Pempek Kulit

Dipos pada April 26, 2022

Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kulit diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

  1. 500 gr ikan giling dingin
  2. 500 gr daging merah ikan tenggiri dingin atau kulit ikan
  3. 350 cc air es
  4. 2 bh bawang putih
  5. 1 sdm bawang goreng
  6. 2 sdt merica halus
  7. 2 sdt ketumbar
  8. 2 sdt gula pasir
  9. 1 sdm garam halus
  10. 3 bh telur ayam
  11. 100 gr terigu serbaguna
  12. 350 gr sagu tani
  13. minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1
Blend air es, bawang merah, bawang putih, bawang goreng, merica, ketumbar, gula pasir, dan garam hingga halus dan tercampur rata.
2
Campur ikan giling, daging merah ikan dan larutan di atas hingga rata lalu tambahkan telur, uleni hingga rata.
3
Tambahkan terigu, uleni hingga rata lalu tambahkan sagu sambil terus di ulen hingga tercampur rata.
4
Olesi kedua telapak tangan dengan minyak goreng (jika adonan lengket) lalu ambil adonan secukupnya, bentuk bulat lalu pipihkan.
5
Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga matang.
6
Catatan: Jika menginginkan pempek yang crispy maka setelah dibentuk dan sebelum digoreng, adonan bisa dilumuri dengan tepung crispy terlebih dahulu dan jangan lupa adonannya juga dibentuk tipis saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu isi ikan

Tahu isi ikan

Coba resep yg udah lama d simpen, rasanya maknyus,cocol saos atau cabe rawit mantap

16 porsi
25 menit
Ikan Merah Kuah Kuning

Ikan Merah Kuah Kuning

Beberapa kali masak kuah kuning, ngerasa belum puas hasilnya..Ahirnya nemu resep yang pas..suami bilang enaaakk ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

8 porsi
Baso Goreng Renyah & Gurih

Baso Goreng Renyah & Gurih

Baso Goreng berbahan dasar ikan dan udang ini nikmat di makan panas2 sambil dicocol saus sambal..

30 menit
Pempek Palembang Uendes๐Ÿ‘

Pempek Palembang Uendes๐Ÿ‘

Lagi pengen pempek bikin dah๐Ÿ˜š

Pempek Adaan Langsung Goreng

Pempek Adaan Langsung Goreng

Resep pempek adaan ini aq peroleh dari blognya mba diah didi,dimna pempek lgsung digoreng tnpa perlu direbus sprti biasa,pemakaian santan bisa dskip diganti air bgi yg kurang suka santan,teksturnya pas,ngga alot dan ngga kempes walaupun sdah dingin,berasa daging ikannya dan gurih. . Untuk kuah cukonya aku modif sndiri,asem segar pedas dan wangi dari aroma bawangputih goreng dan ebi,nyammii bget dan aq cocok dgn resep ini ๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Tekwan

Tekwan

12 porsi
Pempek palembang legit

Pempek palembang legit

Ini enak bgt lho bunn.. Dijamin anti gagal deh.bahannya juga ga terlalu banyak alias simple tapi pasti.hehee Yukk..eksekusi

5/6 orang
80 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Ini recook dari selebriti kitchen ig.kesukaan saya cici xanderkitchen yang hampir semua resepnya enak2.. Tp karena sy suka malas buka hp saat masak..sy biasanya cuma mengingat bahan apa saja yg dibutuhkan dan adjustment saat masak.. Hasilnya enaak..renyah..gurih..ga amis daan..ga bikin gatel lidah (bbrp kali kapok veli pempek kulit lidah terasa gatal) Buat yg diet low carb..ini bisa dibuat juga..skip tep. Sagunya tambah psylium husk 1 sdm..yg lainnya sama semua..enjoooy

Mpek-mpek Sutra

Mpek-mpek Sutra

Akhirnya nemu resep yang sesuai.. lembut n empuk seperti sutra.. mudah dan praktis bikinnya.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Cukonya sengaja pake blimbing sayur biar lebih segar.

5 porsi
30 menit
Batagor Isi Ikan dan Udang

Batagor Isi Ikan dan Udang

Makanan favorit si tengah,,,

Pempek sederhana ala rumahan

Pempek sederhana ala rumahan

Ceritanya sih di kulkas ada sisa ikan klw di masak lagi pasti gx bkl ada yg mkan...lgi hujan gx ada cemilan yaa udah eksekusi aj yg ada kulkas..๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Ada ikan tenggiri kmrarin di pelelangan ikan, cussSlangsung kepikiran otak2 goreng ci xanderskithen... Pulang2 langsung go kithen laah bikinnay,,, tapi ini ada tambahan sedikit yaa n bikinnya juga 2 resep. Jadi aq share resep yg aq bikin Aja yaa,,, enak kok

Rujak mie pempek selam

Rujak mie pempek selam

Makanan kesukaan anak anak selalu sedia cukup pempek dikulkas

baso goreng rasa ikan dan wortel

baso goreng rasa ikan dan wortel

buat ibu ibu muda yg kebetulan junior nya susah makan sayur bisa coba resep ini

20 menit
Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Di kasi olehยฒ ikan asap ma sodara yg hbs plg mantai. Biar g di bikin penyetan mulu, di bumbu pecel aja. Agak pedes dan aroma kencurnya seger. #MasakanRumahan #Terong #IwakPe

Pempek Mozarella

Pempek Mozarella

Liat kulkas ada sisa potongan mozarella 30033tiga ratus gram, muncul ide buat camilan yg bisa diisi si mozarella ini. Terpikir buat pempek isi keju mozarella. berikut resepnya...sedikit aku modifikasi dari resep temen.

15 porsi
60 menit
Model Ikan

Model Ikan

model itu salah satu makanan khas palembang selain tekwan yg terkenal itu..berhubung mama dirumah lg sakit dan pengen makan yg hangat hangat jadi minta dibuatkan makanan satu ini..obat biar mau makan hihihi

16 porsi
60 menit