Sup segar seafood

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup segar seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup segar seafood yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup segar seafood, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup segar seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup segar seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup segar seafood memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini tiba2 kangen dengan wangi sereh dalam soup, kepikiran pernah makan soup asem ikan dengan wangi sereh.. dan di freezer masih ada sepotong ikan salmon.. Jadilah hari ini saya buat "Soup Segar Seafood".. .. dicoba yah.. kalau ga coba, ga akan bisa dan ga akan semakin canggih.. hayo.. para bunda2.. sama2 kita maju terus dalam hal masak memasak.. .. ... .. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup segar seafood:

1 ekor tulang ikan tenggiri (kebetulan kalau saya fillet ikan)
Tulangnya saya simpan di freezer, dengan tujuan utk buat soup
1 potong salmon
5 potong tahu putih, potong segi3 atau kotak kecil
10 buah jamur kancing, iiris panjang atau kotak, sesuai selera
10 ekor udang kupas kulit, belah punggung, buang kotorannya
juga buang kepala
1 ekor cumi, potong bulat atau sesuai selera
1 buah sereh, potong panjang, geprek
4 lbr daun jeruk
6 btr rawit merah, bila suka pedas, boleh tambahin
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
3 sm kecap ikan
2 buah jeruk nipis, peras airnya
1 st garam
1 st lada bubuk
1.800 ml air atau sesuai selera,

Langkah-langkah untuk membuat Sup segar seafood

Salmon, balur dengan kecap kikoman atau kecap asin.

Siapkan tulang ikan tenggiri, masukkan ke air 1.800 ml. + sereh + jahe + lengkuas + daun jeruk.. Lalu didihkan air sampai mendidih.. kecilkan api, masak dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu ikan lebih kurang 15 menit. Terakhir masukkan cabe rawit.

Tambahkan kecap ikan, garam, air jeruk nipis, lada bubuk, cicipi rasa dan koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan cumi, jamur, tahu, udang dan terakhir salmon.

Saat mau makan, tinggal tambahkan daun kemangi..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan mie campur

Pempek / tunu panggang

Di Jakarta susah yaa cari pempek panggang Palembang... Jadi kita bikin aja yuuuk #berburucelemekemas #resolusi2019

Lempah kuning khas Bangka

Gulai Ikan

Ceritanya sdh buntu mau masak apa hari itu dan si tuksay bilang coba ikan di masak gule spt masakan Padang kesukaan sy itu..wah langsung sy berbinar2 dpt ide itu stlh liat ikan sejenis Banyar/Kembung yg lumayan gede...dan empuk dagingnya...Alhamdulillah nyam nyam...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week40

Tekwan

Perdana bikin tekwan request suami..bikinnya bareng suami lebih romantis 😁😁😁

Otak-Otak Ikan Goreng

Biasanya ikan tengiri dibuat tekwan, kali ini mau buat otak-otak saja. saya pakai resep dari masakjourney.com #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

80 buah

1 jam

Pempek Bulat (Adaan)

Mamaku orang Belitung, katanya jaman dulu beli sayur lebih mahal daripada seafood karena tanah disana ada kandungan timah yang agak susah untuk menanam sayur. Itulah kenapa beliau suka sekali makan seafood, ikan dan udang harus hasil laut bukan tambak. Nah ini salah satu makanan kesukaannya dan gak tau kenapa dari kecil aku ga pernah bosan makan pempek, apalagi kalo kuah sambalnya enak bisa untuk makan pagi, siang, malam 😉 #MakananFavoritIbu #Indonesianfood #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Sup Ikan

Sudah lama sekali gak masak sup ikan, terakhir masak pakai ikan cakalang lalu di komen mamas katanya kuah kaldu nya ga brasa ikan. Setelah itu bener2 ga pernah masak sup ikan lagi, karna banyakan di pasar tradisional cakalangnya sudah direbus dan gatau itu direbus brapa kali #nahloh Trus kemarin saat tugas kluar kota, mamas crita katanya lunch meeting menu nya sup ikan. enaaak bgt katanya.. Jawabku, la iya.. seporsi 150rb suruh ga enak ya kan... Mamas bilangnya, rasa supnya mirip dg masakanku dulu, cm rasa ikannya beda kaldu nya jg brasa. Baiklah, langsung cuz ke pasar ikan karna mamas bilang kmrn makannya kurang banyak, kurang puas 🤦 Setelah hampir 2th'n pindah ke Jimbaran, baru kali ini nemu ikan tengiri yg fresh d pasar tradisional.. Harga nya booook beda jauh sama jenis tongkol #yaiyalahplaaakk Setelah bersusah payah mengingat resep sup ikan yg dulu2, akhirnya aroma sedap sup ikan yg enak yg pernah ku masak dulu tercium kembali. wkwkwk Kata mamas enak.... hihihihi

Pempek kulit crispy non MSG

Saking doyannya makan pempek,sampai bikin pernyataan gapapa ga makan nasi asal jangan ga makan pempek..😁

Pempek lenjer kecil dan telor kecil yg maknyus untuk peluang usaha

Pempek merupakan makan yg cukup di gemari dan juga memiliki peluang usaha. Semakin sering kita membuat semakin nikmat pempek yg bisa kita hasilkan .

50 porsi

Nugget Ikan Kukus

Kalo digambar ini aq pake ikan nila, krn ikan kakap dan tenggirinya lagi g ada. Buatnya dadakan buat cemilan si adek bayi yg baru usia setahun. Biar dia belajar ngunyah2. Karena aq juga msh newbie buat aneka makanan dadar ini, jadi bentuknya pun ala kadarnya.. gpp lah yg penting nutrisi n niatnya. Hehehe..

Pempek Kulit

Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Ceritanya ibu mertua datang bawa oleh-oleh ikan asin haruan , akhirnya dimasak santan , enak juga. #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar

Ikan asin masak asam

Tekwan Khas Lampung

Ini tekwan enak banget loh, ibu ibu wajib nyoba yah pasti anak-anak ketagihan deh 😄

Siomay ikan

Menu tambahan buat lebaran besok 😁😁

Otak-Otak Ikan

Pertama kali bikin otak otak nggak disangka ternyata nggak sesulit yang dibayangkan.makasih teh susan resepnya.Segini mah udah pasti abis buat berdua😁apa lagi gede gede bikinya puas dah makanya,kalau beli kan kecil kecil. Source Susan Gracia C #berburucelemekemas #resolusi2019

Pempek dan Tekwan Palembang

Orang Palembang pasti tau sama ini. Palembang signature dishes. Belum ke Palembang kalau belum makan ini. Pempek dan tekwan yang biasa dijual di Palembang atau asal Palembang biasanya dari gabus atau tenggiri, walau sebenarnya sudah banyak variasi yang lainnya misalnya pempek dari udang. Lagi mau buat pempek lagi, tapi cuma buat dikit karena harga ikan tenggiri masih mahal. Harap maklum anak kosan kalau kangen masakan khas daerah asal, cuma bisa buat sedikit. Mari kita buat Tekwan dan Pempek! Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery) #KangenRumah #Tekwan #Pempek #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss

120 menit

Hampap/iwak karing betanak khas Kalteng

Ikan Kuah Asam

Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia. Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia