Anda sedang mencari inspirasi resep Laksan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksan palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan khas Palembang. Lebih laris manis disaat bulan puasa. Kalau hari biasa, makanan ini biasanya disajikan untuk sarapan pagi dan acara2 keluarga . Laksan sejenis pempek berbentuk oval yang diberi kuah santan bumbu merah dan taburan daun kucai. #FestivalRamadanCookpad #silaturahmirecook #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksan palembang:
- Bahan Laksan:
- 1 kg daging gabus/tenggiri/kakap
- 2 btr telur
- 600 ml air
- 800 gram sagu/tapioka
- 50 gram garam halus
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya air untuk merebus
- Bahan kuah:
- 200 gram bawang merah, haluskan
- 100 gram bawang putih, haluskan
- 5 btr kemiri, bakar haluskan
- 2 sdm ketumbar butir, haluskan
- 100 gram cabe merah halus (bisa disesuaikan pedasnya)
- 100 gram ebi, haluskan
- 4 l air putih
- 1/2-3/4 l santan kental (kekentalan sesuai selera)
- Secukupnya garam dan gula
- 1 ikat daun kucai untuk taburan, potong-potong
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Laksan palembang
