Otak otak bakar ikan tengiri

Dipos pada March 25, 2022

Otak otak bakar ikan tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak bakar ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak bakar ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak bakar ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak bakar ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak bakar ikan tengiri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak bakar ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak bakar ikan tengiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otak2 selalu jg makanan fav org rmh,sering beli diluaran tp sering jg gak puas krn isinya dikit & tipis,daunnya yg tebalπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚.Bikin sendiri gampang & cepet lho,yg pasti puassss krn jadinya bnykπŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak bakar ikan tengiri:

  1. 500 gram daging ikan tengiri,haluskan
  2. 4 sdm tepung sagu
  3. 1 sdm tepung hungkwe
  4. 1 bungkus kecil santan instan larutkan dg air smp 250ml
  5. 2 batang daun bawang iris halus
  6. 2 putih telur
  7. secukupnya daun & tusuk gigi/staples untuk membungkus
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 1/2 sdt merica
  12. 2 sdt garam
  13. 2 sdm gula pasir
  14. Bahan sambal kacang:
  15. 50 gram kacang tanah goreng
  16. 1 buah cabe merah besar
  17. 2 cabe rawit
  18. 1 sdt cuka masak
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 sdm gula merah,serut halus
  21. secukupnya air panas

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak bakar ikan tengiri

1
Campur semua bahan otak2,tambahkan bumbu halus,aduk dg sendok kayu sampai homogen
Otak otak bakar ikan tengiri - Step 1
2
Ambil selembar daun,bungkus adonan otak2,semat dg tusuk gigi/staples,lakukan sampai habis
Otak otak bakar ikan tengiri - Step 2
3
Panggang otak2 diatas bara api(saya memakai happy pan),usahakan api kecil saja spy matang merata n tdk gosong,angkat n sajikan hangat
Otak otak bakar ikan tengiri - Step 3
4
Sambal kacang: Ulek kacang goreng n cabe sampai halus,siram air panas,tambahkan gula merah,garam n cuka aduk rata,siap disajikan sbg cocolan otak2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak

Otak Otak

#PejuangGoldenApron3

Ikan kukus kuah asam khas bangka

Ikan kukus kuah asam khas bangka

Edisi kangen masakan mama. Karena jauh jadi nyoba bikin sendiri di rumah mertua.

4 orang
30 menit
Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol

10 porsi
1 jam 15 menit
Celimpungan

Celimpungan

Celimpungan, makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri ini akrab disajikan sebagai menu sarapan di Palembang. Tapi, nikmat juga lho untuk disantap di sore hari, apalagi ketika sedang hujan. Yuk simak inspirasinya.

Asem manis ikan asin

Asem manis ikan asin

Klo mkan pkai lauk ini,bisa nambah nasi brp kaliπŸ€­πŸ˜…

3 orang
30 menit
Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Efek Covid 19 Harus membatasi Keluar Rumah jauh2 Nih ..udah Lama banget pengen Soup kpl ikan nya mak beng Tapi lagi pandemi kek gini khawatier aja mau kluar jauh ...Ke pasar kedonganan aja deh beli ikan Layur unt dimasak ala2 makbeng segerrr tenen ... #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_4

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Source : Homemade Snacks & Dessert ala Xander's Kitchen (buku) Kulit ikan tenggiri jangan dibuang. Kulitnya bisa dibuat pempek. Rasanya tidak kalah gurih dari pempek yang memakai ikan. Anda harus coba #PejuangGoldrenApron3 #week48 #Horas_ArsikkePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumut Tips πŸ‘©β€πŸ³: Kulit ikan dipotong kecil-kecil dulu untuk mempermudah proses penghalusan.

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Udah kebiasaan dari dlu kalau sarapan pun pake pempek, jadi kalau ngerantau harus bisa buat sendiri

Tongkol masak ala sarden

Tongkol masak ala sarden

Takut makan sarden krn pengawetnya, tapi demenn bgt ama rasanya hehe.. jd bikin sendiri aja lah ya. Enakan sih pake tongkol asap, tp krn adanya yg fresh, gpp yuk kita buat aja + lebih sehaattt. Ini fotonya pas tinggal 2 bijik mom wkwk tadinya bikinnya banyak, udah mau habis baru inget foto πŸ˜†

4 porsi
1 jam
Pempek kulit krispy

Pempek kulit krispy

Berkali kali trial bikin pempek kulit, kali ini pempeknya krispi diluar tapi empuk didalam. Karena punya 1kg kulit +daging tenggiri giling sekalian aja dibikin semua buat stock,simpan di frezeer. Kalo pengen tinggal goreng😍 #PejuangGoldenApron2 #Pempekkulit #Pempekkrispi #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Purwakarta

100 pempek
1.5 jam
Pempek lenjer & telur

Pempek lenjer & telur

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Balado ikan tengiri

Balado ikan tengiri

4 porsi
60 menit
Somay Abang-abang ala Melz Kitchen

Somay Abang-abang ala Melz Kitchen

Source: Melz Kitchen Baru kenalan sama mba melisa Melz Kitchen. Resep2nya keren2 dan mantep. Kali ini pilihan recook saya jatuh ke resep somay abang2 Melz Kitchen. Pekan ini genk alumni kelas online cookpad saya sepakat posbar dg tema olahan ikan. Ini posbar yg ketiga, yg pertama kue cucur dan kedua klepon ga saya ikuti krn ga memungkinkan utk ikutan. Pekan ini pas bgt momenny ada yg nawarin ikan tenggiri giling, pas tantangan aksi hero utk me-recook resep dr cookpader yg belum pernah di recook, pas jg tema posbar olahan ikan. Saya langsung menjatuhkan pilihan ke resep siomay ikan tenggiri ala abang2. Jujurly, ini resep somay abang2 tapi rasa restoran. Kalo makan somay di foodcourt mall ini biasany seporsi cm dpt berapa potong somay, belom kenyang tapi kantong udah meronta hahaa. Nah ini bikin sendiri, daging ikan cuma 500gr jadinya banyaak banget, sampe bisa saya jual bbrp porsi dan kirim2 ke ibu saya. Mantep bgt deh pokokny. #GA_TheNextLevel #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #JadiHero_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

Pempek ikan kualitas rasa ikan 100%

Pempek ikan kualitas rasa ikan 100%

Semua pada suka

3 1/2 kg
Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Maafkan foto blur Krn buru2 anak bangun.. saya termasuk org yg TDK bgtu suka ikan asin mgkn drmh jarang masak,sdgkan suami suka.. biasanya digoreng dan dicabein.. dlu punya PRT pernah masakin ini, sejak itu jd suka ikan asin...ikan asinnya terserah aja kalau enaknya emang tenggiri 😁

2 orang
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Hari Minggu Paskah, mau buat cemilan yang agak berat. Buka cook pad comunity Tanggerang, jatuh hati pada resep siomay nya Mba Anik. Masih punya ikan Tenggiri juga di kulkas, jadi tak perlu ke pasar. Sekalian mau #GowesBecak_KeBanten bersama #CookpadCommunity_Jakarta. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13981331-siomay-bandung

Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

Bosan ikan digoreng biasa, atau ada sisa lauk ikan goreng yg gak abis ? Cobain alternatif lain dmasak kecap

Pempek Adaan Palembang Anti Gagal

Pempek Adaan Palembang Anti Gagal

Aku Share juga resep bakulan jualan ku ini untuk resep cuka kental hitam dan merah bisa lihat di beranda ku πŸ˜‡πŸ˜

Pempek Lenjer dan Isi Telur

Pempek Lenjer dan Isi Telur

Gunakan es batu, putih telur yang dingin atau beku. Adonan bisa diinapkan di dalam lemari es, dengan begitu pempek jadi lebih kenyal #GA_TheNextLevel