Pempek Lenjer

Dipos pada April 2, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Lenjer diperkirakan sekitar u.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 300 gr tepung tapioka
  3. 5 siung bawang putih
  4. 6 balok es kotak kecil
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Lada
  7. secukupnya Kaldu jamur
  8. Tepung tapioka untuk tabur

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Giling ikan tenggiri, es batu, bawang putih sampai halus menggunakan food processor. lalu tambahkan tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu jamur. hasilnya memang lengket tapi tidak masalah nanti dibentuk dengan balita tepung tapioka. Sambil mebentyk didihkan air untuk rebus pempek
2
Balurkan tangan dengan tepung tapioka dan balurkan tepung tapioka pada wadah agar tidak lengket. Ambil segenggam adonan lalu saya bulatkan dan gulung memanjang dengan tangan seukuran 4 jari dari telunjuk sampai kelingking. Kalau mau dibuat panjang lagi juga bebas. Setelah itu langsung di rebus di air mendidih.
Pempek Lenjer - Step 2
Pempek Lenjer - Step 2
3
Jika sudah mengapung langsung diangkat dan tiriskan, untuk stok bisa di simpan di frezer atau langsung di goreng untuk disantap.
Pempek Lenjer - Step 3
Pempek Lenjer - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri asam padeh

Tenggiri asam padeh

4 porsi
30 menit
Empek-empek

Empek-empek

Coba-Coba resep dari temen asli palembang

15 porsi
2 jam
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.

Tengiri Acar Kuning

Tengiri Acar Kuning

Suami minta masak ikan Dan baru bilang siang bolong Ke pasar adanya lele Tawarin lele g mau Perjalanan pulang ketemu tukanv sayur bawa tengiri, hajat aja deh sambil buka kukpad

4 porsi
60 menit
Otak -otak Ikan

Otak -otak Ikan

Salah satu cemilan favorit keluarga 🥰 bisa jadi lauk juga 😃 #cookpadcommunity_Cilegon #masaksekeluarga Source: Xander's Kitchen

ikan tenggiri pindang serani

ikan tenggiri pindang serani

kalo masak ini pasti deh nasi ny mau nambah terusss...apalagi kuah ny anget...hihihiihihiii

Pempek/lenjer palembang

Pempek/lenjer palembang

Kapal selem asli palembang

Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko

Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko

Hallo semua.. ini dia hasil percobaan berkali-kali.. akhirnya dpt juga resep yg pas.. lembut, ga alot, kerasa ikan, tapi tetep ekonomis... Dicoba dirumah ya.. Semoga bermanfaat https://youtu.be/NGx4mh2ZaoQ

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

0 menit
Batagor Pangsit Ikan

Batagor Pangsit Ikan

Favoritooo suami aku banget ini bund 🥰 yoo di cek resep nya di bawah yaa ☺️

5 orang
30 menit
Bakwan Khas Bangka

Bakwan Khas Bangka

Kalau bakwan bangka itu adalah pempek lenjer yang dimakan atau dimasak bersama kuah bakwan. Rasanya sangat enak dan gurih 😁wajib coba #bakwankhasbangka #bakwanbangka #bakwan #bakwankuah

Ikan asin betanak

Ikan asin betanak

Segeeeer kuahny🤤😝.,

3 orang
30 menit
Pempek Ikan

Pempek Ikan

Minggu keempat #PejuangGoldenApron3 Coba-coba bikin pempek ikan dan alhamdulillah berhasiiill 😉

Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Silahkan dicoba yahh , somaynya ga terlalu amis dengan resep seperti ini. Tapi ga menghilangkan rasa ikannya. Cocok buat menyiasati yang kurang suka bau amis ikan laut 😊

6 porsi
45 menit
Bakso Nano Goreng Kriuk

Bakso Nano Goreng Kriuk

Nyemil yang kriuk kriuk waach da hobby keluarga😆 tetep aja bahannya seperti bikin bakso tp ni beda di bahan dan bumbunya rasanya Hhmmm😋maaantul bnget.yuk cb bikin untuk klrga. Olahannya simple bnget.

30 menit
Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Paling lezat dr yg lain..hehe

Otak-otak bakar Makasar

Otak-otak bakar Makasar

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-14 Source@Chef Rudy Choirudin Di resep asli otak2 langsung dibakar,,kalo saya dikukus dulu,,baru dibakar, biar benar2 matang. Tergantung selera aja sich,,langsung dibakar juga matang,,karena otak2nya kecil😀.

r
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Rasa paling pas di mulut saya dan suami, sehingga selalu bikin pempek dengan resep ini. So, bisa dibilang ini resep andalan pempek enaaakk. Catatan : Karna hasilnya buanyak, jadi saya goreng sebentar saja dulu untuk saya simpan dalam lemari es (non freezer), dan bila ingin dimakan saya goreng lagi hingga lebih matang. Hasilnya tidak berubah, tetap kenyal dan mantul. Resep kuah cuko : 500gr gula aren cuko 3/4sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih 2sdm cuka Source : Xander's kitchen #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3