Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek:
- 500 gram ikan tengiri
- 1 kg tapioka
- 1 butir telur
- 7 siung bawang putih
- 2 sdm garam
- 1 saset royco
- kaldu ikan dingin (di peroleh dari duri dan kepala ikan)
- Saus :
- 50 ml cuka
- 1 sdt garam
- 7 biji cabe rawit
- 100 gram gula merah
- ebi (bila suka)
- 3 siung bawang putih
- Minyak untuk menggoreng
