Otak Otak Tenggiri Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Tenggiri Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Tenggiri Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Tenggiri Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Tenggiri Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Tenggiri Goreng adalah 20-30 Buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Tenggiri Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tenggiri Goreng memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman sd inget ibu beli otak2 di supermarket. Sekali makan sambil nonton tv bisa abis 1 plastik sendiri. Skrg punya anak, mau ngasih otak2 tp ini coba bikin sendiri pastinya no micin micin dan rasa ikannya pun terasa banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Tenggiri Goreng:

1. 1 ekor ikan Tenggiri (Fillet dan pisahkan dari kulitnya lalu giling halus)
2. 1 Butir Telur
3. 90 gr Tepung Sagu / Tapioka
4. 6 Siung bawang merah
5. 3 Siung bawang putih
6. 1 1/2 sdt garam (bila suka lebih asin bisa ditambah)
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt Lada putih bubuk
9. 1 Batang Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Tenggiri Goreng

1

Haluskan Bawang merah dan bawang putih, lalu masukan ke Ikan tenggiri yg sudah di giling, masukan telur dan tepung sagu/tapioka, masukan daun bawang, dan bumbui dengan gula garam dan merica aduk adonan hingga tercampur rata.

2

Bentuk adonan dengan tangan, sebelumnya lumuri tangan dengan tepung sagu terlebih dahulu agar tidak lengket.

3

Rebus adonan yg sudah dibentuk ke air yg sudah mendidih, adonan akan mengapung apabila sudah matang. Angkat, tiriskan.

4

Tunggu hingga dingin, lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus kesukaan anda :)