Bonggolan

Dipos pada April 23, 2022

Bonggolan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bonggolan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bonggolan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bonggolan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bonggolan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bonggolan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bonggolan memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bonggolan adalah makanan khas dari kediri yang berbahan dasar ikan. Kalo dari rasa mirip bgt sama pempek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bonggolan:

  1. 1 ekor ikan tenggiri bisa juga pakai tuna
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 ons udang
  4. Daun pisang
  5. 150 gr tepung tapioka
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt merica
  8. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Bonggolan

1
Blender ikan tenggiri udang bersama bawang putih tepung tapioka gula dan garam
Bonggolan - Step 1
2
Bentuk lonjong ikat dengan daun pisang kukus selama 20 menit
Bonggolan - Step 2
3
Setelah dingin potong bulat bulat goreng dengan minyak panas. Sajikan bersama bumbu rujak
Bonggolan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam Manis Ikan Asin 🐟 #PR_RecookOlahanIkanAsin

Asam Manis Ikan Asin 🐟 #PR_RecookOlahanIkanAsin

Khusus event recook kali ini saya memilih resep Asam Manis Ikan Asin Telang punya mba Siti Aslamiah..izin reshare ya,mba..😊🙏

2-3 porsi
Rica rica telor ikan

Rica rica telor ikan

Mantap jg telor ikan dimasak bumbu ria ria. ..

Tekwan

Tekwan

1,5 jam kurleb
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Menikmati masa hamidun kali ini, yang doyan ngemil. Entah kenapa emang bawaan kali ya, saya kaya blenger klo makan nasi. Sehari cuma 1x makan nasi selebihnya ngemil ajja. Mengingat dikulkas ada stok ikan tenggiri, yang terpikir bikin siomay bandung. Dulu mama sering buat pas lagi bulan puasa, iseng jualan disekitar komplek rumah 😁. Dan saya sering bantuin, jdi skr klo lagi kepingin bisa langsung eksekusi dirumah buat pak misua dan my baby.

Siomay Kuah

Siomay Kuah

Saya belum bisa move-on dari menu yg berkuah. Rencana awal mau bikin siomay kukus seperti yang sudah-sudah, eh pas lagi mengeksekusi ikan tengiri, tetiba kepikiran buat yg versi kuah juga, kayanya enak gitu. Berbekal kaldu ikan tengiri, saya buat kuah. Waktu mateng, saya cicipi, duhhh ngga nyesel deh bikin versi kuah. Siomay ikan yg kenyil2, ketemu dengan kuah ikan yang sedap, amboiii rasanya, bikin nagih 😙

Pempek adaan

Pempek adaan

Sukaaa bangett dengan pempek adaan,bikinnya ga ribet dan enakk lagiii..ini pake resep cc xanderkitchen..bikin yukkk

30 menit
Empek empek

Empek empek

Coba masakan yg baru saya buat,😁

4 orang
1 jam
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Dulu jaman kuliah di Padang, sering diajarin ama temen2 yg kebanyakan anak Palembang bikin beginian, dan karena sekarang lg pengen lenjer plus kangen sama temen2 juga, jadi deh bikin ini pempek. This is my first time looh, tp rasanya endeuuuss..ga kalah sama yg dibuat orang Palembang asli..haha

5 porsi
60 menit
Pem - pek ikan

Pem - pek ikan

Maen ke rumah sodara eehh pulangnya di bawain ikan laut ( karena rumahnya di pesisir) gk tau apa nama ikannya tp daginggnya banyak mau di apain bingung akhirnya di bikin aja empek empek..

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Memberdayakan si ikan yg dicuekin anak2. Di rumahku ikan yg laku cuma ikan balado, diluar itu?? Lupakan saja..hahaha! 😁 . Jadinya harus dibikin olahan baru ludesss rebutan makannya! Kali ini bikin versi siomay Bandung yg uda terkenal kenikmatannya..😍 . Bole dilengkapi dgn kentang, pare, kol, telur rebus. Sy cuma bikin siomay aja, krn anak2 maunya itu.. Kalo dibikin macem2, tetep siomaynya dimakan..sayurnya utuh haha..😁 . Lets Cook!😘 *utk selera asin manis kembali ke masing2 ya..di resep ini selera keluarga sy. Suka bingung kalo ada yg bilang kurang asin, kemanisan, keasinan dll. Selera kan beda2 sayaaanggg...😁

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂 Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya. Cuss langsung eksekusi ke dapur

8 lenjer
30 menit
Siomay Bandung ^_^

Siomay Bandung ^_^

Di Palembang ini banyak dan mudah ditemui ikan giling untuk pempek. Jadiii...coba2 deh dibikin siomay #68ResepIndonesia

4 porsi
45 menit
Mpek-Mpek Isi Ebi

Mpek-Mpek Isi Ebi

I love empek-empek. Well this is one of my favourite cemilan (apalagi yg isi papaya nyummy). Beberapa kali bikin tapi the problem is in the cuko. nggak pernah bisa bikin cuka se maknyuss n selegit cukonya wong kito galo. Akhirnya terinspirasi dgn isian empek2 panggang jadilah cukonya diganti ebi. Dan nyummy juga koq

5 porsi
45 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Ini recook dari selebriti kitchen ig.kesukaan saya cici xanderkitchen yang hampir semua resepnya enak2.. Tp karena sy suka malas buka hp saat masak..sy biasanya cuma mengingat bahan apa saja yg dibutuhkan dan adjustment saat masak.. Hasilnya enaak..renyah..gurih..ga amis daan..ga bikin gatel lidah (bbrp kali kapok veli pempek kulit lidah terasa gatal) Buat yg diet low carb..ini bisa dibuat juga..skip tep. Sagunya tambah psylium husk 1 sdm..yg lainnya sama semua..enjoooy