Tekwan ikan

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan:

500 gr ikan giling (boleh kakap,tenggiri,gabus,parang,kapas,dll)
350 gr tepung sagu
1 sendok garam halus
1 sendok bawang putih giling
1 butir telur ayam
bumbu kuah
1 Batang serai di geprek
1 bungkus ladaku
1 sendok garam halus
3 liter air
2 bongkah bawang putih
sedikit pala
1 cm jahe putih
sesuai selera udang atau Tulangan ayam
1 batang daun bawang
1 buah timun
1 bgks sohun/bihun jagung
1 buah tahu mentah yg sudah di garam dan telah di goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan

Campurkan ikan giling,garam,bawang putih halus dan telur....aduk jadi satu,hingga adonan tercampur

Kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit....jangan terlalu banyak mengaduk dan menekan adonan,karena apabila terlalu di tekan dan di adon,maka tekwan yg di hasilkan akan kejal seperti sendal jepit

Jika sudah,cubit2 sedikit adonan,Cemplung kan dalam air mendidih...hingga mengapung

Untuk membuat kuah tekwan,haluskan bawang putih,jahe,pala.... tumis bawang putih halus,ladaku,garam halus dan geprekan serai....setelah tercium bau harum,masukkan udang atau Tulangan ayam,lalu tambahkan air...masukkan potongan daun bawang,lalu Cemplung kan tekwan yg sudah jadi ke dalam panci kuah

Siapkan di mangkok saji,tekwan,tahu yg telah dipotong2 dan potongan timun....lalu siram kuah tekwan.....jika ingin pedas,tambahkan satu atau dua sendok cabe rawit halus ke dalam mangkok tekwan

Tekwan siap utk menu berbuka puasa atau menu lebaran.....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan ala nomnom_kitchen

Batagor simpel

Otak Otak Kepri

Resep dari FB

Bakso ikan kuah sapi

Ceritanya pengen banget makan bakso ikan trus juga kebetulan ada daging sapi dan tetelan sisa lebaran kmarin. Ya udah di eksekusi saja .. pas banget dgn cuaca yg hujan terus .. buat bakso ikan ini udh berulang kali tp gak prnh bosan" deh 😍

Otak otak udang

Pempek

Punya temen orang palembang, suka pamer ini ma

BLACK BURGER with fried fish patty,homemade🍔🍔

kangen dah lama gak pernah bikin roti burger item,akhirnya ttp pke resep KSB tp q tmbah bubuk arang,alhamdulillah terbayar sudah capeknya,semua pada doyan n bilang enak😊😊resep roti sudah saangat sering q share ya,bisa cari di cookpad judulnya burger buns homemade tggl ganti 5 gr tepung dengan 5 gr bubuk arang bambu,yg q share ini resep fish pattynya ya,source ordinary kitchen😊 Burger buns homemade,lagi....😆🍔 https://cookpad.com/id/resep/978116-burger-buns-homemadelagi%F0%9F%98%86%F0%9F%8D%94

Sate lilit (khas Bali)

Sate lilit yang ini berbahan dasar ikan tenggiri, dicampur parutan kelapa, bumbu rempah & memakai serai sebagai tusuk satenya membuat sate ini beraroma sedap sekali. Aroma serainya akan lebih wangi ketika membakarnya menggunakan bara api, tapi karena buru2 saya bakar pakai happycall aja. Reecok resepnya ci Jun (Xanders Kitchen), wajib dicoba teman2👌😉

Pempek kulit

Batagor Tanpa Tahu

Resep udah nganggur lama baru inget buat posting😅 Masih punya ikan tenggiri dan pengen bikin yg cepet dan gak banyak cuciannya. Masih punya stok bumbu kacang juga jadi pilihan jatuh ke batagor. Enak kerasa banget ikannya. Kata aku sih lebih enak daripada yg oleh-oleh Bandung itu lho. Aku bikin tanpa tahu karena lagi gak ada. Tapi...jadinya jadi bukan batagor dong ya? Haha 😅 Oh iya, sebagian aku bungkus kulit pangsit. Selamat mencoba! 😋

4 porsi

Oseng asam manis ikan asin

Suami suka kalo di masakin ini.. 😀 makan nya pasti lahap hhi.. Bahan nya juga simple dan sangat mudah dibuat.. Kalo ini mah.. Resep simple anti gagal hhi

4 porsi

25 menit

Pempek palembang

Chinese traditional wonton

Empek empek

Siomay Bandung

10 porsi

60 menit

Mie Koba ala Bangka

Kali ini saya ingin bagikan resep mie bangka. Sebagai orang asli Bangka, bagi saya mie bangka itu bukan mie ayam namun mie ikan, atau akrab disebut Mie Koba. Sebenarnya mie yang saya pakai dalam resep ini adalah mie buatan sendiri alias giling sendiri. Namun, bisa juga diganti dengan mie instan buatan pabrikan yang banyak beredar dipasaran (mie atom bulan, mie burung dara, etc)

6 porsi

1 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia