Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 500 gr ikan tenggiri, haluskan
- 200 gr tepung tapioka pak tani
- 2 butir telur, ambil putihnya
- 200 ml air es
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Bahan kuah :
- 500 ml air
- 1 sdm ebi kering
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 200 gr udang sungai, cincang halus buang kulit dan kepala
- 2 sdm merica bubuk
- Bumbu penyedap
- Bumbu pelengkap :
- 1 bungkus soun
- 1 buah timun
- 1 buah bengkoang
- Seledri
- Bawang goreng
- Jamur kuping
- Bunga sedap malam, buang putik bunga bagian tengah
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
