Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Tenggiri Bumbu Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Tenggiri Bumbu Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Tenggiri Bumbu Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Tenggiri Bumbu Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Tenggiri Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Tenggiri Bumbu Pecel memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Tenggiri Bumbu Pecel:

1. 1/2 kg tenggiri filet
2. 1 gelas tepung sagu
3. 1 genggam terigu
4. 2 butir telor
5. 2 batang seledri
6. Secukupnya air dingin, garam, royco ayam, gula pasir, merica
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 siung bawang putih halus
9. Bumbu pecel

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

1

Cuci di keran air daging tenggiri, kerok daging dari kulitnya, dan lumatkan dengan pisau. Tambahkan tepung sagu, terigu, telur, bumbu, seledri.

2

Cetak adonan ke dalam kulit siomay / batagor dan tahu yang dipotong segitiga. Goreng hingga keemasan. Gunakan minyak tidak terlalu panas supaya adonan mengembang.

3

Bumbu Pecel instan bisa kita manfaatkan terasa pedas wangi daun jeruk bikin tambah sedap batagor buatan sendiri.