Pempek Lenjer

Dipos pada April 11, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada model bulat dan panjang. Resep cuko nya terpisah ya.โ˜บ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 250 gram ikan tengiri sisit
  2. 350 gram tepung sagu cap tani
  3. Secukupnya garam & penyedap
  4. 2 siung bawang putih ukuran agak besar
  5. Secukupnya Air es
  6. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Blender ikan tengiri sisit dengan sedikit air (pokoknya bs lembut). Masukkan dlm baskom.
2
Blender bawang putih dg garam dan msg yang ditambahin sedikit air. Sampai halus. Masukkan dalam wadah ikan giling tadi.
3
Tambahkan sedikit demi sedikit sagu, jangan aduk pakai tangan, harus dengan sendok/centong nasi. Sampai tepung habis.
4
Siapkan piring ceper/talenan yang sudah ditaburi tepung sagu agar tidak lengket. Bentuk sesuai selera (kalau saya : bulat dan lonjong)
Pempek Lenjer - Step 4
5
Rebus air dalam panci yang sudah dicampur minyak goreng sampai mendidih, masukkan adonan yg sudah dibentuk. Tunggu sampai matang. Tiriskan.
Pempek Lenjer - Step 5
6
Penyajian bisa direbus/goreng. Sajikan dengan cuko dan mentimun.
Pempek Lenjer - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru

10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru

Tiap pulang ke Bangka selalu dimasakin ini. Saya sebelumnya tidak pernah bikin ini karena kuatir gak nemu ikan segar di tempat saya sekarang. Finally bikin juga sambil berkali2 raba dan cium2 si ikan masih fresh apa engga ๐Ÿ˜‚. Bagi yang pengen seger silakan di coba #BikinRamadanBerkesan

5 porsi
Laksan #bikinramadanberkesan

Laksan #bikinramadanberkesan

menu ke#20 untuk #bikinramadanberkesan Laksan adalah salah satu makanan khas dr kota Ampera. Makanan ini juga berbahan dasar sagu dan daging ikan. Laksan adalah cara lain menikmati pempek, diberi kuah yang pedas, laksan menjadi menu komplit bisa sebagai pengganti nasi saat berbuka.

Pempek adaan ala sien :D

Pempek adaan ala sien :D

Halo moms .. :D. Gegara di kirim ikan yang sudah di giling..bingung mau di buat apa. Badan juga udah pegeeel banget dr pagi blm istrhat.hiks hiks. Tp ni ikan sayang kalo ga langsung di olah. Sooo cari yg cepet aja. Simple.. Dan hasil nya..taraaa... Anak2 sukaaa. Dan bisa stok di kulkas ini buat cemilan. Hehe. Yuks moms cobain resep nya.. :*

Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini

Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini

Anak-anak gemar sekali makan pempek, terutama si sulungku..puasa gini dia sangat suka sekali buka puasa dengan pempek, karna kami buka puasa ngga selalu makan nasi jadi bikin pempek ini seperti primadona dalam hidangan berbuka kami. Kami sekeluarga suka sekali pempej dari pempek ikan maupun tanpa ikan pokoknya jenisnya pempek kami semua suka. Pas banget nih aku lihat resepnya punya Mba Sukma_Cuisine yang kebetulan jadi pemenang arisan recook minggu ini, dan ini adalah salah satu bakulan beliau yang sangat laris manis. Pas kebetulan juga lagi beli stok ikannya anak2 lihat ada ikan tenggiri segar jd deh langsung kepikiran pempek. Enaknya bikin pempek sekaligus banyak bisa disimpan di freezer, jadi suatu waktu ingin makan pempek tinggal keluarkan tunggu suhu ruang langsung goreng deh pokoknya #AntiRibet dan kuah cuko nya pun tahan simpan dalam lemari pendingin. #AntiRibet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id

Balado Ikan

Balado Ikan

Moodbooster makan. Simple dan menggugah selera. Balado khas padang.

6 porsi
45menit
Keju plintir 4* Anti GTM

Keju plintir 4* Anti GTM

Lihat lihat pemenang cookpad kemarin eee nemuin resep ini di salah satu resep pemenangnya langsung klik coba dengan saya tambah kacang tanah, ikan tenggiri wortel biar menjadi cemilan sehat 4* dan berhasil rasanya gurih aromanya harum ikan tenggiri kriuk kriuk

Otak otak bakar

Otak otak bakar

Kapan hari beli ikan tenggiri di pasar belinya cuma dikit, rencana mau bikin batagor, eh lupa ga punya kulit pangsitnya, mau bikin sendiri males๐Ÿ˜ jadinya bikin otak" aja pas ada daun pisangnya juga. Ini cara malesnya yaaa๐Ÿ˜

Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

makanan khas Palembang dengan bahan utama ikan tenggiri

45 menit
Fukien

Fukien

Ini agak berpori fukiennya karena dimasukan ke kulkas dulu baru digoreng..kalau langsung digoreng hasilnya lbh mulus..

Bubur saring beras merah MPASI 7m+

Bubur saring beras merah MPASI 7m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI โ€“ Wied Harry Apriadji

2 porsi
Ikan Kukus Brokoli

Ikan Kukus Brokoli

Makanan super gampang bikinnya. Cocok untuk MPASI anak..

Sambal udang ikan asin pete dan tempoyak durian Ala Ku

Sambal udang ikan asin pete dan tempoyak durian Ala Ku

Pas musim durian biasanya selalu ada juga tempoyak duriannya...coba2 deh bikin masakan yang menggunakan tempoyak...ternyata hasilnya enak juga

Pempek Lenjer versi 2

Pempek Lenjer versi 2

Resep hasil modif Dr temen kuliah, top ini mAh.. ga keras walaupun udah dingin habis goreng.. makasi ya Mayang buat resepnya ๐Ÿ˜˜ Resep cuko Ada di resep pempek versi awal yaaa

14. Pempek Adaan

14. Pempek Adaan

Suami dan anak sama sama suka pempek, jadi tiap minggu wajib bikin ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #BikinRamadanBerkesan

Pempek lenjer empuk

Pempek lenjer empuk

Source: yudhabustara (youtube) Udah lama pengen bikin pempek biar puas bisa makan byk, tapi nemu banyak resep yg berbeda. Jadi ragu mau bikin, akhir2nya cuma bikin otak2 goreng/bakar. Apalagi harga tenggiri yg lumayan mehong jd ragu terus mau buat pempek. Pas nemu resep ini, pake segala baca doa biar ga alot biar suami bisa makannya. Karna dia suka ga mau makan makanan yg keras hahaha.. Dan emang bener ga ada alotnya. Balita n batita bisa makannya ga pake ngotot hahaha... Soalnya biasa bikinin mereka pempek sutra. Berhubung telor lagi mahal, bersyukur bgt nemu resep ini Saya belum bisa bikin cuko yg pas. Kemaren bikin kebanyakan cuka masaknya jadi asem bgt. Oia, saya pernah buat cuko ga pake cuka masak rasanya ga enak. Kayanya memang harus pake cuka masak

Otak-Otak Bakar

Otak-Otak Bakar

Resep dari Xanderโ€™s kitchen dengan sedikit modif ๐Ÿ˜˜

15 buah