep cuka ny jg

Pempek Telur

Video masak Pempek Telur ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/zF2TSWaWpAo Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) Terima kasih teman-teman.