Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak bakar memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak bakar:
- 250 gr ikan tenggiri fillet
- 125 gr tapioka
- 1 sachet santan kara kecil
- 1 daun bawang yg besar iris tipis
- 1 putih telur
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt msg (bisa di skip)
- 1 helai daun jeruk yg besar buang tulang tengah nya iris kecil(guna nya untuk menghilang kan amis ikan)
- 1/2 sdt gula
- daun pisang untuk membungkus
