Lempah Kuning

Dipos pada May 7, 2022

Lempah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning:

  1. 2 ekor ikan ekor kuning (kembung,kakap,tenggiri)
  2. 1/2 buah nanas
  3. Secukupnya air perasan jeruk nipis
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 3 gelas air
  8. Bumbu halus
  9. 12 biji bawang merah
  10. 1 buah tomat
  11. 3 batang cabe merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdt terasi yg uda di bakar
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya gula
  16. Secukupnya air perasan jeruk nipis (jika suka asam)

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning

1
Cuci ikan hingga bersih beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas
2
Masak air hingga mendidih masukkan bumbu halus dan nanas, masak agak lama agar nanas empuk
3
Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk
4
Masukkan ikan, masak kurang lebih 7 menit, angkat. Jangan terlalu lama agar daging ikan empuknya pas...
5
Beri gula, garam cicipi rasa... (bole beri air perasan jeruk nipis jk kurang asam)
6
Selamat menikmati, sorry nga sempat foto tahap2 nya, foto jadinya aja ya...😋😋
Lempah Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan

Sup Ikan

Ini masakan yang mudah, segar dan bergizi.

2 porsi
Mpek 2.goreng

Mpek 2.goreng

Coba buat mpek 2 goreng enak jg rasanya. Utk + - 30 .buah..

Celimpungan

Celimpungan

Oleh Harfiantha Eonni

Lempah kuning khas bangka

Lempah kuning khas bangka

Favorite bgt ni... jgn blg pernah ke bangka klo belum pernah nyoba ini...hehehe

Sate bakso goreng bumbu pecel (enak, b'fast super kilattt)🍡

Sate bakso goreng bumbu pecel (enak, b'fast super kilattt)🍡

Difreezer masih nongkrong pentolan ikan tenggiri 3kg yaudah dibuat gini aja ternyata enak jg pentolan ikan tenggiri dibuat cemilan gini kirain cm enak dibuat sup2an ajah, bisa tiap hr suami request ini 😁 Td dibuat unt b'fast plus mie goreng. cepat krn pk bumbu pecel jadi, bkn nagih 1 tusuk mana cukup hihiii

Ikan pesmol 🐟

Ikan pesmol 🐟

Biasa bikin pesmol pake ikan tenggiri bkn ikan kembung pada umumnya, krn biar anak2 lbh gampang makannya tanpa byk tulang, selain itu tenggiri lbh digemari ama anak2 dan suamiku. So.. silahkan dicoba yah..😊

Pempek + cuko simple

Pempek + cuko simple

Untuk ikan optional. Kalau berasa ribet bisa dihilangkan. Jadi pempek dos 😊

Baso Ikan

Baso Ikan

Sore2 nanti qt makan baso ikan yuuk, bikin sndiri yang alami tanpa MSG, tanpa pengawet tapi bisa diawetkan..

10 porsi
60 menit
Kakap rebus sambal mentah

Kakap rebus sambal mentah

Lauk murah meriah dan bisa jadi variasi olahan baru untuk mengolah ikan kalo bosen di goreng atau dibakar, nah Ibu saya biasa bikin ini di hari hari tertentu yang pas semua anggota keluarga ngumpul, biasa dimakan bareng tempe tahu goreng sambel kecap, enak deh, dicoba ya

2 porsi
Tom yam seafood

Tom yam seafood

tertunda masak tom yam karena belum sempat beli coriander.. begitu dapet langsung eksekusi.. yuk dicoba,ga susah koq 😇😇

Prawnball

Prawnball

Resep pertama yang saya share di hari pertama tahun 2017.. cieeee... saya pecinta udang kelas kakap..😆😆 Dan ini termasuk masakan andalan,, favorit anak... bisa jadi cemilan,, bisa jadi lauk... yummy...yummy..... 😋😋

40-50biji
Hekeng

Hekeng

5 org
60 menit
Bakwan Bangka

Bakwan Bangka

Musim hujan pasti bawaannya lapar terus dan pengennya makan yg berkuah panas, pedes dan asem. Nah bikin bakwan bangka bs jd alternatif pilihan cemilan, kl yg bingung gimana rasa bakwan bangka, lebih mudah membayangkan kayak bakso ikan tp dengan ukuran lebih besar dan kl saya kuah kaldunya pakai udang giling biar nendang gurihnya hehehe

40 buah