Otak otak versi 2

Dipos pada April 21, 2022

Otak otak versi 2

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak versi 2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak versi 2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak versi 2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak versi 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak versi 2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak versi 2 memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak versi 2:

  1. 1 kg ikan tenggiri
  2. 200 ml santan kara
  3. 1 btr putih telur
  4. Garam lada micin gula
  5. 75 gr Tepung sagu tani
  6. 1 siung bw putih halus
  7. 3 siung bw merah halus
  8. Daun bawang rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak versi 2

1
Fillet ikan kemudian keruk dagingnya. Haluskan dengan food processor. Masukkan ikan dan santan ke kulkas sebentar.
Otak otak versi 2 - Step 1
Otak otak versi 2 - Step 1
Otak otak versi 2 - Step 1
2
Dalam mangkok campur daging ikan halus dengan santan. Aduk rata. Uleni dengan tangan selama 10 menit. Tambahkan garam, lada, micin, gula, putih telur. Uleni dengan tangan lagi selama 10 menit. Tambahkan daun bawang, bw putih dan bw merah halus. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata. Sendokkan ke daun pisang. Panggang sampai matang. Hasilnya kenyal enak.
Otak otak versi 2 - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pergedel ikan

Pergedel ikan

Pergedel ikan ini recook resep dr bukunya mbak xander kitchen ..

Iwak karing masak asam

Iwak karing masak asam

Kalau bikin ini pakai nasi panas aja bisa nambah jadi 2 piring makannya😁

Empek-empek Palembang ala Sabah

Empek-empek Palembang ala Sabah

Awalnya kepengen makan empek-empek kapal selam saat merantauuu ke negeri seberang.... Ada di sini tapiiiiiiiiii, mahal cin.... Susah juga harus ke bandar... Dari pada puyung Hay.... Mending kita bergerak obral Abrik dapur jom

Asem Asem Kepala Ikan

Asem Asem Kepala Ikan

Selasa 12 Maret 2019 Assalamualaikum teman2 Slamat malam, baru bisa upload malam ini teman.. #5resepterbaruku #asemasemkepalaikan #tenggiri #asemasemikan

Pempek Kecil Palembang

Pempek Kecil Palembang

Orang asli palembang harus bisa bikin pempek, bagi kami pempek itu harus ada di rumah jadi kapan pun kepengen tinggal goreng atau rebus. Semoga resep ini bermanfaat buat mamak yang juga doyan sama makanan khas Palembang ini #berburucelemekemas

Pempek Keriting

Pempek Keriting

#resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Pempek Adaan (khas Palembang)

Pempek Adaan (khas Palembang)

Sebelumnya coba bikin lenjer sm kapal selam... penasaran doong aku.. mo coba bikin adaan nya... cuuusss lah msh ada banyak sisa daging ikan tenggirinya.. jd lah adaan aku yg wangi... gurih... dan terasa bawang gorengnya😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke-32 #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_Jkt

Bakso ikan

Bakso ikan

Ada ikan tenggiri nganggur di kulkas, langsung kepikiran bikin bakso ikan. Dapat resep yg gampang banget dari cookpad cik Jun Xander's kitchen. Cuusss di eksekusi. Hasilnya... uwenak tenan👍👍😄

Baso Tahu Goreng

Baso Tahu Goreng

Cemilan ini biasa disebut juga batagor, versinya banyak juga. Tapi yang paling saya suka dan jadi favorit keluarga adalah menu ini. Sangat sering saya jadikan hidangan kalau makan rame2. #SiapRamadan# #JemputRejeki#

Sate lilit goreng

Sate lilit goreng

Selalu jd rebutan dirumah

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Tak ada salahnya mencoba 😁

2 porsi
15 menit
Urap lembayung dan toge

Urap lembayung dan toge

#HematPangkalSugih #WanilahMeolah #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo #pejuangGoldenApron2 Nyetor dg waktu yg mepet..mudah2n msh bisa masuk🙏🙏 Menu sederhana ini cukup mengeluarkan uang ga sampe 20rb.karena sayur lembayungnya yg ngasih temen dr kebunnya sendiri.sy menambahi belanja Tauge 1 bks kecil 2rb Kelapa parut 1rb Kerupuk ikan 2rb Ikan lajang 250gr 8rb Bumbu urap cabe.terasi.garam 2rb Bumbu dan tepung unt ikan goreng 3rb Lembayung gratis Buah pepaya gratis Unt menu ini sy pake versi mktm (makan kelapa tua mentah)jd bumbu urapnya sy buat mentah ga pake di kukus atw di masak dulu.ini unt sekali maem aj..bg yg suka di kukus atw di goreng dulu silahkan.tp kandungan simbion dlm kulit ari kelapa bakalan mati.dan hanya cukup mendapatkan enak.tp ga dpt manfaat lainnya unt kesehatan.😊😊

Bakso Bakwan Bangka

Bakso Bakwan Bangka

gara2 liat postingan teman yang lg makan bakso bakwan, aku jd keinget sama makanan khas kampung halamanku .. karena susah cari makanan ini dkt rumah, so aku masak sendiri aja dengan cara ala2 aku aja

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Meskipun bukan orang Palembang, tapi saya dan dua putri saya sangat2 suka pempek, makanan favorit saya dari kecil, masa kecil di Bengkulu tiap hari jajan pempek, ga pernah bosen meski tiap hari makan, intinya kami penggemar yg kenyal2 seperti aneka bakso, pempek, syomai, dll Ini resep modif2 sendiri dari berbagai sumber, alhamdulillah enak dan lembut, ga alot, sebenarnya saya pribadi lebih suka yg versi tanpa terigu, lebih terasa kenyalnya, tp anak2 sy kurang suka yg terlalu kenyal, jd sy utak atik resep biar anak2 suka dan alhamdulillah mereka sangat suka dan nagih.

30 pcs
Pempek Ikan Bangka

Pempek Ikan Bangka

Resep dari Mama

2-3 orang
Pempek kulit (resep baru dimodifikasi dikit😍)

Pempek kulit (resep baru dimodifikasi dikit😍)

Kali ini bikin pempek kulit resep baru, ceritanya pas lebaran kemarin dapet resep baru dari adk @indah, bikin pempek kulitnya n akhirnya hari ini bisa eksekusi deh bikin pempeknya😍, sekalian bikin buat stok jualan😁😇