Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat pempek utk stok buka puasa, biar langsung goreng2 aja Bikin nya mudah yaa.. Rasa nya enakk #SiapRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

500 gram ikan giling tenggiri
500 gram sagu tani
300 ml air
1 butir telur
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 sdm garam
Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

Haluskan bumbu campurkan ke air

Aduk ikan giling sampai benar2 halus gunakan sendok nasi yaa jg langsung ulen tangan

Campurkan air sedikit demi sedikit, sampai ikan dan air tercampur rata. Tambahkan telur dan aduk rata kembali. Masukkan sagu sekitar 250gram sedikit demi sedikit sampai tercampur rata

Didihkan air dalam panci, sementara menunggu air mendidih, ambil sedikit adonan campurkan sedikit sisa sagu sampai adonan bisa dibentuk lalu lenjerkan, setelah air mendidih masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai pempek mengapung dan ukuran mjd 2x lipat. Lalu angkat dan tiriskan

Ulangi bentuk pempek ditambah sisa sagu dan rebus seperti tahap 4. Setelah semua selesai pempek bisa langsung di goreng atau disimpan dalam freezer dengan dibalut sagu sebelumnya agar tidak lengket

Tips: ikan giling sebaiknya dalam keadaan dingin, jika ikan tidak dingin gunakan air dalam bahan 300ml air es. Fungsi dingin disini agar pempek jadi kenyal. Perhatikan kadar air dalam ikan, jika sudah banyak kurangi penggunaan air.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tengiri

Saya punya stok ikan tengiri di kulkas, coba browsing resep di sana-sini, yang justru berujung pada kegalauan 😋. Akhirnya, saya membulatkan tekad untuk mengeksekusi tengiri itu menjadi bakso ikan. Kuahnya seger, gurih rasa ikan.

Otak-otak ikan tenggiri

Pengen makan otak", tp ga tau deket rumah yg jual dimana, karena deketnya pasar jd bikin sendiri aja, langsunh HALO mamah buat nanya resepnya 😅

Siomay ikan tenggiri and friends 😄😄😄

Cemilan buat bapak nya anak dan anak

Pempek ikan tenggiri

kelihatan susah bikinnya tapi sebenarnya gampang asalkan ada niat dan kemauan ^^

Nasi Pelangi + Tenggiri Vegie Panggang - MPASI

Mama dastan lg pgn bikinin yg warna warni 😂. 🌽🥦🥕 . . . #mpasikakakdastan

Tenggiri Asam Pade

Resep pertama yg saya posting 😄 Source : Ferra rusli Saya baru belajar masak setelah menikah. Waktu awal2 belajar masak, takaran bumbu selalu saya ikuti sesuai resep, kadang kalau rasanya ada yg kurang lsg down bawaannya. Apa yg salah? Padahal sudah ngikutin resep dgn benar 😁 Begitu juga dgn bahan2. Kalau krg 1 bahan saja, saya akan cari sampai dapat. Kalau gk dpt...ya gk jd masak 😁😁 Padahal bahan pelengkap bisa diskip atau diganti 😅 Lama kelamaan, keterampilan dan indra perasa lebih peka. Kalau masak itu yg penting hrs dicicip, gk mslh mau 4 - 5 kali cicip, sampai dpt rasa yg cocok dg lidah kita. Biasanya resep yg menurut saya enak, saya tulis dibuku, tapi sayangnya gk ada fotonya. Jd mending resepnya saya save dicookpad. Bisa dilihat lagi sewaktu2. Happy cooking dan semoga resep yg saya posting bisa memberi ide buat pemula seperti saya 😁 Saya gk punya resep asli, hanya belajar dr yg lebih ahli dan menuliskannya kembali bila menurut saya resep tsb enak 😉 Utk gula, saya pakai sedikit saja, hy utk menambah rasa gurih makanan. Biasanya saya pakai jepit jempol dengan jari telunjuk dan jari tengah, lalu ditaburkan dimasakan.

4-5 Porsi

Tenggiri goreng mentega😋

Bingung mau bikin bukaan apa.. Klo ayam lg ehmm bosen.. Jd deh menunya ikan.

Balado ikan tenggiri

Pak Suami kalau ikan maunya kayak gini, yg ga bnyk duri. Biasa bumbu halus sdh saya siapkan dari semalam dan ikan juga di marinate dari malam. Jadi pas masak tinggal eksekusi aja.. #SiapRamadan #AntiRibet

Mangut ikan asap tengiri

jalan" sore di jembatan baru kenjeran mampir beli ikan asap khas kenjeran muantep di sambel ama di mangut... 😊😍

20mnt

Empek Empek Ikan Tengiri

#siapramadan #cookingclass #resephariini

3 porsi

60 menit

Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Bakso ikan yang bisa disimpan di kulkas dan tinggal digoreng untuk dinikmati #AntiRibet

Tengiri asap masak santan bumbu iris

Sebenarnya lagi pengen banget masak sarden tongkol ala-ala homemade gitu, namun apalah daya pindang tongkolnya agak mahal untuk saat ini. Akhirnya pilihan jatuh pada ikan tengiri asap ini. Campurin tahu sama tempe biar lebih banyak, soalnya cuman dapet ikannya 5 potong. Cukuplah buat kami berdua.

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Bubur Ayam+Abon Tenggiri (6m+)

20 menit

Tenggiri wortel pedas manis

Dapat tenggiri ukuran 1 kg dari tukang sayur. Karena terlalu besar untuk kami berdua, jd sy bagi 2 saja.. 1/2 bagian atas termasuk kepala utk masakan ini dan 1/2 nya lagi di fillet utk bikin bakso.. Suami yang gak doyan makan sayur akhirnya semangat ngabisin wortelnya.. mission is complete.. :)

Tenggiri Santan Kuning

7 porsi

Tenggiri Masak Kecap

Bubur Tenggiri Bayam Labu MPASI 9+

Ini sebenernya nasi tim cuma uda keburu dicampur kuah jadi mirip bubur ya uda dinamain bubur tenggiri aja. Aku masak lauk dan buburnya terpisah karna bisa disesuain klo baby nya lebih doyan lauknya jadi bisa lebih dibanyakin drpd buburnya. Dan bayam kan ga boleh di panasin berulang-ulang ya jd aku masak bayam pas mau jam makan aja. Baby ku doyan banget sama bubur tenggiri ini tiap kali makan ini pasti ludes semoga mommies babynya doyan maem juga ya

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia