Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek tenggiri rasa ikan banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek tenggiri rasa ikan banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek tenggiri rasa ikan banget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek tenggiri rasa ikan banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek tenggiri rasa ikan banget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek tenggiri rasa ikan banget memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pembuatan empek-empek ini sengaja tidak membuat bentuk kapal selam, karena biar awet disimpan di kulkas, kapal selam menggunakan telur kocok didalamnya sehingga kurang bagus apabila tidak segera untuk dimakan. Tips membuat empek-empek agar rasa ikannya terasa, tepung bisa juga 1/2 dari ikan atau 2/3 dari ikan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek tenggiri rasa ikan banget:
- 150 g daging tenggiri
- 100 g tepung tapioka atau sagu tani
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt penyedap jamur organik
- 1 sdt garam
- 1/3 sdt gula putih
- 1 butir telur
- Secukupnya tepung tapioka atau sagu tani untuk menguleni
- Secukupnya air es
- Bahan kuah cuko :
- 350 g gula merah
- 8 siung bawang putih ukuran sedang
- 15 cabe rawit setan
- 5-7 buah asam kandis
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula putih (sesuai selera)
- Secukupnya air asam Jawa (sesuai selera)
