Otak"goreng

Dipos pada April 17, 2022

Otak"goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak"goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak"goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak"goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak"goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak"goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak"goreng memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#siapRamadan Otak otak ikan tengiri. Cocok buat cemilan anak" pulang tarawih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak"goreng:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 400 gr tepung sagu
  3. 200 gr tepung terigu<
  4. 2 butir telur
  5. 1 batang daun bawang
  6. 2 tangkai daun seledri
  7. Bahan yang di haluskan :
  8. 15 siung bawang putih
  9. 1 lt air
  10. secukupnya Garam,lada halus, kaldu bubuk
  11. Air untuk metebus
  12. 2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Otak"goreng

1
Haluskan ikan dan bawang putih tambahkan garam,kaldu sisihkan
2
Masak 1lt air sampai mendidih kemudian di siramkan ke tepung terigu sedikit " sambil di aduk. Jk sudah cukup basah hentikan penambahan air,walau airnya masih sisa. Dinginkan dengan suhu ruang
3
Setelah adonan terigu dingin campurkan ikan yg sdh halus bersama 2 butir telur,daun bawang dan seledri aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit" sampai adonan bisa di bentuk.
4
Siapkan air mendidih di panci tambahkan 2 sdm minyak sayur masukin adonan yg sdh di betuk,rebus hingga mengapung,ankat dan tiriskan lakukan sampai adonan habis.
5
Otok" ini juga bisa lansung di goreng tampa di rebus.
6
Siapkan air cuka atau bumbu kacang untuk menyajikannya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Resep mantul

Ikan pepes bumbu woku

Ikan pepes bumbu woku

Tahu Bakso Sambal Kecap

Tahu Bakso Sambal Kecap

Break time and I finished this tofu meatballs with chilli soy sauce 😍❤ Hari ini saya pulang lebih awal karena mati listrik di kampus. Langsung deh manfaatin waktu buat ngotak-atik resep yang kemarin sudah disimpan dari cookpad: tahu bakso. Awal mulanya sih gara-gara beberapa waktu lalu ada acara kampus dan ada menu tahu bakso. Penasaran, ingin rasanya coba buat sendiri. Nah sebenarnya saya baru belajar masak lima bulan terakhir ini. Kalau proses masaknya lama dan rumit, sering banget mikir ini apa engga lebih efisien beli aja ya hahaa. Kayak buat tahu aci bakso ini. Tahunya digoreng dulu terus pelan-pelan dikeruk isinya. Untuk kaum rebahan kayak saya, order online adalah solusi tanpa panas, tanpa ribet, tanpa keringatan di dapur. Haha. Tapi saya sudah memutuskan belajar, jadi ya bersungguh-sungguh. When I said I want something, I learn and make effort to make it come true. Walaupun progressnya bervariasi, ada yang cepat saya pelajari ada yang pelan tapi pasti. Nah selain masak makanan utama dan camilan kayak tahu bakso ini, pengen juga nih belajar buat kue kering. Kebetulan banget lagi ada kesempatan untuk mendaptkan e-book 25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal. Semoga saya berkesempatan untuk buku ini! #PertamaPerdana

Pentolan tekwan

Pentolan tekwan

Ikan asap bumbu kuning

Ikan asap bumbu kuning

Bumbu nya asal nyemplung alias suka2 aja, tapi Alhamdulillah enak,.

49. Sop Ikan kw khas Pontianak halal version

49. Sop Ikan kw khas Pontianak halal version

Terinspirasi dari salah satu Chinese food dari Pontianak yang halal version dan cukup fenomenal yaitu bubur ikan. Bubur ikan adalah sop ikan yang di sajikan dengan nasi di dalam kuah sopnya sehingga di sebut bubur ikan. Padahal gak ada bubur sama sekali di dalam bubur ikan. Akan lebih mantap jika ada kecap ikan, daun bawang dan bawang putih goreng. Tapi begini saja sudah enak. Sop ikan ini juga friendly untuk toddler karna saya tambahkan juga bakso ikan di dalamnya. Selamat makan malam yang bikin gemuk.

3 porsi
10 menit
Resep Tahu Walik/tahu kebalik/inside out fried stuffed tofu

Resep Tahu Walik/tahu kebalik/inside out fried stuffed tofu

Youtube: masakan dapur marisa IG: marisachasanwa

5 porsi
30 menit
Lenggang Panggang

Lenggang Panggang

Sore sore pengen makan lenggang panggang tapi gak punya daun mau buat 'takir' nya. Eh ada loyang alumunium foil, dicoba pake. Ternyata hasilnya sangat memuaskan......dan lebih praktis....😘😘👌👌

42. Sate Ikan enaaaakk

42. Sate Ikan enaaaakk

sebenarnya ini mau bikin Otak-otak, tapi kayanya ada Miss d bahan. jadii Sate Ikan deeh bukan Otak-otak. tapi ini enak, bikinnya juga gampang 🤗

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Udah lama pengen bikin ini tapi kelupaan terus.. Mumpung ada kesempatan langsung deh dieksekusi.Yuuuukkkssss disimak gaaaeeeeessss🤣🤣😍😍😘😘😋😋. . . . . #PejuangGoldenApron2 #ResepOnnaIndriyani #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_kupang

Bakso ikan menu mpasi anti GTM

Bakso ikan menu mpasi anti GTM

Menu anak harus pinter2 dan selang seling.. karena kdg anak bosan dg masakan qt yang itu2 aja akhirnya GTM. Bakso sehat buatan mama sukaaak sekali.. lahap maemnya 😊

Ikan Suwir Pedas

Ikan Suwir Pedas

Karena setiap hari masak, mulai muncul rasa bosan dan bingung mau masak apa lagi yaa... Nah akhirnya saya coba menu yang berbeda dari menu saya biasanya. Meskipun agak lebih lama proses memasaknya tp rasanya endeeesssss...😘

Otak otak bakar

Otak otak bakar

Pempek Palembang (Lenjer)

Pempek Palembang (Lenjer)

#berburucelemekemas #resolusi2019 Mumpung ada ikan tenggiri giling di kulkas, di eksekusi aja deh 😆 Resep by ci @xanderskitchen

30 pcs
90 menit
Mpek mpek Adaan

Mpek mpek Adaan

Setelah beberapa kali gagal, akhirnya bisa juga membuat mpek2 adaan yg tdk kempes setlh lama digoreng...#enjoy😉

Batagor ikan sederhana

Batagor ikan sederhana

#5resepterbaruku

Bakso ikan

Bakso ikan

Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🤣

Pempek Ada'an Palembang

Pempek Ada'an Palembang

first time buat pempek yg menurut ku beneran pempek karena pake ikan giling 😂 biasanya cuma bisa bikin pempek gendum alias pempek godok2 kalo kata org Palembang 😆 resep pempek adaan ini dari mama saya :) Bismillah selamat mencoba ya semoga berhasil jugaa 😘 #Antiribet #FreezerFriendly

Ikan asam padeh

Ikan asam padeh

Ada stok ikan senangin di rumah. Saya sebenarnya suka banget ikan berkuah dengan bumbu lengkap, dari pada hanya di sambal saja. Akhirnya saya putuskan untuk membuat ikan gulai asam padeh. Lets cekidot!!!

Batagor

Batagor

Karena suami dan saya suka sekali makan batagor. Akhirnya buat batagor sendiri. Rasanya alhamdulillah enak😍.