Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri:
- 500 gram ikan tenggiri, giling
- 200 gram tepung sagu tani
- 50 gram tepung terigu
- 1 bungkus santan kara 65 ml
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah, dihaluskan
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Tambahan
- Daun pisang, untuk bungkusan
- Bahan saos kacang
- 100 gram kacang tanah
- 2 sdm gula merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1/2 buah jeruk kasturi
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tenggiri
