Empek" ikan teri

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek" ikan teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek" ikan teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek" ikan teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek" ikan teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek" ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek" ikan teri memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar pas ada KKN kesehatan dari palembang datang ke desaku..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek" ikan teri:

250 gr tepung terigu
250 gr tepung kanji
5 siung bawang putih
1 sdt garam (secukupnya)
1 sachet masako ayam (secukupnya)
1 ons Ikan teri (dicuci lalu direbus) lalu diulek
1 butir telur (kocok)
Ikan bisa diganti dengan ikan tenggiri/lele dihaluskan saja
Timun iris dadu
Bahan kuah
secukupnya Gula jawa
3 buah cabe rawit merah dan 3 siung bawang putih diulek kasar
Air asam jawa
Air cuka (tidak pakai gpp)
Garam sejumput saja
3 sdm Gula pasir
Air

Langkah-langkah untuk membuat Empek" ikan teri

Didihkan air

Haluskan 5 siung bawang putih, garam lalu masukkan ke dalam tepung terigu.

Lalu masukkan teri yang sudah dihaluskan, tambahkan masako ayam bila perlu.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit secukupnya, aduk hingga kental seperti bubur bayi..lalu diamkan sejenak.

Lalu masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk sesuka hati, bisa diisi telur kocok juga.

Lalu masukkan ke dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak.kurleb 10menit

Setelah mengambang angkat dan tiriskan.

Ketika mau disajikan bisa digoreng dulu bisa juga tidak.

Untuk kuah : didihkan air secukupnya, masukkan gula

Masukkan bawang putih dan cabe yang sudah diulek kasar.masukkan air asam, sedikit cuka (tidak pakai gpp)

Dah siap.sajikan empek" goreng dikasih kuahnya.beri timun juga..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan

Pertama kali bikin ini, alhamdulillah berhasil #JemputRezeki #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id

Siomay Ayam Ikan Tanpa Telur

#JemputRejeki dengan siomay cemilan favorit keluarga. Kali ini cobain resep dari Bu Fatmah dengan variasi bahan berbeda. Yang ini tanpa telur, hasilnya sama-sama enak dan kenyal 👍😋

Otak-otak bakar dgn Happycall

Pentol Tekwan

Ada rezeki sedikit...mo dibagiin ke tetangga tekwan...tapi baru buatin pentolnya aja..besok pagi baru kuah nya😘

Ikan kuah asam pedas

Pedas n seger banget👍👍👍👍

Somay Singkong

Sdh 3 th hidup tanpa nasi. Sbg pemggantinya biasa saya konsumsi singkong, ubi, kentang dll, alias yg real foods atw produk Allah. Nah buat ngilangin bete makan singkong yg itu2 aja maka jadilah kepikiran bwt modifikasi umbi2an yg satu ini. Alhamdulillah rasanga gak kalah dg somay2 si abang2 diluaran sana.

Lempah Nanas

Pertama kali nyoba masak "Lempah Nanas", masakan khas Bangka. Rasanya seperti asinan nanas, enak, sehat dan praktis banget. Dari resep-resep yang beredar, sepertinya bisa memakai jenis ikan apa saja, yang umum dipakai tenggiri, bawal, kembung. Karena di kulkas adanya ikan trakulu, jadi saya pakai trakulu, tadinya sempat takut bakalan amis, apalagi ini masaknya tanpa minyak sama sekali, ternyata gak ada terasa amis sama sekali koq ☺️

Pempek ikan palembang

Pempek adalah makanan khas palembang, dan kebetulan saya tinggal disalah satu kota dipalembang pempek merupakan makanan wajib disini kalo sehari saja ga makan pempek rasanya ada yg kurang,,,, mareeee kita buat pempek cin #5resepterbaruku

Empek empek rumahan

Hmhmhm...weekend anak-anak ada di rumah... di luar hujan cari cemilan malas keluar rumah heheh terjadilah pertemuan tepung dan ikan tarraaa....jadilah empek empek rumahan karena pakai bahan yang ada di rumah seadanya....

8 porsi

60 menit

Pempek Andaan Keto | #keto

Recook Resep dari Mba Yuni Hartini

Siomay Bumbu Kacang

Resep ini dibuat untuk hasil yang banyak, cocok banget kalo mau di simpan (frozen) atau untuk acara kumpul-kumpul. Supaya kalau mau makan siomay yang sehat, enak dan puas, memanjakan lidah sendiri, lidah suami sekalian buat sajian saat berkunjung ke rumah teman yang doyan banget makan somay bandung. Karena jumlahnya banyak, bisa di frozen untuk disantap kapanpun. Best nya gak lebih dari 1 bulan ya.. dalam kondisi -2c derajat, di bungkus plastik yang rapet dalam keadaan sudah matang. Kalo mau di frozen dalam bentuk bahan mentah, di buat plastik ukuran kecil supaya apabila mau defrost bisa sedikit-sedikit sesuai kebutuhan aja yah. Selamat mencoba dan semoga membantu untuk yang memerlukan porsi-porsi JUMBO.

50 porsi

90 menit

Otak otak ikan patin

Sebagian sy balur telur yaa bun, stlh buat ini bagiin ke tetangga eh malah tetangga pesan minta dibuatin lg, syukron😇#SayangAnak

Asem asem ikan laut

Sate lilit

Kami biasa potluck kalo arisan. Tema arisan kali ini masakan bali lombok. Ada teman yg bawa ayam taliwang, plecing kangkung dan sambel matah.. sy pikir kalo sy bawa sate lilit, pasti cocok bangeett... ini dia resepnya 😃

40-50 tusuk

Pempek kulit Anti gagal

Pempek kulit itu paling mudah pembuatan nya dari pempek yg lain. Ini resep dr xander kichen . . dengan sedikit modifikasi

Sup segar seafood

Hari ini tiba2 kangen dengan wangi sereh dalam soup, kepikiran pernah makan soup asem ikan dengan wangi sereh.. dan di freezer masih ada sepotong ikan salmon.. Jadilah hari ini saya buat "Soup Segar Seafood".. .. dicoba yah.. kalau ga coba, ga akan bisa dan ga akan semakin canggih.. hayo.. para bunda2.. sama2 kita maju terus dalam hal masak memasak.. .. ... .. #PejuangGoldenApron2

Baso goreng

Melihat story teman2, banyak yg membuat baso goreng, sy jd ikutan 😄. Resep ini sy copy dari cc @Xanderkithen. Rasanya? Miriip bgt dg baso goreng bakwan Talun. Enak bgt. Kemarin pas bikin capcai, iseng sy belah 4 baso goreng, trs sy campurkan k capcai, sekeluarga rebutan baso goreng yg sdh bercampur kuah capcai 😁 Dijamin tidak kecewa, tinggal campur bahan aj 🥰🥰

Pempek Kulit Crispy (5)

Saya menggunakan kulit ikan tenggiri. Rasanya renyah diluar. Tapi lembut di dalem

Siomay

Beberapa kali membuat menu ini selalu capek bikinnya dan bahagia setelahnya karena pasti habis dengan cepat...kebahagiaan orang yang memasak itu adalah disaat masakannya cepat habis dimakan.... Resep yang saya pakai menggunakan resepnya bu fatma bahalwan

Sup Tuna Kuah Asam Manado

Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuat ketagihan. #saturesepsatupohon

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia