Pempek Iwak wong palembang

Dipos pada May 1, 2022

Pempek Iwak wong palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Iwak wong palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Iwak wong palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Iwak wong palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Iwak wong palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Iwak wong palembang adalah 150 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Iwak wong palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Iwak wong palembang memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Iwak wong palembang:

  1. 1 kg ikan giling tenggiri super
  2. 2 sdm garam
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 2 btr telur
  5. 500 ml air
  6. 800 gram sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Iwak wong palembang

1
Masukkan dalam baskom ikan, air, gula,garam dan telur aduk menggunakan spatula sampai rata, diamkan 15 menit sampai mengental seperti bubur, bagi adonan menjadi 2 x agar pempek tidak keras
2
Tambahkan sagu di wadah yg pertama sbyk 400 gram aduk asal rata menggunakan spatula
3
Lumuri tangan dengan sagu, bentuk adonan sesuai selera, langsung dimasukkan ke air mendidih y tiap x selesai dibentuk
4
Adonan juga bisa dibuat tekwan
Pempek Iwak wong palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomay ini enakk bangett, kenyalnya pas, tetep lembut walopun uda dingin. Recommended 👍 resepnya dr akun ci Mellisa H. 😘 (Melz Kitchen) ya, untuk bumbu kacang saya pake yg instan.

Sundanese fish cake

Sundanese fish cake

Begini nih kalau orang sunda yg sukaaaa banget sama empek empek...ngulak ngulik ngutak ngatik...dapet deh kkmposisi yg sesuai keinginan

Model ikan gabus

Model ikan gabus

Ceritanya kmrn kedatangan kk ipar dr jkt, jauh2 hari dia sdh pesan minta dibuatkan model ini klo ke palembang. Tp sayang waktu foto model ini palembang lg hujan badai jd gelap, foto seadanya jg ga ga pake daun seledri karna kelupaan beli.

60 menit
Ikan kuah belimbing

Ikan kuah belimbing

Pengen makan ikan yang kuahnya yang segar . Buatnya juga gampang banget. Pastikan ikannya fresh yaa .

30 menit
GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

Resep ini dulu biasa saya temui di rumah nenek saya. Sekarang jika memasak dan menyantapnya, kenangan liburan di rumah nenek seperti dirasakan kembali. Oya jika mau mengganti ikan dengan ayam juga bisa, bahkan dapat menjadi teman makan ketupat saat berlebaran. Selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Untuk tambahan udang bisa di skip yaa. Ini hanya kreasi saya untuk rasa pempek yang lebih gurih.

5 porsi
30 menit
kering ikan

kering ikan

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

3 porsi
30 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Makanan khas Palembang dengan bahan dasar utama : • Daging ikan giling halus bisa dipirik, digiling (pengilingan daging) atau diblender. (yang paling baik adalah ikan Gabus atau Tenggiri, dapat diganti dengan ikan lain seperti Kakap Merah, Tuna, Tongkol Kecil, Parang-Parang (warna pempek akan sedikit hitam) buang tulangnya ya... dan giling sampai halus..

5 porsi
30 menit
Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Katanya kalau orang Palembang harus bisa buat Pempek 😂 karena hal itulah makanya saya coba buat. Well, hasilnya bagus enak lembut dan ikannya berasa sekali 😍

Otak-otak jos gandos

Otak-otak jos gandos

Awal nya iseng melihat ada ikan giling dikulkas rencana mo dibikin empek2 crispy kesukaan suami, dapat ide coba bikin otak2 krna td dikantor semua pada cerita masalah otak otak..alhasil jos gandos ludes,jdi rebutan dirumah,aku menggunakan cuka emppek2 buat cocolan makan nya g kalah enak dgn kuah kacang

Pempek lenjer palembang ala enny

Pempek lenjer palembang ala enny

Laksan Palembang

Laksan Palembang

Nih makanan favourite deh pokok nya Mantapp enaak bangeet.. kuah nya ituh looh endess jleb banget sensasi udang nya.. 😋😋😋 kemarin sempat Jualan Laksan jg niih.. Lumayan pemasukan nya.. 😉😉😉.. ayook bunda cantik di cobain deeh... 😊😊😊

Pempek palembang ala reny

Pempek palembang ala reny

Buka kulkas baru sadar klo kmrn lusa beli ikan tenggiri, lgsg deh siapin bahan2 n cuss ke dapur. Alhamdulillah nya suami ikut bantuin, mari kita buat aneka macem pempek

10 porsi
30 menit
Bakso ikan

Bakso ikan

2 porsi
30 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

6 porsi
60 menit
Tekwan

Tekwan

Jadi ceritanya punya ikan tenggiri tinggal dikit, dan udh lama banget gak makan tekwan. Buka buka buku resep mama jaman muda, dan voila.... Jadilah tekwan. Selamat mencoba 🍲

3 porsi
45 menit
Capcay kuah ala 99

Capcay kuah ala 99

Kurang seafood nyaa sih. Tp enaaak ko.

Pempek palembang

Pempek palembang

Cerita nya lagi kangeeen berat pengen makan pempek palembang. Kalo beli, rasanya belom ada yg pas si lidah. Akhirnya jadilah bikin sendiri.. sebelum sempet di foto, pempek nya udah ludess . dess.. dess..... 🙏🙏

20 porsi
Tengiri tahu kuah santan

Tengiri tahu kuah santan

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Dulu saya pernh membuat pempek juga hanya saja tidak pakai ikan tengiri karena susah cari ikan tengiri. Dan kebetulan Desember 2016 lalu saya belanja cukup banyak ikan tengiri ini, dan pas sekali mb dewi memberikan resep ke saya. Yaa sudah saya coba saja, percobaan pertama sy pakai tepung tapioka dan hasilnya kurang memuaskan. Dan untuk percobaan kedua sy pakai tepung sagu merk "a*ini" dan hasilnya memuaskan, lembut, kenyal tapi tidak alot/keras. Terimakasih resepnya mbak dewi, izin share ya. Nb : *kuah cuko nya bisa untuk 3-4x resep ini ya. Saya saya membuat banyak karena sekalian saya simpan di kulkas, saya biasa simpan sampai 3 mingguan, dan masih enak. *resep kuah cuko menyesuaikan selera saya ya, tidak sama persis dengan resep asli