Pempek telur kecil

Dipos pada April 27, 2022

Pempek telur kecil

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek telur kecil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek telur kecil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek telur kecil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek telur kecil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek telur kecil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek telur kecil memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek telur kecil:

  1. 1 kg ikan giling (gabus atau tenggiri)
  2. 1 mangkok air
  3. 600 gram tepung sagu tani
  4. 2,5 sdm garam halus
  5. 5 butir telur (kocok satu persatu saja agar tidak mubazir 😁)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek telur kecil

1
Masukan ikan +garam + air dalam baskom besar, uleni sampai kental/terasa kenyal di tangan kira2 15menit
2
Pindahkan adonan di nampan lebar lalu taburi adonan dengan tepung (pakai ayakan tepung) sedikit demi sedikit sambil dibolak balik dan ditepuk2, jangan aduk2 adonan agar pempek tidak keras, lakukan sampai tepung sesuai resep
3
Didihkan air beri sedikit minyak..
4
Siapkan isian telur kocok lalu beri sedikit garam
5
Cara membentuk pempek : baluri tangan dengan tepung, Ambil sedikit adonan lalu bulatkan lubangi tengah pempek dengan menggunakan jempol/telunjuk agar lubang agak dalam, masukan isian telur lalu tutup/rekatkan
6
Rebus pempek sampai mengambang kepermukaan, angkat lalu tiriskan
7
Pempek bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Makan pempek dengan cuka 🤤
Pempek telur kecil - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek empek palembang

Empek empek palembang

Hobi makan empek empek palembang

2 porsi
60 menit
Pempek (Tanpa Ikan Tengiri)

Pempek (Tanpa Ikan Tengiri)

Salah satu makanan favorite ke 3 ♡

Fish Rice Ball for kids

Fish Rice Ball for kids

Sekali makan, semua nutrisi dapat..sekalian mau tau penampakan sup pakai Kaldu Bubuk Gendis ..? :))

1 porsi
30 menit
tekwan asli palembang ala tika

tekwan asli palembang ala tika

Saya adalah seorang istri orang jawa dan saya asli dr kota pempek Palembang, karena di semarang jarang yg jual tekwan alhasil saya mencoba buat sendiri dirumah dan suami saya sangat menyukainya,,,,,

10 porsi
15 menit
Pempek palembang legit

Pempek palembang legit

Ini enak bgt lho bunn.. Dijamin anti gagal deh.bahannya juga ga terlalu banyak alias simple tapi pasti.hehee Yukk..eksekusi

5/6 orang
80 menit
Nugget Ikan mudah 👌

Nugget Ikan mudah 👌

Ini nugget ikan, kesukaanku dan anak anak. Sdh jrg bgt hampir gk pnh lg beli beli nugget di supermarket, jd stok saja sekali buat lngsung bikin untuk stok anak-anak dirumah.

Plapa Ontal Tongkol

Plapa Ontal Tongkol

Kangen masakan ibu,plapa ontal Madura. Kata ibu,plapa itu bumbu dan ontal itu cemplung2,rasanya seger bgt. Maklumlah sy tdk begitu ngerti bahasa Madura krn lahir dan besar di Jawa,sedangkan ibu dan bapak orang Madura. Ini masakan favorit keluarga kami. Disantap langsung selagi hangat,mantap deh. Lebih enak rasanya kalau nginep 1 hari,krn bumbu lebih meresap,tapi jangan lupa sering dihangatkan supaya tdk basi. Mungkin kalau di Jawa namanya asem2 ikan. Coba yuk dan share yaa ^.^

Mpek2 ncc

Mpek2 ncc

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

4 porsi
30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomai salah satu makanan favorit keluarga di hari libur. Penambahan labu siam sebagai salah satu cara untuk membuat siomay menjadi tetap lembut meskipun sudah dingin. Silahkan mencoba

10 porsi
60 menit
Gulai asam padang

Gulai asam padang

Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum... Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.

3 porsi
60 menit
Pempek palembang lenjeran + kapal selam

Pempek palembang lenjeran + kapal selam

Suka pempek banget.. Tapi suka cekak karna harga pempek yang mahal 😂 alhasil kepikiran buat pempek sendiri dengan bantuan alat seadanya. Voilaa.. Nb. Untuk cuko saya akan share di resep terpisah 😊😊

kira2 8 porsi
Ikan asam padeh

Ikan asam padeh

Eksekusi hari ini dari hasil nyari2 resep sana sini

Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Mpekmpek palembang ini sangat enak dan mudah untuk di buat.

40 porsi
40 menit
Fish Steak with Tomato Salsa

Fish Steak with Tomato Salsa

Segarnya tomato salsa bisa melengkapi gurihnya daging ikan tenggiri, bahan nya pun sederhana dan mudah didapatkan.

2 porsi
60 menit
Sate Ikan Rempah - bisa utk menu MPASI 1yo+

Sate Ikan Rempah - bisa utk menu MPASI 1yo+

Resep dari Nakita "kumpulan resep bergizi untuk Balita", resep asli menggunakan ikan lamuru atau sarden tapi di rumah adanya Ikan Tenggiri. Hasilnya anak2 dan org rumah suka :)

4 porsi
15 menit
Ikan Asin Masak Kemangi

Ikan Asin Masak Kemangi

Menu yang bikin nambah nasi terus.simple tapi yummy