Otak Otak Goreng

Dipos pada April 21, 2022

Otak Otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Goreng memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok daging ikan tengiri di freezer, mumpung ada waktu coba bikin otak otak buat krucil. Ternyata mereka sukaaaa..... #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanibuAr_Yo #week_38 #78

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Goreng:

  1. 150 gr daging ikan tengiri
  2. 75 gr tepung sagu
  3. 1 butir telur
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 3 butir bawang merah, haluskan
  6. 1 batang daun bawang, iris tipis
  7. 3/4 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula
  9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Goreng

1
Campur semua bahan kecuali tepung sagu dan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata
Otak Otak Goreng - Step 1
2
Masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk rata. Test rasa
Otak Otak Goreng - Step 2
3
Ambil 1 sdm adonan, bentuk pipih panjang. Kalo adonan terlalu lengket, olesi dengan minyak
Otak Otak Goreng - Step 3
4
Goreng hingga matang
Otak Otak Goreng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak cumi goreng

Otak otak cumi goreng

#PejuangGoldenApron2 IG: koleksiresepsj

5 porsi
60 menit
Tongkol Suwir

Tongkol Suwir

Anak2 saya tidak suka makan ikan tongkol, tetapi bila disuwir2 seperti ini mereka sangat suka, apalagi bila disajikan dengan nasi kuning. Untuk versi yang lebih sehat, ikan bisa dikukus. #berburucelemekemas #resolusi2019

8-10 porsi
1 jam
Abon ikan mpasi

Abon ikan mpasi

Kalo pagi suka bingung mau dikasih lauk apa buat baby jadi bikin stok abon aja. Biar ga ribet dan pastinya sehat. Kalo bisa bikin sendiri kenapa enggak ya kaan

Bakso Ikan

Bakso Ikan

#PejuangGoldenApron2 #Masakitusaya #CookpadIndonesia #resepleniyuniarti

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej)

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej)

Pentol tekwan ini dapat di simpan dalam Freezer jadi sewaktu-waktu ingin makan tekwan, tinggal buat kuahnya saja. #5resepterbaruku

-+ 50 butir
Bakso ikan

Bakso ikan

Ada ikan tenggiri nganggur di kulkas, langsung kepikiran bikin bakso ikan. Dapat resep yg gampang banget dari cookpad cik Jun Xander's kitchen. Cuusss di eksekusi. Hasilnya... uwenak tenanπŸ‘πŸ‘πŸ˜„

Empek2 lembut & cuka

Empek2 lembut & cuka

teringat akan mpek2-yg lembut tapi terasa ikannya. maka saya men coba untuk membikin nya sendiri. ala2-resep saya .ini ke 2 x nya saya mencoba. pertama tanpa air. dan memakai kulit mpek2- alhasil. alamak. hitam keras sekaliπŸ˜†πŸ˜.gatot. yang ini lumayan. lembut dn empuk. saya simpan di kulkas dahulu supaya keras.

25 potong
Pempek sederhana

Pempek sederhana

Resep andalan kk ipar..... Pas tahun baruan disiapin ky gini πŸ˜‹πŸ˜‚ #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru

Pempek mini renyah

Pempek mini renyah

Rindu pempek Pak Rad*n, jd buat sendiri aja deh krn pny tenggiri jg. Saksess πŸ˜† tanpa telur tanpa santan 😊

25 buah mini
Sate lilit

Sate lilit

Source xanderskitchen

Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Satu lagi koleksi Pasta Nusantara the Series nyaaa .. Bian kali ini memadukan fettuccine sama resep mie kuah ikan khas Bangka yang terkenal dengan sebutan Mie Koba. Wiiihhhh ... Endeuuussss nya tak terduga!!! Mancebaaaann!!!! . Cusss ... Dibedah resepnyaaa ..

5 porsi
Sup Ikan Kemangi

Sup Ikan Kemangi

Pas tenggorokan sedang gak sehat, menu sup selalu jadi andalan karena gak bikin seret. #AntiRibet

Pempek

Pempek

Pertama kali bikin pempek lumayan lah buat cemal cemil😁

Mpek-mpek Chrispy

Mpek-mpek Chrispy

Lebih enak buatan sendiri dengan kreasi bahan-bahan tambahan sesuai selera 😘

Sambal Ikan Pari Asap

Sambal Ikan Pari Asap

Menu favorit saya kalo pas sedang mudik ke daerah Kendal, harus beli ikan asap. Bisa tengiri atau ikan pari. Biasanya saya suka bila ikan ini disambal atau dimasak santan.

Telang Asin Betuup Nyiur

Telang Asin Betuup Nyiur

Cuma ikan asin yang dimasak sama parutan kelapa. Makanan ndeso yang bikin boros nasi. Hehe. Source : Ala Dapur Galuh #Cookpadcommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Siomay ikan spesial

Siomay ikan spesial

Sering dibawakan ikan tenggiri sama suami,jadi berinisiatif jadi menu bakalan baru... #Berburucelemekemas #resolusi2019

30 menit