Pempek Kapal Selam (Tengiri)

Name: Pempek Kapal Selam (Tengiri)
Yield: 12 buah
Ingredients: 📈 Bahan mpek2 :; 1 kg ikan tengiri (berat bersih ± 6 ons daging ikan); 500 gram tapioka (merek apa saja); 100 gram tepung terigu; 13 butir telur; 5 butir bawang putih; secukupnya garam; secukupnya minyak; Secukupnya bubuk kaldu; 📈 Bahan Kuah Cuko :; Bisa dilihat di resep saya Pempek Kulit

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kapal Selam (Tengiri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kapal Selam (Tengiri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kapal Selam (Tengiri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kapal Selam (Tengiri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kapal Selam (Tengiri) adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kapal Selam (Tengiri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kapal Selam (Tengiri) memakai 11 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Komposisi daging ikan dan tapioka untuk menghasilkan mpek2 yang enak adalah 1: 1, 1 kg berat bersih daging ikan dan 1 kg tapioka, semakin banyak ikan akan semakin lezat rasa mpek2nya... 😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kapal Selam (Tengiri):

📈 Bahan mpek2 :
1 kg ikan tengiri (berat bersih ± 6 ons daging ikan)
500 gram tapioka (merek apa saja)
100 gram tepung terigu
13 butir telur
5 butir bawang putih
secukupnya garam
secukupnya minyak
Secukupnya bubuk kaldu
📈 Bahan Kuah Cuko :
Bisa dilihat di resep saya Pempek Kulit

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kapal Selam (Tengiri)

Haluskan daging ikan dg chopper atau food prosesor (jangan ada tambahan air).

Rebus tulang ikan tengiri dan ambil segelas kaldunya untuk menguleni adonan mpek2 nantinya.

Haluskan garam, bawang putih.

Siapkan baskom besar, campurkan daging ikan halus, bumbu halus, 1 butir telur, bubuk kaldu, 1 sm minyak, 1 gelas. kaldu ikan, uleni sampai tercampur rata.

Masukan tepung terigu dan tapioka (sisakan sedikit untuk melumuri tangan ketika membentuk mpek2). Uleni sampai tercampur, jangan keras biarkan adonan lembek.

Bagi adonan menjadi kurang lebih 12 bagian, bentuk bulat sebesar bola tenis.

Pecahkan telur ke dalam mangkok2 (putih telurnya jangan semua).

Ambil 1 butir adonan kapal selam, lumuri tangan terlebih dahulu dg sisa tepung tapioka biar ngga lengket. Masukan jempol ke dlm bulatan adonan putar2 sampai berbentuk sumur, masukan 1 butir kuning telur. Masukan dlm panci berisi rebusan air (beri sedikit minyak biar ngga lengket).

Lakukan sampai bulatan adonan habis.

Rebus ± 45 menit, angkat dan tiriskan.

Goreng sebelum disajikan, tambahkan irisan timun dan kuah cuko.

Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 13M+ : Tenggiri Bumbu Kuning

Yang bosen sama sop bening buat MPASI, bikin ini aja yookk buibu. 😁 Bikinnya gampang dan cepet, bahannya pun sedikit. 👌

Bola-bola ikan tengiri

Minggu kemaren udah bikin bola daging, minggu ini kepengen bola ikan. Googling resep nemu resep bola ikan n rice roll isi ikan. Jadi ya modif dari 2 resep itu deh. Lebih baik dihidangkan saat masih panas supaya sensasi nyeplus keju mozzarella yang meleleh lebih berasa 😋

60 menit

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan penganan khas Palembang yang sangat digemari dan populer selain Pempek tentunya. Daging ikan tenggiri yang dicampur sedikit tepung kanji dan santan sangat lembut, kenyal dan gurih dengan pelengkap sambal kacang . #34 ( Selasa 27 Agustus 2019 ) #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan

20 bungkus

120 menit

Paprika tumis daging Ikan Tenggiri

Resep yang praktis dan gak ribet.....

3 porsi

20 menit

Balado ikan Tenggiri #24

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Sup ikan tengiri

Ikan tengiri dimasak bening..tambahin daun kemangi saa cabe rawit kasih asem dikit enaakk...seger...bisa jadi alternatif masakan ikan selain goreng atau masak santan..

Singang ikan tengiri

Menu hari ini singang(masakan khas Sumbawa) saya pakai ikan tengiri

Bubur Tengiri-Tempe-Buncis MPASI

Porsi ikan tengiri bisa disesuaikan sebesar telapak tangan anak.

1 porsi

180 menit

Woku Ikan Tengiri

Sebenernya lebih enak lagi kalau di tambah belimbing wuluh biar seger asem2 gimana gitu, apa daya lg nggak ada stok 😂😂

Cilok ikan tengiri

Cemilan siang / sore dengan teh / kopi susu 😍👌

Bakso Ikan Tenggiri

Punya tenggiri giling belum diapa-apain. ya udah bikin yang gampil bin cepet aja, BAKSO IKAN. Meski penampakannya ga semulus bakso ikan pasaran tapi kenyalnya pas, rasanya mantaapp. Saya pakai resep @xanderskitchen. nuhun ya ci..

Pesmol ikan tengiri

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Coba2 pake ikan tengiri,ternyata rasanya enak juga. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Jamin rasanya maknyuss

4 porsi

30 menit

Pempek tenggiri

Gulai tenggiri simpel enak

Cerita y pengen makan tenggiri yg kaya vitamin

[23] Pempek Ikan Tenggiri

Setelah sukses bikin pempek Dos, aku coba naik level bikin yang pake ikan tenggiri. Ternyata simple dan enak.

Pempek ikan tenggiri

Rolade tenggiri saos asam manis

Kalau rolade seperti ini bisa tahan di freezer kurang lebih 1 bulan lhoo... Pas banget untuk stock makanan beku homemade, di bulan puasa Rolade ikan tenggiri saos asam manis Masakan homemade itu selalu menyenangkan karena bahan-bahan yang kita gunakan selalu fresh dan bisa banget bebas msg. Kalau rolade tenggiri seperti ini bisa tahan selama kurang lebih 1 bulan di freezer. Saya belum pernah menyimpannya lebih dari 1 bulan, karena biasanya selalu habis sebelum satu bulan, h3

8 porsi

90 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia