Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - Otak Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - Otak Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - Otak Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - Otak Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - Otak Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - Otak Tengiri memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Otak-otak adalah salah satu cemilan kesukaan kami sekeluarga, sayang nya, kalo kita beli di luar, nggak pernah puas, karena pasti porsi otak-otak nya sedikit 😄😂, nah kalo bikin sendiri kan lebih puas hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - Otak Tengiri:
- Bahan :
- 1 kg daging ikan tengiri
- 150 gr tepung sagu tani
- 100 gr putih telur
- 150 gr gula putih
- 400 ml santan kental dingin
- Bumbu :
- 2 sdm bawang putih halus
- 2 sdm bawang merah halus
- 30 gr garam
- 1 sdt lada halus
- 1 sdt penyedap
- 5 sdm daun bawang iris halus
- Sambal kacang
- 250 gr kacang tanah goreng
- 750 ml air
- 5 buah cabe rawit
- 3 sdt garam
- 5 sdm gula
- 3 sdm cuka
