Pempek palembang legit

Dipos pada April 29, 2022

Pempek palembang legit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang legit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang legit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang legit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek palembang legit adalah 5/6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek palembang legit diperkirakan sekitar 80 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang legit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang legit memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak bgt lho bunn.. Dijamin anti gagal deh.bahannya juga ga terlalu banyak alias simple tapi pasti.hehee Yukk..eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang legit:

  1. 400 gram daging ikan tengiri (boleh campur dengan kulitnya)
  2. 500 gram tepung tapioka
  3. bahan biang :
  4. 5 butir bawang putih (dihaluskan)
  5. 3 sendok munjung tepung terigu
  6. 1 sdt garam
  7. 300 ml air biasa
  8. 1 sendok minyak goreng
  9. bahan pelengkap :
  10. 2 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang legit

1
Pertama siapkan bahan-bahan
2
Sisihkan ikan tenggiri buang durinya.haluskan/diblender.lalu taruh di frezer sebentar supaya dingin (jngn sampai beku)
3
Sementara sambil menuggu kita buat bahan biangnya.haluskan bawang putih rebus dengan air yg sudah mendidih tambahkan garam dan masukan tepung terigu.aduk hingga mengental beri minyak dan aduk rata.
4
Setelah bahan biang jadi tunggu dingin dan masukan kulkas sebentar sampai dingin saja
5
Setelah bahan biang dan daging ikan dingin kluarkan dan campur dengan tepung tapiokanya uleni sampai kalis tes rasa biasa tambahkan garam jika suka
6
Kalau adonan sudah bisa dipulung boleh langsung bentuk.bisa diisi dengan telur (kapal selam) atau buat lenjer.
Pempek palembang legit - Step 6
7
Rebus pempeknya sebentar sampai mengapung tunggu 5 menit dan angkat
8
Pempek siap digoreng atau langsung dimakan juga nikmat tambah saus cuko.yuummmm....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ada'an(bulat)

Pempek ada'an(bulat)

Ada yg suka pempek ini??nah kalo aku suka ny pake bangetttπŸ˜† ini jg duluuuu salah satu varian jualanku karena komposisi ikanny lebih banyak dari sagu jadi cocok bgt utk cemilan anak2 dirumah.selamat mencoba ya teman2 semoga bermanfaat

Tekwan

Tekwan

makanan khas palembang... enak disantap hangat2 di musim "masih" hujan seperti sekarang

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang. Rasanya mirip soto..cuma lebih medok, rich bgt rasanya! Ditambah pempek bulat besar..wahh the best! Mau dimakan lgs enak..pake nasi putih jg enak hehe.. Recommended bgt!πŸ‘ Resep asli hrsnya pake pure santan. Cuma aku ganti pake susu..ngeri kolesterol hehe.. Lets Cook!πŸ˜„

60 menit
Pempek tengiri simpel

Pempek tengiri simpel

Beli tengiri giling 1 kg, bingung kau diapakan..iseng bikin pempek

10 porsi
1 jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Pertama kali bikin siomay intip resepnya ci Xanderkitchen dan Alhamdulillah PakSu suka dan bilang enak nih klo jualan.. Hadeuhhh

4porsi
Pempek keriting lembut

Pempek keriting lembut

Menurut aku ini salah satu best pempek yg paling aku suka selain pempek ada'an(bulat)paling enak itu kalo pake ikan tenggiri full tapiii karn aku ny abis operasi dan masih pemulihan luka jahitan jadi komposisi ikan aku banyakin gabus dr tenggiri ny so daripada penasaran mending langsung bikin trus maem dehπŸ˜†πŸ˜ untuk cuka aku punya stok banyak jd ga bikin dulu tenang nti aku share resep cuka ny jg

Sup ikan ala tg. Pinang

Sup ikan ala tg. Pinang

Nahhh daripada beli diluar mahal2. Mending kita coba bkin sendiri Ngga kalah enak sama buatan cici/koko di luar sana... Hihihi Lets cooking

2 porsi
30 menit
Pempek Tunu (pempek panggang)

Pempek Tunu (pempek panggang)

Wohooo..udah lumayan lama gak nulis resep di cookpad, maklum lg busy bgd kerjaan bulan ini di kantor..suka kangen pempek asli palembang, waktu tinggal di palembang hampir tiap hari makan pempek, bahkan saat hamil pun gak pernah absen makan pempek, saat hijrah kemari pun masih berasa kangen dg pempek di sana walo sudah banyak ganti nya tpi masih berasa kurang dr segi rasa, hehe..makanan yg paling bersahabat dg lidah nusantara ya pempek ini..yuk ah cekidot kita buat pempek tunu aka. pempek panggang..^^

3 porsi
40 menit
Pempek sederhana ala antique

Pempek sederhana ala antique

5-8 porsi
30 menit
Otak otak saus merah

Otak otak saus merah

Otak - otak siapa yang tidak suka? Rasa ikannya yang segar bercampur aroma santan tentu tentu menggugag selera. Biasanya saya membuat otak-otak bumbu kacang. Tapi kali ini saya mencoba membuatnya dgn bumbu cuka merah πŸ‘Œβ˜ΊοΈ

10 porsi
60 menit
Pempek adaan langsung goreng tanpa ribet empukkk pula πŸ˜‹

Pempek adaan langsung goreng tanpa ribet empukkk pula πŸ˜‹

Setelah seminggu nyimpen ikan tengiri di freezer bru kesampaian deh di jamah πŸ˜ƒ, suka ngenes klo pgn mkan pempek tp ga puas, udh mahal dptnya dkit πŸ˜…πŸ˜….. Bhubung smua pda suka..hayuu lgsung di bkin πŸ™…

6 porsi
45 menit
"siomay bandung"

"siomay bandung"

4 porsi
45 menit
Bakso ikan

Bakso ikan

90 butir
Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)

Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)

Dirumah kami tiada hari tanpa pempek 😁 seriiing banget bikin pempek pkknya sy selalu ada stock pempek lenjer di freezer. Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Mama sy kalo bikin berkilo2 ntar bagi2 ke anak2nya tp suka kasian mama kan udah tua udah kurang lah tenaganya makanya sy belajar bikin pempek sendiri. Awal2 bikin selalu tanpa resep kog sy cm kira2 ikut petunjuk mama aja, belakangan ini aja krn banyak yg nanya sy coba2 timbang. Tp ya gitu kenyataan nya dirmh sy tetep kira2 aja males nimbang krn ikan yg sy kerok ga selalu sama beratnya, males tiap bikin timbang2 mulu πŸ˜‚ tp krn sering bikin lama2 dapat feel nya kog yg tadi nya suka ga konsisten hasilnya kadang alot, sekarang2 ini lebih sering pas nya πŸ‘πŸ‘πŸ‘ nah kemarin ini sy liat ci Amei bikin adaan pake resep NCC sy coba bikin deh, hasilnya enak kog. Makasih ci Amei πŸ˜™πŸ˜™ Kalo teman2 mau coba bikin ini resep nya sy share lg. Ijin ci Amei πŸ˜ŠπŸ™...yg di foto itu pempek adaan yg sy bikin pake resep kira2 sy ya πŸ˜‚πŸ˜ tp step by step pembuatan pempek yg akan sy posting adalah foto baru, sy foto nya tadi pas bikin adaan pake resep NCC

6 porsi
45 menit
Capcay kuah ala 99

Capcay kuah ala 99

Kurang seafood nyaa sih. Tp enaaak ko.

Model Ikan Palembang

Model Ikan Palembang

60 menit

20 porsi