Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tengiri memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tengiri:
- 250 gr daging ikan tengiri beku
- 1 putih telur
- 75 gr tepung sagu
- 150 ml santan kental
- 3 daun bawang
- bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- merica
- bahan saus:
- 7 cabe rawit
- 1 bawang putih
- 50 ml air
- garam
- gula
- cuka
- 1 sdt maizena,larutkan dengan sedikit air
