Otak-otak tengiri

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak tengiri memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli mehong 10rb cuma dpt 6. Mending bikin...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak tengiri:

200 gr ikan tenggiri fillet
1/4 tepung sagu
65 ml santan
200 ml air
bumbu halus
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 butir telur
bumbu penyedap
1 sdt garam
1 sdt gula
1 stgh bks masako
stgh bks lada bubuk
2 sdm minyaak sayur
3 lmbr daun bawang iris tipis
tambahan
daun pisang
minyak sayur untuk olesan tefflon
tusuk sate

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak tengiri

Haluskan ikan dan semua bumbu kecuali tepung dan bumbu penyedap.

Ambil wadah campurkan dengan tepung sagu dan bumbu penyedap. Aduk hingga rata..

Siapkan daun pisang. Beri 1sdm adonan. Lalu gulung2 sisipkan diujung tusukan.

Lakukan hingga habis. Lalu bakar hingga daun kering. Dan adonan matang. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Tenggiri

15.07.18 .. Happy Sunday .. Resep mangut ini dl sering bgt sy masak jaman2 awal nkh & msh mhswi. Mangutnya ala2 sy 😁 .. Klo mangut yg srg sy mkn dl yg t4nya di perempatan Jetis, Bantul, Yk, kuahnya putih. Hmmm klo pulkam pasti dech ga lupa mkn disitu. Oea krn disini susah sekali cari daun kemangi, sy ga pake daun kemangi. Dulu pernah dpt itupun pesen ma wrg sayur langganan yg belanjanya di pasar Batuphat, yg kalo skrg ga mgkn lg lah sy kesana cmn nyari daun kemangi. Krn sy sdh pindah rmh & jaraknya lumayan jauh. Oea makan mangut ini enak bgt pake lalapan bayam rebus, kacang panjang rebus & ketimun.

Pempek ikan tenggiri papan

H-4 menjelang hari raya udah menyicil masakan untuk hari lebaran pagi pergi kepasar beli ikan nya dan siang nya buat ini pempek ,di tempat saya pempek ini menjadi menu favorite kadang hampir setiap hari selalu makan pempek dan buat pempek #SiapRamadan

Sempol Ikan Tengiri

Berhubung suka ragu kalo mau jajan sempol pinggir jalan dan kebetulan beli tengiri buat lauk.. daripada kebanyakan dan gak punya camilan dirumah, jadilah siang hari beride bikin sempol ikan tengiri..

7 tusuk (besar)

Pempek tenggiri

Masih ada sisa cuko ,cus lah buat pempek dadakan tpi yang endes😊

Pempek ikan tengiri

Pempek ikan tengiri.. jangan di lihat bentuk tp rasa yang buat ketagihan..😜😜

Pempek Ikan Tenggiri Goreng / Ampiang plus Kuah Tauco

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Otak-otak ikan tenggiri

Sayang mash ada stok ikan tenggiri mau di bikin mpek2 hmm tp pengen nyoba yg lain kmrin sdh di bkin sate lilit ikan tenggiri jd skrang di olah jd otak2 saja Bumbu pakai rumus coba2 n Rasa menurut mash blum sempurna,mungkin ini terlalu tebal n kurang santan (maaf ga di icip blum jam buka puasa) hrusnya cetak tipis2 x ya biar berasa bkaran nya tp lumayan dri pada ga ada next di perbaiki lagi #Siapramadhan #AntiRibet #cookpadcommunity_gorontalo

Pempek ikan tenggiri

Makanan fav sy,jd ya coba aja bikin,berdasarkan baca macam2 resep

Ikan Tenggiri Bumbu Bali

2 orang

20 menit

Gulai Asam Pade Tenggiri

Kalo dari judul, ketebak yaaa ini masakan rasanya asem dan pedes. Orang tua asalnya dari palembang dan suka bgt sama asam pade karena kami suka makan ikan. Nah ini resep si mama, jd sengaja nelpon mama minta resep ini karena pak suami lagi pingin makan asam pade. Aslinya cabe nya agak banyakan biar merah tapi supaya si mbak dirumah bisa ikut makan jadi cabe merah nya aku kurangin makanya warna nya dominan ke kuning... oia biasanya mama kalo masak gak pake santen tapi krn suami request kasih santan dikit jadi ini versi yg bersantan, bisa skip kalau suka yang ringan.

Panada Ikan Tenggiri dan Wortel

Sore-sore pengen banget makan panada dan kebetulan suami suka, bahan-bahan tersedia maka jadilah panada buatan sendiri untuk pertama kalinya hehe. Tapi jangan salah dari SMP sudah biasa liat cara buat panada yg kebetulan ada tetangga di makassar yg penjual kue jdi kadang bantu buat deh. . Walaupun baru pertama kali buat sendiri tp dijamin rasanya maknyoso seperti yang dijual dan lebih enak hiks hiks smpai mau nangis rasanya bisa buat ini. Sepertinya bakalan sering buat ini deh soalnya didaerahku sekarang banyak yg jual tp rasanya biasa aja. Selain praktis, ekonomis juga sehat hihihi... Selamat Mencoba ^_^

12 biji