Pempek Ikan Bangka ala mama

Dipos pada April 15, 2022

Pempek Ikan Bangka ala mama

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Bangka ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Bangka ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Bangka ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Bangka ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Bangka ala mama adalah 20-25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Bangka ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Bangka ala mama memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapan untuk gathering Cookpad Anniversary yang ke 7, saya belajar buat pempek ikan bangka sama mama! Rasanya lezat sekali dan nikmat! Dibantu juga sama 2 bocah cilik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Bangka ala mama:

  1. 1 kg daging ikan Tenggiri
  2. 2 gelas air
  3. 20 g gula
  4. 60 g Garam
  5. 1 kg tepung sagu
  6. 200 gr tepung sagu untuk ngegulung
  7. secukupnya msg (seujung sendok)
  8. 1 panci Air mendidih
  9. 1 mangkok Sambal tauco (bahan cocolan)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Bangka ala mama

1
Ambil daging ikan tenggiri saja, kemudian aduk, tambahkan 2 gelas air aduk sampai kental, tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap, aduk. Setelah itu mulai didihkan air.
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 1
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 1
2
Campurkan 500gr tepung sagu, aduk rata (saya aduk dengan centong nasi), kemudian tambah pelan-pelan sampai total 1 kg tepung sagu habis. Aduk rata tapi tidak perlu ulen, ini buat pempek bukan roti :p
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 2
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 2
3
Ambil sedikit bagian bentuk bulat, tambahkan tepung sagu kalau masih terlalu lembek, bentuk adonan
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 3
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 3
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 3
4
Gulung adonan sampai berbentuk lenjer, kemudian masukkan ke air mendidih. Ulangi terus sampai adonan habis
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 4
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 4
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 4
5
Biarkan di air mendidih sampai matang, tanda matang pempek akan terangkat melayang di air (gambar ke 3), sesekali diaduk agar tidak lengket
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 5
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 5
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 5
6
Angkat pempek yang sudah matang dan sajikan dengan sambal tauco
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 6
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 6
Pempek Ikan Bangka ala mama - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak ikan 🐟 homemade

Otak-otak ikan 🐟 homemade

Kalau bikin sendiri, ikannya berasaaaa banget, no tambahan pengawet dan perasa, bersih, higienis, enaaakkkk.

4 orang
Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas

Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas

Ikan pe, atau di pekalongan biasa disebut panggang. Harganya murah, rasanya enak. Dimasak tauco nan pedas,gampang masaknya dan endess rasanya. Selamat mencoba~

Pepes resep mertua

Pepes resep mertua

Otak-Otak ala mamy nia

Otak-Otak ala mamy nia

Selalu ada yang spesial jikalau weekend hanya dirumah 😅

Bakso Tekwan

Bakso Tekwan

Malam2 suami minta dibikinkan sesuatu yg hangat dan berkuah utk disantap....putar otak buka kulkas...alhamdulillah ada pentol bakso dan pentol tekwan yg dibekukan..lgsg dech eksekusi...taraaaaaa....alhamdulillah suami suka anak2 jg suka😍😍

Ikan Masak Kecap Tauco

Ikan Masak Kecap Tauco

Ini saya share menu comfort food masa kecil dulu di rumah ortu. Kalau mama saya sdh masak ini,, sy bahagiaa bangettt.. seingat sy dl wkt sy makan ini rasanya di lidah saya nyamannn bgt & bikin perasaan sy happy. Pokoknya sy paling sering request mama saya masak menu ini. Masa kecil saya di kota kecil dekat pantai (satu2nya t4 hiburan disana) jd tidak ada mall, dan kalau org2 ke pantai biasanya suka gelar tikar & bawa makanan, piknik gitu. Sy inget mama sy masak ini buat piknik, jd bahagia saya waktu itu dobel dehh 😂

Ikan Asin Sambel

Ikan Asin Sambel

Otak otak ikan

Otak otak ikan

25 porsi
40 menit
Pempek ter-enakkk

Pempek ter-enakkk

Batagor made in Naruto

Batagor made in Naruto

Again... kangen lagi ama jajanan Indonesia. Jadi eksekusi ini lah. Enaaakkkk... saya pake isian ikan tenggiri/ mackerel dalam bahasa Jepang di sebut Saba. Perpaduan gurihnya bakso dan tahu ciamik dengan bumbu kacang yang pedes manis gurih... sluurrrpppp... tarik air liur...

Pempek Ikan Lembut

Pempek Ikan Lembut

Resep pempek andalan, tetap lembut walaupun sudah dingin. Adonan pempek ini adalah adonan dasar yang bisa dijadikan aneka bentuk pempek. Bisa jadi pempek lenjer, pempek keriting, pempek telur kecil, pempek selam dsb. Tapi tidak pas untuk pempek adaan (bulat kecil). Resep pempek adaan segera menyusul. Resep ini tidak pakai vetsin, tapi rasanya sudah enak dan lebih sehat tentunya. Yang perlu diperhatikan adalah teknis pembuatannya. Banyak yang gagal membuat pempek karena tidak memperhatikan detail proses pembuatannya. Jangan terburu-buru menambahkan sagu. Pastikan mengaduk adonan ikan + air + gula + garam hingga benar-benar kental sebelum dimasukkan tepung sagu. #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia #cookpad_id #mamavajaz

Otak otak bangka

Otak otak bangka

Pempek kulit crispy non MSG

Pempek kulit crispy non MSG

Saking doyannya makan pempek,sampai bikin pernyataan gapapa ga makan nasi asal jangan ga makan pempek..😁

Korea Fish Cake (Eomuk)

Korea Fish Cake (Eomuk)

Sumber dari youtube maangchi, tapi resep sy rubah sedikit menurut selera sendiri..daripada beli yg menurut sy harganya agak mahal 😁 bikin sndr makannya jg lbh puas 😉

Bakso Ikan

Bakso Ikan

+- 80 buah
Otak"goreng

Otak"goreng

#siapRamadan Otak otak ikan tengiri. Cocok buat cemilan anak" pulang tarawih.

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Source :peggy louisa Recook:ani barlin #pekan_pelemang #cookpadcomunitydepok #pekaninspirasi

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Ini cemilan favorite saya banget.. biar Kata udah kenyang kalo ada ini saya masih sanggup untuk menyantapnya 😊 #5resepterbaruku

Tumis sayur (capcay ala kadarnya)

Tumis sayur (capcay ala kadarnya)

Bikin bekal anak yang enak, mudah dan gak ribet. #berburucelemekemas #resolusi2019

Pempek adaan

Pempek adaan

bermula setiap bikin pempek direbus baru goreng dan merasa setiap ngebulatin pempek tekstur nya malah kayak bakso bukan adaan..rupana pempek adaan ga pake rebus tapi goreng dan ada +an santan nya

7-8 porsi