Tekwan ceker ayam kampung

Dipos pada April 12, 2022

Tekwan ceker ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ceker ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ceker ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ceker ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ceker ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ceker ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ceker ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ceker ayam kampung:

  1. 1/2 kg daging ikan gabus giling
  2. 1/4 kg daging ikan tenggiri giling
  3. 1 btr putih telur
  4. 2 SDM garam
  5. 2 Sdt gula
  6. 2 bgks ladaku
  7. 2 bgks Royce daging sapi
  8. 300 gram ceker, tulang ayam kampung
  9. 200 gram daun bawang dan daun sop
  10. 200 gram tepung tapioka cap tani
  11. secukupnya Jamur kuping
  12. Soun (Mie putih)
  13. 1,5 ltr air untuk kuah
  14. Air secukupnya untuk merebus tekwan
  15. 10 bawang merah
  16. 7 bawang putih
  17. Bawang goreng secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ceker ayam kampung

1
Campurkan daging gabus dan daging tenggiri, lalu tambahkan garam, gula, lalu uleni hingga membentuk jell.
2
Tambahkan tepung lalu aduk hingga rata.
3
Panas kan air untuk merebus, lalu tambahkan minyak goreng 2 SDM agar adonan tidak lengket. Ambil adonan sembarang bentuk, lalu direbus. Bila sudah mengapung lalu angkat.
Tekwan ceker ayam kampung - Step 3
4
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan lada. Lalu tumis hingga harum, masukkan ceker dan tulang ayam kampung lalu masukkan air 1,5 ltr untuk kuah nya.
5
Setelah ayam empuk tambahkan Royco, dan angkat bila sudah mendidih.
6
Tata pentol tekwan di atas mangkok, tambahkan Mie soun, dan siram dengan kuah hangat. Tambahkan daun bawang, daun sop dan bawang goreng. Sajikan masih panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek mpek palembang

Mpek mpek palembang

Biar yg bikin org kalimantan 😁,tp resepnya dr wong palembang source mamayu ...wajib coba dijamin endolitan dan teksturnya itu lo bikin suka,lembut didalam kruncy diluar trus jika sudah dingin ga keras 😁,simple pula.. Saya suka 😍

Siomay simple #BikinRamadanBerkesan

Siomay simple #BikinRamadanBerkesan

Kalo Ramadhan tahun lalu itu ada ibu" buka pasar Ramadhan tu, jadi yg lagi mager atau bingung mau buka apa mesti sore langsung kesana, kebetulan deket bet tu tempatny.. yah jadi gak mager mager amat 😅 tapi di tahun ini kok gak buka lagi, yah jadinya mesti rajin bebikinan tiap hari 😅 karena trowback sama menu yg satu ini nih, yaudah langsung capcuss ke dapur 😂

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

#PekanInspirasi #SiapRamadan Camilan olahan ikan ini merupakan salah 1 makanan khas kota Palembang. Biasanya Otak-Otak diolah dgn dibakar/dipanggang, krn saya blm punya alat pemanggangnya jd saya goreng saja 👌 Ini resep saya sendiri dgn menyesuaikan bahan yg tersedia di dapur 😁 Kebetulan menyambut Ramadan pula jd bisa utk suguhan berbuka puasa. Bikin sendiri lebih higienis & puas makannya, ye kan 😉 Yoookkk.....moms/sis ikutan recook, bisa bikin nagih lho 😀 #cookpadcommunity_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #CookpadIndonesia #RabuBaru_cookpad #MasakItuSaya

12 pcs
60 menit
Pempek kapal selam #alarosa

Pempek kapal selam #alarosa

#pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcomunity (bayah,lebak Banten)

Pempek crispy

Pempek crispy

9. Sambalingkung #Selasabisa

9. Sambalingkung #Selasabisa

Saat pulang ke Bangka saya selalu beli ini untuk oleh2 stok dirumah. Bisa tahan lama ampe 3 bulan masih enak asal tutupnya rapet. Akhir nya keturutan buat sendiri pas stok habis kemarin senin buat makan roti. Jd ini bisa buat maka nasi, ganti selai roti dan isi lemper. Source: Xanderkitchen #Bikinramadanberkesan

1 toples
Batagor #BikinRamadanBerkesan

Batagor #BikinRamadanBerkesan

Takjil kesukaan anak-anak ku karena mereka sudah minta dibikinkan langsung saya eksekusi di Ferris Kitchen

8 porsi
Spagetti tuna bolognaise

Spagetti tuna bolognaise

Always think to prepare food to be healthy....not just delicious

3 porsi
30 menit
Nugget Ikan Spicy No MSG

Nugget Ikan Spicy No MSG

Pengen bikin nugget sehat tapi bosan pake ayam.. Recommended utk yg ga suka ribet makan ikan 😊

Batagor

Batagor

Batagor, bakso tahu goreng, adalah kombinasi adonan bakso yang ditempelkan ke bagian tengah tahu Membuat batagor sendiri itu jauh lebih memuaskan dan lebih enak rasanya Ada beberapa bahan yang saya modif. Ikan tenggiri saya ganti dg dori. Sebenarnya juga lebih klop jika memakai jeruk limo, tapi karena kemaren saya tidak menemukannya di pasar. Kata penjualnya harga sekilo limo sama dg spt harga daging sapi sekilo 😅😅, jadi saya menggantinya dg lemon cui saja Boleh dikombinasikan dg batagor pangsit /siomay juga ya, tapi saya skip ini karena tidak punya kulit pangsit. Utk sambal kacang, ada resep dg menggoreng bawang dan cabe. Tapi di resep ini saya merebusnya, suka2 aja ya, yang penting asalkan cabe dan bawang tidak “langu”, maka harus diolah terlebih dahulu Yuk bikin sendiri biar bisa puas2an makannya 😀😀 Source: Sajian Sedap #batagor #batagorlingga #tradisional #bandung #jawabarat #CookpadCommunityBanjarmasin

8 porsi
Pempek ikan gabus dan tongkol

Pempek ikan gabus dan tongkol

Maaf sebenernya ini cuma dandakke pempek sich.cuma karna bumbunya mudah n enak banget pempeknya .harus berbagi ne soalnya tanpa bahan pengawet dan tanpa micin... Kalo rasa di jamin enak nak nak

Ikan Tepung Saus Bombay

Ikan Tepung Saus Bombay

Ceritanya masak ini untuk bekal #tehmin ke Bandung weekend kemarin. Semoga menginspirasi temen2 lain 🤗

Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Pempek sudah menjadi makanan favorite sejak kecil mau itu yang berasal dari Palembang atau pun Bangka.beda nya pempek Palembang dengan bangka di kuah nya.kalau empeknya tetap sama saja rasanya.untuk ikan juga beda ya ada yang pakai ikan gabus air tawar kalau di Palembang. Yang ini saya buat pakai ikan Tenggiri. Kuahnya asem,manis dan pedes. Food nusantara satu ini semua orang pasti banyak yang suka.ada yang suka di goreng ada juga suka ga di goreng.kalau saya lebih suka ga digoreng lebih lembut. Share resep ala saya semoga bermanfaat #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_(Tangerang ) #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 15 resep 1

Ikan Kuah Asam Manis

Ikan Kuah Asam Manis

08062018 Masakan favorit bos kecil.. #BikinRamadanBerkesan

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Maaf saya terlupa berbagi resep pempek kulitnya. Saya menggunakan mixer, jika tidak ada bisa aduk pakai tangan.. #dapurmele

Otak-otak saus kacang

Otak-otak saus kacang

22 pcs
Tekwan ala Sukma

Tekwan ala Sukma

Tekwan ini termasuk mudah membuatnya Daging ikan dicampur dg bahan lain, aduk rata, tdk perlu sampai kalis, dicubit/diculek dg garpu, dimasukkan dlm rebusan air, rebus sampai mengapung, sudah jadi :) Saya modif resepnya dg menambahkan bawang dan cincangan udang pada kuahnya, supaya lebih gurih. Demikian juga dg baksonya, saya tambahkan bawang putih spy lebih enak gurih. Walaupun persiapannya banyak, sebanding dg kenikmatannya... 👍🏻👍🏻 Source: Sukma Cuisine #tekwan #recook_sukma_cuisine #baksolingga #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #tekwanlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Pempek Adaan ( bulat ) kenyal kenyal seperti bakso. Selalu jadi favorit anak anak. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Ikan Bumbu Sereh

Ikan Bumbu Sereh

2porsi
Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Bikin otak2 ikan ini bs bwt stok makanan ya. Bs disimpan di frezeer klo mau tinggal goreng