Pempek Tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Aprilia Tw @malyaz Lagi cari-cari resep pempek Tenggiri terus ketemu resepnya Aprilia Tw Hasilnya anak-anak suka dengan rasanya yang enak 😊 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/14817796-pempek-ikan-tenggiri-ala-pempek-nyo?invite_token=NBvNZSrvBSh9CwEuvTzH3YR3&shared_at=1624412864

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri:

500 gr daging ikan tenggiri giling
4 siung bawang putih
1-1,5 sdm garam (sesuai selera)
350 ml air es
1 btr putih telur
400 gr tepung tapioka kualitas bagus untuk adonan
100-200 gr tepung tapioka untuk baluran

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Dan panaskan air di panci, sesuaikan banyaknya air dengan besarnya panci, beri 2-3 sdm minyak supaya tidak lengket nanti pempeknya.

Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke dalam daging ikan giling, lalu tambahkan putih telur juga garam.Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk dengan whisk agar tercampur rata dan tidak bergerindil menjadi adonan yg kental.

Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, dan aduk dengan spatula atau sendok kayu, diaduk asal rata jangan terlalu lama mengaduk supaya nanti tidak alot.

Kemudian siapkan tepung tapioka untuk baluran di baskom, lalu ambil adonan sesuai keinginan dan balurkan tangan dengan tepung lalu bentuk sesuai selera.

Setelah dibentuk langsung masukkan adonan ke dalam air yg sudah mendidih, lalu rebus setelah terapung bisa diangkat.

Untuk pempek yg diisi telur, setelah terapung bisa dibiarkan beberapa menit dahulu sampai sedikit mengembang untuk memastikan isi telurnya matang. Lalu angkat dan tiriskan. Setelah semuanya matang bisa disimpan untuk stok di freezer atau langsung digoreng, lalu disajikan dengan kuah cuko andalan masing-masing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

112. Dimsum Tenggiri

Hai, Moms, gimana kabar hari ini? Masih semangat dong bikin olahan makanan yang bergizi untuk keluarga tercinta? Hari ini saya mau sharing resep dimsum sebagai bagian #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung Dimsum ini kenyal banget lohh, Moms dan tahan lama jika disimpan:) Pastinya saya selalu membuat olahan dengan cara yang sederhana dan memberikan catatan di bagian akhir resep. Yuk, simak Moms:)

Ikan tenggiri bumbu kuning

Buka kulkas liat ada sisa ikan tenggiri bbrp potong, tadinya mau digoreng aja...tapi cuaca lg adem, kepengen makan yg kuah hangat2 😁 jadi bikin ini deh 😉

Otak-Otak Ikan Tenggiri!

BM otak otak ikan mang engking yg seporsi bisa 50rebu gak sih kalo gak salah? Hahaha... Dan kini ku bisa buaaat 😭😭😭 Thanks resepnya Mba Novi Recook : Mimi 4A Cokery #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_OlahanIkan #RecookDepok_Novi #CookpadCommunity_Depok

MpekMpek Adaan Tengiri (479)

Enakknya ini...hujan2 ngemil yg kyk gini ...mantap..tks mba @Ranis_kitchen88 bikinnya simple dan gampang bgt...saya buat 1/2 resep Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8852520-pempek-adaan-tenggiri?invite_token=3xHoGWurioMN34sE1DcRrrcY #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Palembang #MpekMpek

1 jam

ASEM MANIS TENGIRI ASAP (ASEM MANIS PANGGANG TENGIRI)

Masak dengan bahan panggang tengiri (tengiri asap) adalah kesukaan suami. Di masak apapun pasti panjenenganipun, Kangmas bojo akan suka.

Balado Tenggiri

Salahsatu cara makan ikan tenggiri yg terkenal amis supaya gak hanya digoreng melulu ya, simple bgt resepnya. Kebetulan suami habis mancing dapat tenggiri besar, nyari resep nemu resep cepat ala mbak Adelia Firdaus dgn sedikit modif menyesuaikan tingkat kepedasan keluarga. #CookpadIndonesia #BaladoTenggiri #EraCorona #InflasiMinyakGoreng

Tenggiri Suwir

Sudah lama cookmark resep ini dari mbak Susi Agung tp baru sekarang di eksekusi. Orang rumah emang pada doyan sama olahan ikan pindang begini jd emang lumayan sering masak ikan pindang. #PejuangGoldenApron2 #Week_29 #BincangbarengCEO

05. Kaldu MPASI Ikan Tenggiri

salah satu ikan yg byk menangdung gizi buat anak. dagingnya dibuat pempek dan tekwan sedangkan tulang dan sdkt bagian iknny dibuat kaldu mpasi.

2 minggu

60 menit

Pempek ikan tenggiri

#cabeku

Otak2 Ikan Tenggiri

Spp dtg k rmh dgn membawa satu ekor ikan tenggiri yg bsr... Katax hasil mancing dri laut... So.... Segera ku eksekusi menjadi otak2 ini

Pempek ikan tenggiri asli/pempek rebus

Empek-empek ikan tenggiri

Pulang dari pasar tiba-tiba dapat kado ikan tenggiri dari bunda, cus diolah empek-empek dg kuah cuko yg tidak terlalu pedas. Dan semua penghuni rumah nagih pengen dibuatin terus. #PejuangGoldenApron3

5 orang

45 menit

105. Tekwan Ikan Tenggiri

Moms, siang-siang gini enaknya makan makanan berkuah enggak sih? Saya mau berbagi resep tekwan nih, resep warisan keluarga sebenarnya dan paling sederhana, enggak ribet harus pakai bunga sedap malam ataupun jamur kuping. Kalau lagi main ke rumah nenek di Lahat, Sumsel, tekwan ini makanan yang enggak boleh ketinggalan:) kadang bisa tiap hari makan tekwan.. Penasaran cara buatnya, Moms? Yuk disimak:)!!

Tekwan ikan tenggiri

Ini resep tekwan jualan saya ya mom, bikinnya gampang dan rasanya enak😚😚,yang jelas kalau mau bikin tekwan, ikan nya harus fresh ya mom,yuk dicoba😊😊

Pepes fillet tengiri bumbu iris

#PejuangGoldenApron3

3 bungkus

45 menit

11. Tengiri Masak Tauco

Hai semuanya, menu ini adalah menu ikan kesukaan saya yang diajarkan oleh mama saya. Semoga menginspirasi ya😍 Kali ini saya masak tanpa cabai karena orang orang dirumah saya tidak suka pedas. Jika teman teman recook menu ini, bisa tambahkan cabai kecil atau besar sesuai selera ya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

40 menit

Tekwan tengiri

Baru pindah sebulanan ke tangerang. Ikut majelis taklim, konsumsinya tekwan..penasaran ini makanan apa dan bagaimana resepnya. Coba coba deh cari di cookpad dan akhirnya recook resepnya teteh itatea....enaaak dan sedap.

Otak otak ikan tengiri

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_magelang #cookpadcommunity_jawatengah

101. Omelet tengiri-shitake praktis.

Rencana awal buat pangsit tengiri, ternyata kulit pangsit habis. Sudah terlanjur kukus filet tengiri, jdilah omelet praktis bisa untuk sarapan dan atau makan malam.. Alhamdulillah

3 porsi

15 menit

Baso tahu siomay ikan tenggiri kukus ala fe

Kali ini filet tenggiri kita bikin yang haneut2 nu diseupan alias nikmat disantap hangat2 baru keluar dari kukusan dicocol saus sambal ataupun bumbu kacang. Ikan tenggiri bisa diganti bahan yg lain ya sesuai selera. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bandungsilihasaan_nudiseupan

10 pcs