pempek "Rumah Mami"

Sate Lilit Bali

Bakso + Tahu Bakso Campur

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

Siomay Ikan

Buka puasa hari ketujuh, pas libur tgl merah sempetin belanja ke pasar beli tengiri. Alhamdulillah sore sempet dimasak buat buka puasa.

Ikan asin masak asam

Ikan Lempah Nanas

Suka bgt sma masakan bangka yg satu ini manis asem pedes mantap deh pokoknya apa lg di mkan hangat2 😂👍👌

Otak-otak Wortel

Percaya ngga kalau resep ini membuat saya mendapatkan microwave? *eaaa* Satu jam masak di depan juri, entah saya sedang beruntung atau memang masakannya lumayan enak :)) Haha.

Pempek telor no msg

Empek-empek ikan

Pempek Lenjer

Udh lama cookmark resep pempek lenjer ini dan baru sekarang eksekusi. Enaaaaaaaak dan yg penting homemade 😄 Foto asal jepret yg penting ada fotonya soalnya cepet banget ludes 😁 Source: Fitri Sasmaya Resep cuko aku pakai yg ala aku terpisah udh dishare ya ☺ resep asli dan cukonya silakan ke page Fitri Sasmaya

Sate lilit ikan

Tekwan

Pempek kulit ndaging, tidak kripsi

Saya masih belajar bikin. bikin berkali kali hasilnya mix. Nah ni ada yg pasti bener formulanya jadi saya tulis aja biar inget. Di bagian bahan tidak saya tulis takaran gramnya karena nggak punya timbangan. Nanti di bagian langkah pembuatan saya tulis prosentasenya deh. Oia saya nakar pakai sendok dan cup yg standar itu ya

otak2 goreng

suka banget yg nama nya olahan dr ikan, somay, otak2, pempek...ini untuk yg ke 3X ny bikin otak2 karna tiap siang pengen ngemil aja bapaknya sama bocah2, resep ini dari buku panduan resep bu siska tapi sy modifikasi sedikit

Seblak kuah tak pedas

Pengen coba rasa seblak itu gimana sih karena ada anak yg msh usia 5th jadi bikinlah seblak yg tak pedas dan karena sy org jawa timuran.. sukanya yg kecut2 jadi dikasihnya jeruk nipis dan bawang daun. Ini saya yg juga pengen incip2..tinggal nambahin ulegan cabe. Ini kerupuk bikinan sendiri..tnp pengawet..jd pas direbus langsung hancur kerupuknya😄

Model Ikan Palembang

60 menit

Otak-otak ikan guteng

Kenapa namanya otak-otak ikan guteng? karena saya memakai ikan yang dagingnya bewarna hitam. Yang umumnya otak-otak itu bewarna putih. Tapi berhubung kemaren bunda ke pasar ikan ngga nemu ikan merlin atau ikan gabus jadi di tawarinlah ikan tongkol tenggiri katanya kawinan gitu ikannya ngga tau lah pak :p . Resep ini aku ambil dari blognya mba diah didi ya, karena sudah lama emank pengen bikin otak-otak dan tukang sayur juga bawa daun pisang ya sudah deh bikin mengobati kerinduan ketika pertama kali makan otak-otak di Bandung :). Karena malas membakar yang terlalu lama jadi di kukus dulu ya otak-otaknya baru di bakar biar ada aromanya hehe.

Sop Kimlo ikan sederhana... Resep lengkp @mba dian's Kitchen 😊

Resep bumbu sop ny saya pake dari mb dian's kitchen. untuk isi sop ny sendiri saya utak atik lgi sesuai bahan yg ad.. Dan sy pke ikan supaya ank sy yg kecil masuk gizi ikan di menu ny... Krn gdis kecil ku bete liat ikan olahan masakn yg msh bentuk utuh😅😅😅.. Akhirny sy jd sering bikin bakso ikan.. Full ikan sedikit tepung .. Gpp dehhh rbet kdg tp wajib mkn ikan... !!!! Yukkk masakk..

Gulai Telur Ikan pedas

Waktu beli ikan tenggiri. Tau2 ad telurnya dan saya bingung nih mau dibikin apa yah. Pas search #telurikan di instagram trnyata foto2 nya menggiurkan. Maka saya coba bikin gulai, lumayan jadi seperti gulai resto padang. Enak!!

Ikan goreng manis pedas

Ikan goreng kesukaan mama. Kemarin sudah dibuat. Hari ini minta dibuatkan lagi.

Bakso Ikan, Mudah, Lezat dan Sehat (Non MSG)

Musim hujan di bintaro ingin makan yang panas, enak dan sehat. Kebetulan rumah dekat dengan pasar modern. Bakso ikan kalo makan di steamboat kurang pas, berasa banyak kanjinya, resep ini dapet dari Namboru (tante suami) saya yg adalah orang jawa domisili di pontianak dan jago banget masak. Waktu anaknya nikah, saya dan suami ke sana. Beliau pesan makanan prasmanan dan menu bakso yg di bikin sendiri dirumah dan baksonya itu lebih laku drpd prasmanannya. Bakso daging itu kemudian saya ganti pakai ikan. Resepnya emang pas dan maknyos. Oiya resep kali ini saya ga giling hasilnya tetap enak tapi kurang cantik di lihat mata, lain kali bakso ikan memang bagusnya di giling halus.