Siomay Bandung

Dipos pada March 31, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 33 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang gak suka Siomay Bandung, pasti pada suka deh. Siomay salah satu makanan khas Nusantara dari Jawa Barat. Paling enak dinikmati hangat2 dengan siraman bumbu kacang, kecap dan saos sambal. Yummmyyy .... Pas banget dengan Cocomtang Post PIZZA ( Posting ini Zama - Zama ) tema serba Kukus dong... #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResep #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. 150 gram tepung tapioka
  3. 1 btg daun bawang
  4. 100 gr labu Siam kukus, haluskan
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm saos tiram
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 5 bh bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. Pelengkap :
  14. 5 bh tahu coklat
  15. Tahu putih
  16. 1 bh Pare, potong sesuai selera
  17. 5 butir telur rebus
  18. 5 lbr kol rebus
  19. 3 bh kentang, potong sesuai selera
  20. Jeruk limo
  21. Saos sambal
  22. Kecap
  23. Bumbu kacang :
  24. 250 gram kacang, di goreng
  25. 6 siung bawang putih
  26. 50 gram cabe merah keriting
  27. 20 gram cabe rawit, atau sesuai selera
  28. Air
  29. 10 lembar daun jeruk
  30. 30 gram gula merah
  31. 2 sdm gula pasir
  32. 1 sdm garam
  33. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Cuci daging ikan, kucuri jeruk nipis, cuci kembali. Kemudian Haluskan ikan
Siomay Bandung - Step 1
2
Kupas labu Siam, cuci dan kukus. Kemudian haluskan
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
3
Campur ikan, labu Siam, daun bawang
Siomay Bandung - Step 3
4
Tambahkan bumbu halus, tepung tapioka
Siomay Bandung - Step 4
Siomay Bandung - Step 4
5
Tambahkan telur, saos tiram, garam, Minyak wijen, dan lada
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
6
Aduk rata dan tes rasa
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
7
Panaskan kukusan, olesi minyak goreng, kemudian kukus adoanan siomay dengan sendok. Kukus selama 30 menit. Dengan api kecil
Siomay Bandung - Step 7
8
Isi adonan ke dlm pare, tahu dan kentang. Kemudian kukus sampai matang
Siomay Bandung - Step 8
Siomay Bandung - Step 8
9
Rebus kol kemudian gulung
Siomay Bandung - Step 9
10
Siomay Bandung - Step 10
11
Goreng semua bahan bumbu kacang, kemudian blender sampai halus
Siomay Bandung - Step 11
12
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang, tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai minyak keluar
Siomay Bandung - Step 12
13
Tata semua di piring saji, siram bumbu, kucuri kecap dan saos sambal
Siomay Bandung - Step 13
Siomay Bandung - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

Bosan ikan digoreng biasa, atau ada sisa lauk ikan goreng yg gak abis ? Cobain alternatif lain dmasak kecap

Keropok lekor

Keropok lekor

Asam Pija

Asam Pija

Kamu Pilih mana jika dimeja makan ada ikan asin dan ayam goreng?😅 Ikan asin dongg, yang konon katanya bikin boros nasi 😭😄 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Agustin #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #Rennym_Ikan #Week35

Pempek Ikan Isi Telur

Pempek Ikan Isi Telur

Masaknya ribet tapi makannya gak ribet 😂

30 Pempek
60 Menit
Otak otak bakar ikan tengiri

Otak otak bakar ikan tengiri

Otak2 selalu jg makanan fav org rmh,sering beli diluaran tp sering jg gak puas krn isinya dikit & tipis,daunnya yg tebal😂😂😂.Bikin sendiri gampang & cepet lho,yg pasti puassss krn jadinya bnyk😆

30 menit
Kapal Selam Mini

Kapal Selam Mini

Dimsum ikan (enak)

Dimsum ikan (enak)

Yukkk buat dimsum sendiri, pakai ikan lebih enak loh !

Vegetables Fish Satay

Vegetables Fish Satay

Bismillah.. Ceritanya mau ngosongin lemari es, persiapan mudik 🤭. Ada sisa daging ikan giling sedikit lagi. Lsg deh kepikiran buat bikin sate ikan, biasanya pake daun pisang, tp kali ini saya coba modifikasi pake batang sereh, biar harum dan beda dari yg mama biasa bikin 😁. Semoga bermanfaat 🙏🏻. Source : Resep mama #Ramadan1442HDay19 #KampoengRamadan #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Mpek-mpek kulit

Mpek-mpek kulit

Sisa dari kulit ikan tenggiri, daripada mubazir lebih baik dibuat mpek2 kulit

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Pertamakalinya bikin Pempek hehe..Kata suami nilainya udah A, 86 hehe...Cukup bangga, untuk buatan pertama :D

Tekwan palembang

Tekwan palembang

Kangen menu takjil saat ramadan dalam kondisi sekarang masih tetep #DiRumahAja, kita #KeDapurAja, apaboleh buat demi keluarga tercinta requestnya pengen apa, asal ada bahan di dapur cuus dibikin yang super enak👌👌 Kali ini request nya tekwan, buat adonan pempeknya tidak saya tulis disini karena sudah ada cara buatnya diresep pempek lenjer sama caranya, tinggal dibulatkan kecil kecil seperti bentuk tekwan. Ini juga dengan bahan seadanya kalau mau lengkap silahkan tambahkan bahan pelengkap lain (irisan bengkoang, jamur kuping, sedap malam). #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #makananwongplembang #Wongkitogalo #terasolemaktulah

Siomay IKAN

Siomay IKAN

Sambil mengingat masa lalu, di masa pandemi ini. dengan kondisi ekonomi yg tak tau arah, kita lagi asik ngobrol tiba2 kita terlintas tentang siomay, kita kangen dengan masa perjuangan dulu, dan seketika itu juga kita sama2 berpendapat kenapa kita tidak jualan siomay lagi ya.. mungkin rejeki kita berbeda dengan siomay kita yg dulu, kemudian berkali 2 saya coba beberapa resep saya olah dengan bahan yang ada sampai ganti beberapa macam ikan. Dan akhirnya kita dapatkan yg pas tanpa campuran daging ikan lain kita pakai ikan tengiri. Tetapi misal susah cari ikan tengiri bagi yg mau jualan bisa pakai daging ayam mix sama udang ya yg penting gram nya sama dengan resep saya. Ini simpel bahan lain mudah didapat. Semoga menjadi keberuntungan untuk yg ingin mencoba jualan.. #GA_TheNextLevel #siomayanny

22 butir
Pempek telur kecil

Pempek telur kecil

8-10 porsi
1jam
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Siapa sih.. yg tidak kenal dengan makanan yg satu ini. Rasanya yg enak dan gurih apalagi dimakan bersama kuah cukanya membuat banyak orang menyukainya. Termasuk dikeluarga saya, pempek merupakan makanan favorit keluarga.😀 Biasanya saya beli, tapi kali ini buat sendiri biar lebih puas menikmatinya..😋😍 Saya recook resep nya mba Tania Helena dengan sedikit modifikasi sesuai selera keluarga. Terimakasih mba Tania resepnya.🙏 Source recipe; https://cookpad.com/id/resep/13476524-pempek-lenjer?invite_token=3BJpN2HHSuTrqFsVmjnpYXPX&shared_at=1605349111 #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

50 pcs
+-40 menit
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

ini adonan sisa empek" . karna capek bentuk pempeknua akhirnya ini adonan saya cubit" jadi tekwan deh. hehe

Pempek Bangka

Pempek Bangka

4-6 porsi
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.

Otak Otak Bangka

Otak Otak Bangka

Enaaak, ga pake lama juga abis nih. Disini saya buat 2x resep biar dapet banyak. Tambahan dr saya hanya bawang putih. Serta takaran per 1 buah otak otak saya jadikan 1.5 sdm. soalnya aga males bikin kecil2 khas Bangka. 😄 #GA_thenextlevel Source : Sukma_Cuisine

24 pcs
60 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Seblak

Seblak

Saat musim penghujan cocok banget menikmati seblak homemade ini. #cookpadcommunity_bogor

4 porsi
30 menit