Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
KLO masak pempek pasti resepny berubah2. Tapi cukonya selalu pake ini..dari temen Palembang. Cucok bgt dimulutku dan buat pas sebelum Ramadhan taroh di kulkas chiller sample skrg masih sama rasanya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:
- Bahan pempek:
- 450 gr tenggiri halus
- 100 ml air putih
- 5 siung baput haluskan
- 350 gr kanji
- secukupnya garam, gula
- kanji secukupnya utk ditangan dan telanan
- Bahan Cuko:
- 300 gr gula aren/batok disisir
- 4 siung baput haluskan
- 10 cabe rawit hijau + cabe merah haluskan (sesuai kepedasan yg diinginkan)
- 50 ml air asam jawa (asam jawa dimasukkan ke dalam air dan diremas2, ambil airnya)
- garam
- secukupnya air
