Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah laaamaa pengen bikin tekwan, tapi blm jadi2 juga., entah krn ngga sempet, bahannya abis, atau mager 😅😅 Begitu udah bisa bikin, berkali-kali bikin., males nulisnya..😅 Jangan dicontoh yaakk.. 😁😁 Yuks langsung aja cobain.. Ini enak banget.. Tapi cepet abis..😘😁 #GA_TheNextLevel #Week42 Edisi ngabisin draft
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 250 gr daging tengiri giling
- 70-90 ml air es (sesuaikan tekstur ikannya)
- 120 gr tapioka
- 1 sdm kecap ikan (boleh skip)
- 1 butir putih telur
- 1/2 kuning telur (tambahan agar teksturnya empuk)
- Sekitar 1 sdt garam
- Sekitar 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Kuah tekwan
- 1 ons udang (bisa juga 5-6 ekor yg besar)
- 4 siung bawang putih kating
- 1 sdm ebi, rendam air hangat
- 1 ruas jahe, geprek
- 5 butir cengkeh
- Lada halus
- secukupnya Garam, gula
- Pelengkap :
- 1 buah bengkoang
- 1 keping bihun jagung, masak air mendidih, tiriskan
- Beberapa helai jamur kuping
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
