Tenggiri kuah asam

Dipos pada March 11, 2022

Tenggiri kuah asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri kuah asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri kuah asam adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri kuah asam diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri kuah asam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca jakarta lagi ga menentu, kemarin” panas minta ampun, trus tetiba malamnya ujan gede plus gledek. Bikin kuah asem kayaknya cocok anget-anget seger gitu kan ya. Langsung WA mamak minta resep. Oiya disini aku buat ga pedas, jd rawitnya aku biarin utuh, jd kalau ada yg pengen pedes tinggal dicomot aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri kuah asam:

  1. 1/4 kg ikan tenggiri
  2. Sejumput daun kemangi
  3. Jeruk nipis untuk rendam ikan
  4. Bumbu
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 4 buah cabai rawit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 batang serai
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1/2 buah tomat
  13. 2 sdm air asam
  14. 500 ml air
  15. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri kuah asam

1
Cuci bersih ikan tenggiri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan. Cuci juga semua bumbu
2
Rajang bawang merah, bawang putih. Iris jahe dan kunyit menjadi 2, geprek batang serai. Potong dadu tomat. Untuk cabai saya biarkan utuh, kalau ingin kuah pedas bisa di rajang.
Tenggiri kuah asam - Step 2
3
Untuk air asam saya pakai sekitar 4 biji asam, kemudian saya larutkan ke air kira-kira jd 2 sdm
4
Panaskan air hingga mendidih, masukkan semua bumbu kecuali tomat dan air asam. Setelah kuah mengeluarkan aroma sedap masukkan ikan. Tunggu hingga berubah warna menjadi putih. Masukkan tomat, air asam, garam. Koreksi rasa. Setelah pas masukkan daun kemangi. Tenggiri kuah asam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak tengiri

Otak-otak tengiri

Beli mehong 10rb cuma dpt 6. Mending bikin...

Tenggiri Cabai Ulek Siram Saus Tomat

Tenggiri Cabai Ulek Siram Saus Tomat

Ini resepnya asli ngarang banget, punya tenggiri seiprit di kulkas, terus bingung mau diapain, yaudah dibuat begini aja, ini campuran masakan indonesia-chinese kali ya? Hihi

2-3 orang
30 menit
Mangut Tenggiri

Mangut Tenggiri

15.07.18 .. Happy Sunday .. Resep mangut ini dl sering bgt sy masak jaman2 awal nkh & msh mhswi. Mangutnya ala2 sy 😁 .. Klo mangut yg srg sy mkn dl yg t4nya di perempatan Jetis, Bantul, Yk, kuahnya putih. Hmmm klo pulkam pasti dech ga lupa mkn disitu. Oea krn disini susah sekali cari daun kemangi, sy ga pake daun kemangi. Dulu pernah dpt itupun pesen ma wrg sayur langganan yg belanjanya di pasar Batuphat, yg kalo skrg ga mgkn lg lah sy kesana cmn nyari daun kemangi. Krn sy sdh pindah rmh & jaraknya lumayan jauh. Oea makan mangut ini enak bgt pake lalapan bayam rebus, kacang panjang rebus & ketimun.

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Sy suka banget pempek. Dan sllu belajar menyempurnakan resep sebelumnya yg sy punya..

20 porsi
Sate ikan tenggiri khas bangka

Sate ikan tenggiri khas bangka

Ada ikan giling beku di rmh tp mls sya kluarin,alhasil tukang ikan lwat beli deh,kerok&giling sendiri tp kok lbh seger.ini bnr2 garing bgt satenya πŸ‘πŸ»

Sop Tulang Ikan Tenggiri

Sop Tulang Ikan Tenggiri

Anak-anak suka dengan sop ini. Gurih & tidak amis.

Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Emang dasar orang palembang.. katanya bukan gadis Palembang kalau belum bisa bikin pempek nya.. jadi dari gadis emang suka banget bikin pempek.. dari mulai bantuin ibi sampai sering bikin sendiri..

Grengseng ikan tengiri asap

Grengseng ikan tengiri asap

Dapat resep ini dari tante sum. Ini enak banget. Seger2 gimana gt. Cocok dimakan dengan sayur kunci

Ikan Tenggiri bumbu merah #keto#debm

Ikan Tenggiri bumbu merah #keto#debm

Rasanya pedes tapi endeueueussss....

Pecak Ikan Tenggiri Simple9

Pecak Ikan Tenggiri Simple9

Suka makan pecak bandeng jam istirahat kantor.. tapi di rumah ada nya tenggiri.. buat deh resep ini.. yummy..

2 porsi
Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Masih ada sisa ikan tenggiri. Yang kira2 dua bayik suka dan gampang makannya dibikin bakso aja, cuzz.. 😊

Sop Ikan Tenggiri Rumahan

Sop Ikan Tenggiri Rumahan

Paling suka makanan berkuah yang segar2, seperti sop ikan yang rasanya asin-asin dan asam ini. Cara masaknya pun gampang ga pake repot...hehehe

Siomay tengiri

Siomay tengiri

Dapat ikan tengiri kl digoreng anak2 kurang suka akhirnya diolah jadi siomay.

24 porsi
30 menit
Pempek Adaan Tenggiri

Pempek Adaan Tenggiri

Siapa sih yg gak suka pempek 😊 dan lagi dan lagi dan harus belajar berhemat... dari pada beli diluar ternyata lebih hemat bikin sendiri dirumah.. dihitung sekali beli pempek buat sendiri aja 4 biji gak cukup 😝 gak mau yg kecil lagi ahahahaha πŸ˜‚ pkknya lumayan lah buat berdua nguras dompet sekali jajan pempek.. DAN..... sekarang udah dapet resep dari IG nya ci 'xanderkitchen wiiihhhh pempeknya mantap 😱tadi subuh nekad bikin langsung berhasil rasanya juga enaaaaaaakkkkk banget dari pada yg dibeli tempat langganan.. serasa panjang cerita saking bahagianya berhasil bikin pempek. gampang banget pkknya.. padahal baru ini pertama kali bikin yg memang pakai ikan tenggiri.. biasanya sih Doss πŸ˜›πŸ˜‚ ini paling pas takarannya menurut saya mari belajar bikin pempek bersama πŸ‘πŸ˜ŠπŸ‘πŸ˜ŠπŸ‘πŸ˜Š

30 butir
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Ikuti lebih banyak resep saya di Ig: @linah_wibowo

Tim ikan tenggiri

Tim ikan tenggiri

Menu kesukaan anak,lahap kl sama ikan,apalagi yg direbus atau dikukus...

30 menit
Ikan Tenggiri Goreng

Ikan Tenggiri Goreng

2 porsi
10 menit