Otak-Otak ala mamy nia

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak ala mamy nia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak ala mamy nia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak ala mamy nia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak ala mamy nia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak ala mamy nia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak ala mamy nia memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu ada yang spesial jikalau weekend hanya dirumah 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak ala mamy nia:

300 gr ikan tuna fillet (lebih enak ikan tenggiri)
100 gr tepung sagu tani
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt garam halus
1 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
2 butir telur
1 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak ala mamy nia

Haluskan bawang merah & putih,setelah itu masukan fillet ikan kemudian blender lagi,setelah agak halus masukan 2 buah telur.

Setelah halus pindahkan adonan ke wadah,tambahkan garam,gula merica kaldu dan daun bawang,aduk rata pakai spatula.tambahkan sedikit demi sedikit tepung sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan air secukupnya,lalu cetak adonan,dengan cara beri sedikit tepung di telapak tangan,lalu bentuk adonan dengan talenan,hingga berbentuk menyerupai otak2 😅

Rebus otak2 hingga mengapung,lalu tiriskan

Otak2 siap di goreng,tips menggoreng otak2 agar garing dan tidak keriput yairu,goreng di minyak yang bener2 panas dan sambil dibolak balik.

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Bakso Bakwan Bangka

gara2 liat postingan teman yang lg makan bakso bakwan, aku jd keinget sama makanan khas kampung halamanku .. karena susah cari makanan ini dkt rumah, so aku masak sendiri aja dengan cara ala2 aku aja

Empek" ikan teri

Belajar pas ada KKN kesehatan dari palembang datang ke desaku..

Batagor bandung

Selalu sukaaa sama cemilan asin berbahan ikan, sekaligus cemilan keluarga...kadang beli kadang bikin... Kalo lagi pengen batagor abang abang saya beli..tapi kalo lagi pengen batagor rasa resto terkenal di bandung sini saya bikin

Empek2 Nasi

Bakso ikan goreng

Ini ceritanya udah ngetik panjaaang, eh tiba2 ilang 😑 Ini cemilan sehat yaa men temen.. drpd jajan diluar, enakan bikin sendiri deh, dari ikan seger lagiii... anakku sukaaa bangedd.. bangun tidur comot2 lak koq udah tinggal mangkoknya... yuuk cuzzz men temen #kusukangemil

Tekwan Low Carb

Punya stok ikan dan udang di freezer Alhamdulillah banyak. Ada yg beli dan kebanyakan dikasih sama pasien. Diolah jd tekwan low carb aja deh

Otak otak ikan stick

Siomay Ikan, Pangsit dan Kuah Kacang Enak, Sehat dan Sederhana

Assalamualaikum. Ummu... Ibu rumah tangga itu, tiap hari ada aja kegiatannya dirumah apalagi kalo sudah beres-beres. Jadi kerjaan selanjutya ingin ngemil, tapi maunya cemilan sehat jadi buat cemilan sendiri aja. Kalo beli bisa banget tapi kuatir nya pada pake MSG. Jadi kita buat sendiri deh cemilan homemade siomay ikan dan pangsit nya.. Serta kuah kacangnya bikin nagih. 😊 Alhamdulillah enak, dan lembut. Ketika memasak makanan dan makanan itu rasanya enak dan lezat.. Ada kepuasan tersendiri untuk yang memasak. Masya Allah 😇🙏👼

15 porsi

60 menit

Rendang Ikan

5-6 porsi

15 menit

Sup Ikan ala Mak Beng

Bagi yg pernah ke Bali dan mampir di Warung Mak Beng di daerah Sanur pasti tdk asing lagi dgn sup ikannya. Selain sup biasanya 1 paketnya ada ikan goreng dan sambal kecap. Kebetulan keluarga kami sangat senang dgn sup ikan disana dan hari ini saya ingin membuat sup ikan ala Mak Beng di rumah mumpung bahannya ada dan cara pembuatannya cukup mudah #AntiRibet #SupCemplangCemplung #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Resepminggu12ke2

Bakso Goreng

Source : NCC #siapramadan #SayangAnak #cookpadcommunity_malang

Nasi goreng capcay kangkung sehat endes mudah #homemadebylita

Nah kali ini nostalgia masakan kampung halaman yg disebut “choifon” kalau diartikan secara harafiah adalah “nasi sayur”. Berhubung ada sayuran dan bakso, wess coba bikin dan cocok di lidahku. Sehat pastinya (meski embel2 “goreng” tp endak sepenuhnya goreng koq hehe)

2 porsi