Bakso Ikan Tenggiri

Dipos pada March 5, 2022

Bakso Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa, karena lagi hujan jadi pengen makan yang anget-anget dan berkuah, langsung eksekusi deh bikin bakso πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri:

  1. 250 gr ikan tenggiri (di fillet)
  2. 6 siung bawang putih (3 siung utk bakso, 3 siung utk kuah bakso)
  3. 1 sdt soda kue
  4. 1 butir telur (ambil putihnya saja)
  5. 1 sdm lada bubuk (sesuai selera)
  6. 70 ml air dingin
  7. 6 sdm tepung tapioka
  8. 3 sdm tepung terigu
  9. 3 batang seledri (dipotong)
  10. secukupnya Garam
  11. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri

1
Pisahkan daging ikan tenggiri dari tulangnya, kulit ikan jangan dibuang bisa ditambahkan ke dalam air rebusan bakso
2
Rebus air di panci dan tambahkan kulit ikan tenggiri
3
Masukan daging ikan ke dalam food processor/blender dicampur 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, putih telur, soda kue, lada bubuk, garam, penyedap rasa
Bakso Ikan Tenggiri - Step 3
4
Setelah daging ikan halus, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu lalu tambahkan air dingin sedikit-sedikit saja
Bakso Ikan Tenggiri - Step 4
5
Setelah semua tercampur rata, cetak bakso dengan tangan dan sendok, bentuk bulat lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi, jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan
Bakso Ikan Tenggiri - Step 5
6
Buat kuah bakso, haluskan 3 siung bawang putih lalu ditumis dan masukkan ke dalam air rebusan bakso yang tadi, beri garam dan penyedap rasa, masukkan potongan daun seledri, koreksi rasa.
7
Sajikan bakso dengan kuahnya selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fish Nugget (Nugget Ikan) Tenggiri Homemade

Fish Nugget (Nugget Ikan) Tenggiri Homemade

Nugget ga cuma dari ayam aja kan? Ikan tenggiri juga enak lho dijadiin bahan nugget. Okay Cookers, Check this out!

Somay ikan tengiri dan ayam

Somay ikan tengiri dan ayam

Ceritanya pngen somay tp malas beli. Liat kulkas ada tengiri nganggur. Ya udah. Masak ajah

Model ikan tenggiri

Model ikan tenggiri

Saya masak model ini kesukaan suwamiku yummy

Tengiri Woku Ala #xanderskitchen

Tengiri Woku Ala #xanderskitchen

Well, di daerah saya (Bondowoso) ikan ini biasa dipanggil tengiri & mungkin di daerah lain panggilannya Tenggiri (no matter yaaa). Resepnya saya comot dari buku home cooking cici Junita Xander's Kitchen, rasanya dijamin nyusss. Ijin saya share disini ya 😘

Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Pertama kalinya bikin batagor dan akhirnya berhasil.. Bikinnya gampang, yuu bunda silahkan dicoba 😊 #SiapRamadhan

Sambal ikan tenggiri

Sambal ikan tenggiri

Tadinya stok ikan buat batita tapi masih ada sisa.. Daripada kelamaan di freezer ya udah di sambal aja.. πŸ˜€ #BikinRamadanBerkesan

Kaki naga ayam tenggiri

Kaki naga ayam tenggiri

Kalau kaki naga harusnya udang dan tenggiri..ini saya ganti pake ayam..ternyata enak juga 😁

Tenggiri Saos Sarden

Tenggiri Saos Sarden

Semenjak ada kasus sarden kalengan ada cacingnya, saya udah ga pernah masak sarden lg. Plus anak kicik juga kurang suka. Tapi dari kemarin di IG beberapa kali liat ada yg bikin ikan saos sarden terus ko yaa pengen juga.. Resep asli dari IG @anitajoyo dengan modifikasi

Tenggiri woku belanga

Tenggiri woku belanga

Hai sobat cookpad...sehat semua ya. Sekarang sy jarang2 posting disini , memang lg sibuk sih jd banyakan cuma posting di IG aja 😊 Kebetulan tadi masak woku sempat moto, ga lengkap juga tp lumayan ada 😁 ...tenggiri woku ini sedaap banget , rasanya sesuai selera sy pedees asem2 segeer πŸ˜‹ Pas kemangi dirumah banyak beneer , sayang kalo ga dimasak...masak pepes udah , ya sekarang giliran kita masak woku

Telur ikan tenggiri masak santan

Telur ikan tenggiri masak santan

Biasanya telur ikan tenggiri susah didapat, karena ada teman yg rumahnya dekat pembuat amplang, akhirnya saya bisa dapatkan telur ikan tenggiri nya, semoga bermanfaat #SiapRamadan

Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Sehat, sedap dan gampiil... Dimakan sama irisan cabe rawit&kecap yummmyyy bener....

4 - 6 porsi
30 menit
Soup ikan Tenggiri

Soup ikan Tenggiri

Fotonya ga cantik. Lupa beli selada. 😁

Otak-otak tenggiri panggang

Otak-otak tenggiri panggang

Dapat resep dari sahabat yg biasa buat otak2..akhirnya eksekusi juga setelah berbulan2 resep di simpan🀣. Tx ya anis atas resepnya..

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Udah lama banget nggak buat pempek apalalgi beli😁 oke karena ada ikan tenggiri dikulkas marilah kita buat sesuatu yang menyenangkan dan mengenyangkan Resep dari berbagai sumber

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Pas mateng pas hujan .. makin maknyuusss 😁

10 porsi