Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya bisa bikin sendiri makanan favorit saya, biasa beli kalo ada Bazaar di deket rumah, bikin pakai ikan setengah kilo udah bisa di bagi kemana², Alhamdulillah pada suka, sampe maksa di suruh buka PO tekwan..wkwkwk... Tapi tekwan nya memang enak banget, rasanya udah sama dengan yang biasa saya beli sama orang asli Palembang, malah lebih enak karena gurih manis asinnya bisa di sesuaikan dengan selera pribadi... Source : Hadleny Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 60 buah pentol tekwan (untuk 6 porsi)
- 50 gr udang kupas
- 1 buah bengkuang Potong korek api
- 100 gr jamur kuping potong kasar
- Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur
- 1 liter air
- 500 ml air kaldu tulang ikan tenggiri (bisa di ganti air)
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ebi
- Bahan pelengkap
- Soun di rebus
- 2 batang seledri dan daun bawang di rajang halus
- Kecap manis
- Sambal rawit hijau
- Cuka masak/jeruk limo
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
