Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tengiri memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tengiri:
- 1 kg Ikan tengiri
- 5 lembar Daun Salam
- 1 ikat kecil Daun kemangi
- 2 batang Serai kecil
- 1/2 gulung Daun pisang
- Garam
- Penyedap (optional)
- 1/4 biji Jeruk nipis
- Bahan Ulekan
- 16 biji bawang merah
- 14 biji bawang putih
- 1,5 biji lombok besar
- 8 biji kemiri disangrai
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 ruas jari jahe
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari kencur
- 1,5 biji tomat merah
