Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Dipos pada April 24, 2022

Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajib dicoba dan rasanya pasti mantap 👍👍😙

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong):

  1. 1 mangkuk daun singkong tumbuk
  2. 1 batang lengkuas muda
  3. 1 mangkuk kecil terong pipit
  4. 12 buah cabe rawit
  5. 3 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 butir kemiri sangrai
  8. 3 batang serai (ambil bgn putihnya saja)
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt vetsin
  11. 1 sdm gula
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1/4 ruas jahe
  14. 1 gelas santan kental
  15. 1 lembar daun salam
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdm bubuk kaldu royco rasa ayam
  18. Ikan asin telang goreng
  19. Sambal terasi
  20. Kerupuk ikan tenggiri

Langkah-langkah untuk membuat Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

1
Haluskan serai,lengkuas,terong pipit,bawang putih,bawang merah,cabe rawit,merica,kemiri,jahe,garam dan vetsin.
2
Tumis bumbu dengan daun singkong yang sudah ditumbuk,campurkan dengan irisan batang lengkuas muda.Beri gula dan daun salam.
3
Lalu tuangkan santan kental. Masak hingga matang.
4
Sajikan dengan ikan asin telang goreng, sambal terasi dan kerupuk ikan tenggiri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nuggets Ikan Sayur

Nuggets Ikan Sayur

Karena bosan ikan disambelin n biar awet utk bekal jadi deh msak nugget ikan..

Soup bakso ikan home made

Soup bakso ikan home made

Empek2 Tengiri

Empek2 Tengiri

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Tekwan

Tekwan

Tekwan, makanan yang segar...dan tidak bosan2...apalagi dimakan pada cuaca yang dingin.

Batagor Ikan

Batagor Ikan

BElajar dari tempat kursus. DImakan pake saus kacang. Kalau alergi udang, udangnya bisa diganti pake ayam cincang / ayam giling. Simpel banget bikinnya.. :) #MariMengolahIkan

5 porsi
30 menit
Ikan asin cabe hijau

Ikan asin cabe hijau

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Ceritanya lebihan Tengiri utk dimasak akhirnya 1 yg ukurannya tanggung di fillet 4 hari bertapa dalem freezer baru Hari ini sempat ngolahnya apalagi klo bukan empek2 bahannya sedikit maka kecil jg isiannya Resep saya ini adalah pengembangan dari resep mbak Yeyen Ika Kristiana Thanks mbak 😊😊😘

4 porsi
Nugget Ikan

Nugget Ikan

Nugget yang cocok banget nemenin ngemil yaa, bisa juga buat lauk, dimakan pakek nasi putih doang aja udah enak bangett, biasanya bikin yang ayam tapi ikan ngga kalah enakk, tetep lazissss

60 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomay Bandung dengan teksturnya kenyal, nikmat disajikan hangat dengan saus kacang atau saus botolan. Selain dapat dimakan langsung setelah dikukus, dapat juga digoreng. Bisa juga sisa siomay dipotong dadu dimasak nasi goreng.

5 porsi
50 menit
Bakso + Tahu Bakso Campur

Bakso + Tahu Bakso Campur

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

5 porsi
60 menit
Ikan Palumara

Ikan Palumara

Pertama kali makan ini wktu lagi terbang ke Makasar.. enak banget. Sekarang nyoba masak sendiri.. suka asem asem gimana gitu seger deh pokoknya..

Empek empek praktis tanpa tengiri🤤

Empek empek praktis tanpa tengiri🤤

Hasil karya lockhome jadi nimbang biarin pala puyeng buat bikin ini mantaps gaiss😜 Bahan sederhana, rasa jangan ditanya hmmm maknyos... Jangan sampai tidak melibatkan feeling yaa😁 karena feeling penting untuk keberhasilan memasak, oke😜

45 menit
Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Nasi Goreng Ikan Asin simple

Nasi Goreng Ikan Asin simple

Ceritanya ada ikan asin sisa tadi malam, kaya nya sayang kalo dianggurin, alhasil inget nasi goreng simple kesukaan abah saya, bumbunya ga ribet, ikan asinnya juga bebas bisa pake ikan apa aja, mau cakalang, tenggiri, tongkol, peda, ikan asin sepat juga bisa, tapi ambil dagingnya aja. Kalo ikan asinnya masih mentah digoreng dulu ya. Bumbunya cuma pake bawang merah (kata abah makin banyak bawangnya makin mantap) dan kalo mau lebih gurih bisa ditambah sedikit mechin. Kalau mau pedas bisa pake irisan cabe rawit atau taburin aja b*n c*be, simple kan.. 😉

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Punya ikan tengiri dan langsung kepikiran buat bikin pempek. Baru pertama kali bikin tp lumayan deh, kata orang rumah enak.

60 menit
Pempek Palembang (lengkap) 💐 pempek lenjer 🌸 kapal selam 🌷 adan 🌹 pempek kulit

Pempek Palembang (lengkap) 💐 pempek lenjer 🌸 kapal selam 🌷 adan 🌹 pempek kulit

6 porsi
90 menit
Mpek2 ncc

Mpek2 ncc

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

4 porsi
30 menit
Asam Pija

Asam Pija

Asam Pija teh Opi bun ini memang endeeus.. jauh2 dari mejikom ya biar gak kalap. Saya aja udah jauh2 dari mejikom tapi masih nyuil jatah paksu 😆😆😆

Pempek adaan

Pempek adaan