Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri

Name: Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri
Yield: 6 biji
Ingredients: 300 gr ikan tenggiri; 95 gr tepung terigu; 250 gr tepung sagu; Bawang putih; Garam; Kaldu jamur; 1 Telur; 4 telur (pakai kuningnya saja); Cuko (resep menyusul)

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri adalah 6 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat ikan tenggiri fresh dari laut Indonesia timur. Kalo ada ikan tenggiri artinya adalah sama dengan Mpek-mpek😁. Yuk mareee.. Langsung ajah mamak eksekusi si ikan jadi makanan paporit si Kay.. #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri:

300 gr ikan tenggiri
95 gr tepung terigu
250 gr tepung sagu
Bawang putih
Garam
Kaldu jamur
1 Telur
4 telur (pakai kuningnya saja)
Cuko (resep menyusul)

Langkah-langkah untuk membuat Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri

Campur air tepung terigu, gula, garam, kaldu jamur. Masak tapi jangan sampai mendidih. Hasilnya seperti bubur sumsum. Angkat dari kompor.

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 1

Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dan 1 butir telur. Lalu masukkan campuran tepung terigu yang sudah dimasak tadi. Aduk merata

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 2

Setelah merata, tuang tepung sagu sedikit demi sedikit.

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 3

Setelah tercampur rata, bagi menjadi 6 bagian. 4 untuk kapal selam, 2 untuk lenjer

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 4

Untuk lenjer tinggal dibentuk panjang. Untuk kapal selam, bulatkan,lalu bikin sekungan untuk diisi kuning telur. Langsung tutup rapat dan masukkan di air mendidih

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 5

Rebus kurang lebih 20 menit. Tiriskan. Siap digoreng. Nikmati dengan cuko dan irisan timun

Mpek-Mpek / Empek-empek / Pempek Ikan Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Bismillah... Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah... Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan Winarno Cooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi

Ikan tenggiri kecap

Hari ini rencana pengen belanja buat acara taun baruan..karna temen temen mau pada ngumpul dirumah.dikulkas cuma ada stok ikan tenggiri..ya sudah sekalian bersih bersih kulkas kita eksekusi stok terakhir ini.saya bikin 2 versi..3 potong ikannya tampa cabe karna untuk anak saya.masak yang simple aja cuma modal bahan irisan saja..selamat makan semua😊😊

Pempek Ikan Tengiri & Dory

Si kakak doyan banget kl dibeliin pempek tengiri,akhirnya mamak mencoba membuat sendiri dan ini pempek buatan mamak yg ketiga yg cukup enak dirasain lidah dibanding yang pertama dan kedua 😍😍😎😘

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Masih dengan makanan dari kota kembang bandung...kali ini nyoba bikin batagor dengan ikan tengiri...yang pastinya endeus ya moms...

1jam

Siomay ikan tenggiri

Dimsum ikan tenggiri

2 minggu yang lalu dikasih kulit dimsum sama Kakak @rina widiastuti (ayo kak, terbitkan resep2mu..😁), ehh baru kepengen bikin dimsumnya sekarang... mumpung masih ada ikan tenggiri sedikit.. ya sudah bikin seadanya ajah..😄 #PejuangGoldenApron3

20 buah

Pempek Ikan Tengiri kenyal Empuk

40 menit

Perkedel ikan tenggiri

Assalamualaikum buat menu anak, emak agak trauma kasih menu ikan ke anak karna pernah ketulangan. Jd emak akali dengan di olah semacam ini, biar ga makan pakai nasi sudah kenyang. Jgn lupa bawa anak utk melakukan aktifitas membuat makanan pasti bikin dia senang.

Mpek mpek Tenggiri

Tenggiri goreng gurih

Bekel ngantorku hari ini... Salam jumat 🌹💞 Slmt pagi & slmt beraktivitas teman2 🤗💖 #cookpadcommunity_jakarta

Pempek ikan tenggiri

Source@sobat dapur

Lempa Kuning Tenggiri

#PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Jakarta #LempaKuningTenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Dulu dengar kata otak² aja yg terbersit tu otak hewan digoreng jadi agak parno, jijik sndiri 🤭😂 gak pernah nyentuh otak² sampe sy nikah 😂😂 karna dengar saja sy lgsg mual 🤭 dan ini sy simpan sejak kecil loh 😂 nanti pas di jogja suamiku pengen makan otak² dan sy teriak "ihhhh gak suka, itu kan otak hewan masa dimakan" auto ngakak lah paksu 🤣🤣 sypun klo ingat suka ketawa dgn kebodohan diri sndiri 😅 makanan enak gini rugilah gak dimakan dari kecil 🤣🤣🤣 itulah kekuatan pikiran ya gengs,, pikiran negatif, kekhawatiran dan ketakutan itu merugikan karna akan menghantui kita, dan mempengaruhi hidup kita 😊 sllu berpikir positif akan membuat kita bersemangat dan sehat jasmani rohani 🥰 jadinya gak prasangka buruk ke org lain, gak gampang ngeluh bawaannya mengucap syukur unk semua nikmat, berkat yg Allah berikan 😇😍 karena gak ada alasan unk gak mengucap syukur 💃🏽💃🏽💃🏽 Sdh lama mau coba bikin otak², pas nemu resep mamanya kk Dastan... lgsg deh dieksekusi 😍 bikinnya semalam dan di frozen jadi bangun pagi keluarin dari freezer bentar dan goreng unk sarapan,,siangnya sy iris² dan cemplungin di sop ikan nya zoey (tulang ikan tenggiri dibikin kaldu) ringkas waktu 😊 sukak bangettt,, zoey dan paksu suka 👍🏼👍🏼 sayapun jgn ditanya 😅 comot sarapannya zoey auto goreng lagi cocol smbal botol 😊 cobain deh 🤗 #PejuangGoldenApron3 #Mpasi24bln #cemilansehat #proteintinggi Source: Dinar Indah Palupi

5 bks @ 5 pcs

16. TENGGIRI WOKU

Dari sebelum lebaran udah pengen banget makan menu ini, tp krn waktu itu psbb gak berani ke pasar buat milih ikan. Akhirnya weekend kmrn memberanikan diri ke pasar 😁 nyontek resepnya Xanders Kitchen tapi masaknya cuma untuk 200g ikan. Sisanya digoreng crispy buat anak2. #Recook #ResepAnie #ResepAnieTenggiriWoku #ResepTenggiriWoku #TenggiriWoku

Tom Yam Tengiri & Bakso Ikan

kenalan sama Tom Yam ya sejak tinggal disini. Dulu di rumah nggak pernah jajan yg aneh2 🙈 Awal disini, salah satu menu yg nyangkut dilidah ya ini. Cuman kalau di warung makan menurutku terlalu pekat dilidah (maklum, saya tipe org yg kurang begitu suka dg masakan yg aroma kuat dan terlalu kental) 🤭 dah lama sekali ndak makan tom yam. Saat belanja ada stok ikan tengiri terus bungkus ikan, bumbu tomyam dan kawankawannya🐟🥕🍃 sampai di rumah langsung eksekusi deh 😋 Pas banget cuaca di luar baru sering turun hujan🍛 #diRumahAja #tomyam