Empek-Empek

Dipos pada April 26, 2022

Empek-Empek

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-Empek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-Empek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-Empek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-Empek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek-Empek adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-Empek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-Empek memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan cocok nih bikin cemilan begini,lidah bergoyang,perutpun kenyang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-Empek:

  1. 1/2 kg ikan tengiri (ambil dagingnya sj)
  2. 1 butir telur
  3. 10 bawang putih
  4. 1 sachet ladaku
  5. 1 sachet masako
  6. 1 sdt garam
  7. 1 gelas air mineral(sy aqua yg sblmnya disimpan difrezer)
  8. 500 gram tepung sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Empek-Empek

1
Blender ikan,telur,bawang putih,lada,Masako,garam&air smp halus& tercampur rata.
2
Campur semua bahan yg telah diblender dg tepung sagu,aduk hingga rata.
3
Bentuk sesuai selera (tangan olesi dg minyak goreng agar tdk lengket)
Empek-Empek - Step 3
4
Rebus dg air mendidih yg telah dicampur sedikit minyak goreng (agar tdk lengket) sampai mengapung(kurleb 10 menit)
5
Angkat,tiriskan.
6
Setelah dingin goreng dg api sedang hingga kecoklatan.
7
Empek2 siap disajikan dg kuah cuko/saus sambal, ditambah timun/mie sesuai selera.
Empek-Empek - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

6 porsi
60 menit
Lempah Kuning Bangka

Lempah Kuning Bangka

Rasa kuahnya, asin, pedas, dan asam. Simple bikinnya. Dimakan dengan nasi anget saja sambil nyruput kuahnya..hmmmmm....lezaaat. Bergizi, sehat dan alami. Mari..mari...ke dapur saya!!

2 porsi
30 menit
Pempek bangka

Pempek bangka

Tuna woku

Tuna woku

Ikan tuna pedas

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

#mpasikakakdastan

PAREDE "pindangnya orang bugis"

PAREDE "pindangnya orang bugis"

50.Lakso

50.Lakso

Jajanan tradisional ini banyak ditemukan di Belinyu dan Bangka umumnya.Disantap pagi hari sebagai pengganjal perut.rasanya yang lemak gurih karena kuahnya berbahan dasar daging ikan dan santan.. Mungkin kita bisa jg temui di daerah lain dengan nama yg sama ataupun tampilan yang berbeda.

10 pprsi
Sayur (PAK CHOY) Goreng Ikan Asin

Sayur (PAK CHOY) Goreng Ikan Asin

Ikan asinnya saya pakai ikan asin tenggiri yang basah. Kalo cuma ada yang kering ya gak papa, dipotong tipis2 aja.

1 porsi
10 mnt
Pempek keriting lembut

Pempek keriting lembut

Menurut aku ini salah satu best pempek yg paling aku suka selain pempek ada'an(bulat)paling enak itu kalo pake ikan tenggiri full tapiii karn aku ny abis operasi dan masih pemulihan luka jahitan jadi komposisi ikan aku banyakin gabus dr tenggiri ny so daripada penasaran mending langsung bikin trus maem deh😆😁 untuk cuka aku punya stok banyak jd ga bikin dulu tenang nti aku share resep cuka ny jg

Otak2 kukus

Otak2 kukus

Sudah hampir habis event time #kreasisantan ya....pas hari ni bikin2 mkn yg ada santannya...jd ikutin aja deh...semoga menginspirasi ibu2 penguasa dapur ya.....^^"

5 porsi
35 menit
Siomay Ikan Tahu Walik

Siomay Ikan Tahu Walik

Kalau nemu ikan laut di tukang sayur, pengen banget dibikin yang kuah2 dan banyak rempah. Tapi apa daya suami dan anak nggak ada yang suka. Tapi karena ikan bagus buat anak, cobain resep ini aja! Bisa untuk cemilan sore juga loh.

Garang asem ikan simpel

Garang asem ikan simpel

Punya ikan dorang tapi bingung mau dimasak apa... Digoreng udah sering... Dibumbu rujak extra pedas sudah... Akhirnya pilihan jatuh ke masak garang asem... Ini resep andalan almarhumah nenek tercinta, salah satu pendukung sejatiku.. Dan tiba2 aku merindukan beliau... Aahh, yuuk langsung ajah ke resep :)

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Dari semua jenis pempek, suami paling suka pempek kulit.. Pertama kali bikin langsung sukses 😄

Ikan goreng asam jawa

Ikan goreng asam jawa

2-4 orang
30 menit
Laksan khas Palembang

Laksan khas Palembang

3 porsi
Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

Pentul ikan

Pentul ikan

Anak lagi susah makan... Buat yg bergizi dan lengkap. Recook punya sista @Dien's Kitchen. Makasih resepnya.

23 pentul
30 menit
Pempek Lenjer Palembang

Pempek Lenjer Palembang

Resep ini punya teman saya (septi) yang share di group, di rumah biasa bikin pempek, tapi rasanya masih kurang pede untuk dishare, jadi ketika nyobain resep ini saya cucok banget dengan rasanya... maknyuss dehh...

Ikan Masak Sambal Tomat

Ikan Masak Sambal Tomat

Sedikit cerita.. saya bukan pecinta ikan, dan saya selalu bingung kl pas beli ikan, harus dimasak apa?? Masa cuma digoreng biasa aja?? Bosen kan... Nah pas kebetulan di freezer masih ada ikan oleh2 dari Sorong, dan ikannya sy ga tau itu ikan apa. Apakah tuna, tongkol, tenggiri, atau apa - maklum bukan anak pantai. Terus inget2 rasanya my sister in law pernah pos foto masakan ikan pake sambel di IGnya dan kebetulan jg ini ikan dari dia.. Terus, setelah dpt resepnya saya lsg cobain buat dan ternyataaaaa... Enak bangett!! Rasanya seger banget! Pokonya suka banget deh! Alhasil? Langsung ludes sama sy dan suami 😄😁

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Bakso ikan ini teksurnya kenyal walau tanpa bahan kimia tambahan

6 porsi
60 menit