Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asam padeh memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada stok ikan senangin di rumah. Saya sebenarnya suka banget ikan berkuah dengan bumbu lengkap, dari pada hanya di sambal saja. Akhirnya saya putuskan untuk membuat ikan gulai asam padeh. Lets cekidot!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asam padeh:
- 500 gr ikan (boleh senangin/tenggiri/kakap)
- 1 buah jeruk nipis
- Kacang panjang/wortel (sebagai sayur pelengkap)
- 500 ml air
- Bumbu halus
- 8 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 8 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu pelengkap
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 buah sereh
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- 4 buah belimbing wuluh, belah 2 (saya pakai asam sunti)
- 2 sdm garam (sesuai selera)
- 1/2 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Ikan asam padeh
