Tekwan Palembang

Dipos pada April 19, 2022

Tekwan Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Palembang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore ini lg pengen makan yg seger2,masak ini cocok bner...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Palembang:

  1. Adonan Tekwan:
  2. 250 gram ikan tenggiri giling
  3. 2 sdm munjung Tepung Sagu
  4. 1 butir Telur Ayam
  5. 4 Siung Bawang Putih (haluskan)
  6. 1 sdt Garam
  7. 250 cc Air Es
  8. 5 lembar jamur kuping
  9. Bumbu kuah sederhana :
  10. 4 siung Bawang Putih
  11. 1 Siung Bawang Merah
  12. 1 sdt Garam
  13. Secukupny penyedap rasa
  14. 2 sdt Ebi

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Palembang

1
Tekwan : campur tenggiri giling, bawang putih, telur dan air es. Aduk rata hingga tercampur semua. Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit.
2
Panaskan air hingga mendidih, masukan adonan tekwan menggunakan bantuan sendok teh. Rebus hingga tekwan mengapung. Angkat dan tiriskan. (Jangan buang air rebusan, untuk kaldu kuah)
3
Haluskan bawang putih, merah dan ebi. Kemudian tumis di minyak panas. Masukkan air bekas rebusan biji tekwan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tester rasa Lalu masukkan daun bawang dan tekwan lengkapi dengan jamur kuping. Rebus hingga mendidih.Siap untuk disajikanπŸ˜ŠπŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangsit isi

Pangsit isi

Pangsit isi

Pentol Tekwan ikan

Pentol Tekwan ikan

Lagi ngak sempat buat kuah nya jadi di feezer aja dulu

Ikan Kuning Asem, Perkedel Jagung dan Ikan Seleh goreng

Ikan Kuning Asem, Perkedel Jagung dan Ikan Seleh goreng

#intipisipiringku #cookpadcommunity_mataram

Tekwan Kuah Tom Yum

Tekwan Kuah Tom Yum

Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan. Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum #moonas_olahanikan

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Waktu kuliah dulu, sarapan sampai makan siang selalu cemilannya pempek. Tiada hari tanpa pempek. Karna itulah mulai aku belajar buat sendiri sama Ibu sahabatku di Palembang. Ini resep Ibu punya. Menurutku pas, nggak terlalu lembek atau terlalu kenyal.

Tekwan

Tekwan

2 porsi
Empek empek ikan udang minimalis(tanpa timun dan mi)

Empek empek ikan udang minimalis(tanpa timun dan mi)

Bismillah #resep kedua Memanfaatkan ikan dan udang yg nganggur lama dikulkas..

8 porsi
Pempek #keto

Pempek #keto

Recook dari Yuni Hartini

GAENG LEUANG PLA (THAI YELLOW CURRY with FISH)

GAENG LEUANG PLA (THAI YELLOW CURRY with FISH)

#norefinedsugar #dairyfree #coconutmilkfree #glutamatfree #cookpadcommunity_tangsel

3 porsi
Lalapan Ndeso #EdisiRindu

Lalapan Ndeso #EdisiRindu

Nikmatnya ikan asin berpadu dengan pedasnya sambal belacan,edisi rindu masakan nenek dikampung.

8-10 porsi
Ikan Asam Cuka

Ikan Asam Cuka

Rasanya segar..ada asam2nya..

2 porsi
10 menit
Tekwan ikan

Tekwan ikan

10.(6/12/19) Tekwan ini pakai ikan gabus,,,Karna susah ikan tenggiri,,boleh pakai ikan apa aja asal dagingnya berwarna putih,,,,, hasilnya jadi banyak,,,boleh coba setengah resep yaah dan disesuaikan takarannya.. laldu jamur bisa diganti pakai kaldu bubuk,misal Royco atau Masako.. Resep kuah tekwan nya aq buat terpisah di postingan berikutnya supaya gak terlalu panjang yah... Source:evi_novrianty Rebake: megatriea #PejuangGoldenApron2

10 porsi
30 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...

Pempek (Berhasil Ya Allah πŸ˜‚)

Pempek (Berhasil Ya Allah πŸ˜‚)

Saya sudah berulang kali buat pempek, berbagai resep dari berbagai sumber sudah dicoba, entah kenapa selalu gagal. Di Cookpad Premium resep yg juara 1 2 3, sampai resep non juara tapi gambarnya menggiurkan pun sudah dijabanin, tapi tak ada yang hasilnya seperti pempek sungguhan. Trauma itu ada, tapi demi si kecil yang susah makan, dan suami yg hobi pempek, saya cari resep lain lagi. Nah yang ini, yang ini niihhh, alhamdulillah wa syukurilah, B.E.R.H.A.S.I.L....... Dari sumber yg satu ini, saya berani tutup mata, taqlid sama resep dia, karena saya percaya banget sama ini orang, dan hasilnya bener dong... Terima kasih banyak buat bang Sobat, sehat sehat terus bang!

Baso Ikan Goreng

Baso Ikan Goreng

Sebelumnya sempet bikin ini trus di post dan ada bumil yang ngiler liat ini makanan, jd kasian..😐 Akhirnya bikin lg demi bumilπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

30 buah
20-30 menit