Mpek Mpek Lenjer

Dipos pada April 15, 2022

Mpek Mpek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek Mpek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek Mpek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek Mpek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek Mpek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek Mpek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek Lenjer memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada ikan tenggiri dua potong di kulkas,sisa hbs buat otak" kemaren,,hujan " mending bikin mpek" aja #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek Mpek Lenjer:

  1. 300 gr ikan tenggiri
  2. 300 gr tepung sagu tani
  3. 5 siung bawang putih
  4. 150 ml air dingin
  5. 1/2 sdm garam +rayko secukupnya
  6. Minyak buat mengoreng
  7. Untuk kuah
  8. 10 cabe keriting (karna tidak ada cabe rawit)
  9. 150 gr gula aren
  10. Secukupnya asam jawa
  11. 1 siung bawang putih
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Mpek Mpek Lenjer

1
Pisahkan daging ikan dgn tulang,lalu di tumbuk halus,
2
Setelah ikan halus,uleni dgn tangan dgn menambah kan sedikit demi sedikit air dingin,lalu masukan garam+rayko dan bawang putih yg sdh di haluskan,uleni terus sampai rata.,lalu tambahkan tepung sagu tani,uleni sampai rata(sagu tani hijau yg saya pake)
Mpek Mpek Lenjer - Step 2
3
Cetak menurut selera,saya buat memanjang,,selanjutnya panaskan air tambah kan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket dan masukan mpek"yg sudah di bentuk,masak sampai mpek"nya merapung,angkat dan tiriskan(foto hasil di rebus)
Mpek Mpek Lenjer - Step 3
4
Goreng dgn api sedang,biar matang sampai kedalam
Mpek Mpek Lenjer - Step 4
5
Blender cabe dan bawang putih terus rebus bersama asam Jawa ta setelah matang saring.
Mpek Mpek Lenjer - Step 5
6
Mpek" siap untuk di sajikan
Mpek Mpek Lenjer - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nuget ikan lada hitam keju

Nuget ikan lada hitam keju

Taraaaaaaaa.... sebenernya ini adalah makanan cemilanku disaat diet begini πŸ˜‚ ini nuget emang sengaja tidak pakai tepung roti / panir krn tepung termasuk salah satu makanan yg terlarang di program diet ini 😁jd yuk mari kita cuz..

Pentol Tekwan

Pentol Tekwan

Pentolnya kejat, tidak lembek. Disini saya menggunakan ikan tenggiri yg dicampur mayong ya. Lalu yg saya share hanya pentolnya saja, tdk dgn kuah. Selamat mencoba πŸ™πŸ»

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Punya ikan tenggiri tapi bosen dibikin pempek terus,, pengen yg beda dan terbayang dibikin bakso tahu kayanya mantap juga, langsung deh eksekusi. πŸ₯°πŸ‘©β€πŸ³

Bola-bola Ikan Wortel

Bola-bola Ikan Wortel

Kesukaan bocah saya 😍😍😍

BAKSO IKAN RUMAHAN untuk sop

BAKSO IKAN RUMAHAN untuk sop

Bakso ikan rumahan tanpa obat dan pengawet Dipakai untuk membuat sop kimlo, sop sawi, dll Follow instagram @koleksiresepsj

3 sampai 4 porsi
30 menit
Baso tahu bandung

Baso tahu bandung

Karna kami sekeluarga hoby nya makan, jajan di luar bikinkantong jebol, karna klo makan g bisa sedikit, jadi makanan favorit mammy harus bisa bikin #pejuangapron2

Pindang Kecap Manis

Pindang Kecap Manis

Salah satu lauk kesukaan saya πŸ˜‰ Selamat mencoba πŸ˜„

30 Menit
Mpek2 palembang #warisanmertua

Mpek2 palembang #warisanmertua

Punya suami org palembang, seenggaknya harus bisa belajar buat mpek2 ya walaupun bukan ahlinya.. hehehe

Semur Ikan Kentang

Semur Ikan Kentang

Source : Sukma Cuisine Β©Afia, 21 Agustus 2019 #AntiRibet #masakaken

Sate lilit

Sate lilit

Source xanderskitchen

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan ini salah satu jajanan kesukaan saya. Rasanya gurih dan wangi karena penambahan santan dan daun bawang. Biasanya adonan pempek adaan ini langsung digoreng, tapi saya suka merebus pempek ini terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tidak terlalu berminyak. #jajananminggu #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

14 buah
1 jam
Ikan asin orek telur

Ikan asin orek telur

#WanilahMeolah #Antiribet

Siomay homemade non msg

Siomay homemade non msg

masak juga bisa enak tanpa msg. kasih gula sebagai pengganti msg. kalau ngga habis bisa disimpan di kulkas dan dikukus lagi. rasanya ga kalah sama yang dijual2 dan ini baik buat keluarga ya.. #JemputRejeki

Tekwan ala dapur arini no amis

Tekwan ala dapur arini no amis

Karena biasanya cm bs buat empek2, ahirnya mencoba buat tekwan sendiri dan ternyata enak, sampe ibu2 arisan blg ko enak beda sm yg biasa mereka makan.ohh senangnyaaπŸ˜€ #TantanganPertamaku #5resepterbaruku

Bakso Bakwan Bangka

Bakso Bakwan Bangka

gara2 liat postingan teman yang lg makan bakso bakwan, aku jd keinget sama makanan khas kampung halamanku .. karena susah cari makanan ini dkt rumah, so aku masak sendiri aja dengan cara ala2 aku aja